Κανόνες λειτουργίας οργανωμένων παραλιών από το Σάββατο 16 Μαΐου 2020

Μετά τις εισηγήσεις της αρμόδιας Επιτροπής των Λοιμωξιολόγων, αποφασίστηκε να ανοίξουν, το Σάββατο 16 Μαΐου 2020, στις 08:00, οι 515 οργανωμένες παραλίες, περίκλειστες ή μη, της χώρας.

Με απόφαση του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων καθορίζονται οι κανόνες λειτουργίας των οργανωμένων παραλιών ως εξής:

-Σε ελεγχόμενες ως προς την είσοδο οργανωμένες παραλίες είναι υποχρεωτική η καταγραφή του αριθμού των παρευρισκομένων.
-Ο μέγιστος αριθμός λουομένων είναι τα 40 άτομα ανά 1.000 τ.μ.
-Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των αξόνων των ομπρελών ορίζεται στα 4 μέτρα, ενώ ορίζεται και ελάχιστη απόσταση 1 μέτρου μεταξύ της περιμέτρου του σκιάστρου δύο ομπρελών.
-Ανά ομπρέλα μπορούν να υπάρχουν μέχρι 2 ξαπλώστρες, με εξαίρεση τις οικογένειες με ανήλικα τέκνα.
-Η ελάχιστη απόσταση ανάμεσα σε δύο ξαπλώστρες που βρίσκονται σε διαφορετικές ομπρέλες ορίζεται στο 1,5 μέτρο.
-Τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος (κυλικεία, αναψυκτήρια, καφέ μπαρ) λειτουργούν αποκλειστικά με διάθεση προϊόντων σε πακέτο (take away).
-Τα προϊόντα τους πωλούνται μόνο συσκευασμένα και απαγορεύεται η παρασκευή τους στο χώρο.
-Απαγορεύεται η διάθεση και πώληση αλκοολούχων ποτών.
-Απαγορεύεται το delivery στα σημεία αυτά.
-Δεν επιτρέπεται η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων στο χώρο του καταστήματος.
-Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των πελατών που περιμένουν να εξυπηρετηθούν ορίζεται στο 1,5 μέτρο.
-Υπάρχει ισχυρή σύσταση για χρήση μάσκας από τους εργαζόμενους.
-Το προσωπικό των οργανωμένων παραλιών υποχρεούται να απολυμαίνει τις ξαπλώστρες – καρέκλες μετά από κάθε πελάτη. Επίσης, υποχρεούται να απολυμαίνει τακτικά τις εγκαταστάσεις -υγιεινής, αναρτώντας σχετικό πρόγραμμα το οποίο και θα επιδεικνύεται σε περίπτωση ελέγχου.
-Στην ξαπλώστρα τοποθετείται υποχρεωτικά πετσέτα με ευθύνη του λουόμενου.
-Απαγορεύεται η ομαδική άθληση με σωματική επαφή.
-Υπενθυμίζεται ότι για την προστασία της δημόσιας υγείας είναι απαραίτητο και στις παραλίες να τηρούνται οι αναγκαίες αποστάσεις, να αποφεύγεται ο συγχρωτισμός και να τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής.

Παράλληλα, ενεργοποιούνται, σε συνδυασμό με ανοιχτούς ΚΑΔ για take away – διάθεση καφέ, οι ακόλουθοι τρεις ΚΑΔ:

93.29.11.00 – μόνο για τις επιχειρήσεις που εκμεταλλεύονται παραλίες

93.29.11.02 – υπηρεσίες εκμετάλλευσης θαλάσσιων λουτρών

93.29.11.05 – υπηρεσίες μίσθωσης ομπρελών ή/ και καθισμάτων παραλιών (πλαζ)

Δείτε εδώ αναλυτικά τους Κανόνες Λειτουργίας Οργανωμένων Παραλιών_F

Πηγή: Υπουργείο Ανάπτυξης & Επενδύσεων

Διευκρινίσεις με επιστολή της ΠΟΕΣΕ για τους κανόνες λειτουργίας καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος

Αγαπητοί Συνάδελφοι,
Μετά από επικοινωνία που είχαμε με τον Υφυπουργό Ανάπτυξης κ. Παπαθανάση, σας επισυνάπτουμε ενημερωτική εγκύκλιο με επεξηγήσεις, σύμφωνα με την οποία διευκρινίζονται οι όροι και οι κανόνες λειτουργίας καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Να σημειώσουμε ότι σε κλειστό χώρο ο οποίος διαθέτει παράθυρα, πόρτες κτλ σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ανεξαρτήτως αν διαθέτει εξωτερικό χώρο για ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων, δίνεται η δυνατότητα ανάπτυξης τραπεζοκαθισμάτων στον εσωτερικό χώρο. Η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων στον εσωτερικό χώρο, επιτρέπεται σε βάθος (μέτρα) που προκύπτει από πολλαπλασιασμό του πλάτους των ανοιγμάτων Χ (επί) τον συντελεστή (0,8 ή 1,6) και μόνο. Δηλαδή, η ανάπτυξη των τραπεζοκαθισμάτων ορίζεται με βάση τα πλάτη των ανοιγμάτων πολλαπλασιαζόμενο με τον συντελεστή, ύψος ανοίγματος μεγαλύτερο του 1 μέτρου και κάτω από 2 μέτρα πολλαπλασιάζεται το πλάτος του ανοίγματος με τον συντελεστή 0,8 και η προβολή σε μέτρα εντός του καταστήματος για την ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων με τις απαιτούμενες αποστάσεις (0,70 εκ. απόσταση μεταξύ τραπεζιών εφόσον δεν υπάρχουν ενδιάμεσα καρέκλες, 1,10 μ. εφόσον παρεμβάλλεται καρέκλα στο ένα τραπέζι και 1,70 μ. εφόσον παρεμβάλλονται καρέκλες και στα 2 τραπέζια). Αντίστοιχα για ύψος ανοίγματος από 2 μέτρα και πάνω ο συντελεστής είναι το 1,6.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Τα ανοίγματα παραμένουν ανοιχτά καθ’ όλη την διάρκεια λειτουργίας.
Επιτρέπεται μόνο η λειτουργία ανεμιστήρα.
Μπροστά από μπαρ δύναται να τοποθετηθούν σκαμπό ώστε να κάθονται οι πελάτες με προϋπόθεση την τήρηση των απαιτούμενων αποστάσεων. Επιτρέπεται η τοποθέτηση stands χωρίς καρέκλες και αναπτύσσονται σε αποστάσεις που ισχύουν για τα τραπεζοκαθίσματα.
Καταστήματα εγκατεστημένα σε στοές μπορούν να αναπτύξουν τραπεζοκαθίσματα ή stands στο χώρο της στοάς, ο οποίος θεωρείται εξωτερικός χώρος. Υποχρεωτική η χρήση ανεμιστήρων.

Πώς θα λειτουργήσουν οι επιχειρήσεις, εστιατόρια και καφέ/μπαρ – Οι νέοι κανόνες τήρησης αποστάσεων (ΦΕΚ)

Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως η ΔΙα/Γ.Π.οικ. 32009/2020 με τους κανόνες τήρησης αποστάσεων σε ιδιωτικές επιχειρήσεις, δημόσιες υπηρεσίες και άλλους χώρους συνάθροισης κοινού, προς περιορισμό της διασποράς του κορωνοϊού COVID-19.

Οι Κανόνες αφορούν τις ιδιωτικές επιχειρήσεις, η λειτουργία των οποίων δεν έχει απαγορευθεί, τους χώρους προσέλευσης και αναμονής των μέσων μαζικής μεταφοράς, καθώς και εντός των οχημάτων και των συρμών, τα επιβατηγά οχήματα, δημόσιας χρήσης και ιδιωτικής χρήσης με οδηγό, τα επιβατηγά ιδιωτικής χρήσης οχήματα, τη μετακίνηση των μαθητών, τις αεροπορικές μετακινήσεις, τα επιβατηγά και επιβατηγά – οχηματαγωγά πλοία που εκτελούν θαλάσσιες ενδομεταφορές, τους αρχαιολογικούς χώρους, φορείς και στις ιδιωτικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του πολιτισμού, τις σχολές εκπαίδευσης υποψηφίων χειριστών ταχυπλόων σκαφών,τα νοσοκομεία, και τα ιατρεία και διαγνωστικά κέντρα πάσης φύσεως.

Στην Απόφαση θα δείτε πίνακες με τους κανόνες για όλες τις επιχειρήσεις αναλυτικά που θα λειτουργήσουν και στο τέλος της Απόφασης υπάρχουν εικόνες με παραδείγματα για την διάταξη τραπεζοκαθισμάτων σε εσωτερικούς ημιυπαίθριους και εξωτερικούς χώρους, αλλά και πίνακας με τους υπόχρεους του προσωπικού που πρέπει να φορούν μάσκα, γάντια κ.α.

Σύμφωνα με την απόφαση, στις επιχειρήσεις που δεν τηρούν τις προβλεπόμενες απαιτήσεις, επιβάλλεται, ανάλογα με τον βαθμό διακινδύνευσης της δημόσιας υγείας, για κάθε παράβαση, με αιτιολογημένη πράξη της αρμόδιας αρχής, διοικητικό πρόστιμο από χίλια (1.000) έως εκατό χιλιάδες (100.000) ευρώ και αναστολή λειτουργίας για χρονικό διάστημα από δεκαπέντε (15) έως ενενήντα (90) ημέρες.Στην περίπτωση εργαζομένων ή άλλων φυσικών προσώπων που δεν τηρούν τους κανόνες, επιβάλλεται στην επιχείρηση για κάθε παράβαση, διοικητικό πρόστιμο εκατόν πενήντα (150) ευρώ.

Κοινή Υπουργική Απόφαση ΔΙα/Γ.Π.οικ. 32009/2020 – ΦΕΚ 1988/Β/23-5-2020

Κανόνες τήρησης αποστάσεων σε ιδιωτικές επιχειρήσεις, δημόσιες υπηρεσίες και άλλους χώρους συνάθροισης κοινού στο σύνολο της Επικράτειας, προς περιορισμό της διασποράς του κορωνοϊού COVID-19.

ΕΦΕΤ: Οι νέοι κανόνες για το πώς θα ανοίξουν καφέ και εστιατόρια

Τον «Πλήρη Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση» εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενόψει της επαναλειτουργίας των εστιατορίων που προγραμματίζεται για την 25η Μαϊου.

Ο οδηγός περιέχει χρήσιμες οδηγίες που απευθύνονται στους ιδιοκτήτες και το προσωπικό των εστιατορίων και έχει διαμορφωθεί με βάση τη νέα πραγματικότητα που έχει προκύψει λόγω του κορονοϊού. Οι οδηγίες βασίζονται στην ανάλυση της επικινδυνότητας του ιού στους χώρους μαζικής εστίασης και στις καλές πρακτικές, όπως προκύπτουν από τις διεθνείς και εθνικές συστάσεις. Το περίγραμμα των οδηγιών έχει ως εξής:

Οργανωτικά μέτρα
1.Αποφυγή του συγχρωτισμού και τήρηση των απαιτήσεων απόστασης: Πρέπει να γίνει αναδιάταξη του εσωτερικου χώρου σύμφωνα με τις οδηγίες και αναδιοργάνωση των τραπεζοκαθισμάτων στους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.

2.Διαμόρφωση προγράμματος σταδιακής προσέλευσης και αποχώρησης των εργαζομένων: Πρέπει να γίνει αναδιοργάνωση της ροής των εργασιών και να δημιουργηθούν ομάδες εργασίας.

3.Διαμόρφωση προγράμματος ελεγχόμενης πρόσβασης σε κοινόχρηστους χώρους: Αφορά τους χώρους διαλειμμάτων και ανάπαυσης, τις τουαλέτες και τα αποδυτήρια.

4.Συναλλαγές σε ταμείο: Ζητείται ενθάρρυνση των ανέπαφων συναλλαγών, τοποθέτηση αντισηπτικού στις θέσεις του ταμία και του πελάτη, τοποθέτηση πλέξιγκλας, σήμανση στο δάπεδο για την οριοθέτηση των αποστάσεων και ορισμός υπευθύνου για συνεχή εποπτεία.

Μέτρα υγιεινής

1.Οι νιπτήρες θα πρέπει να επαρκούν, να είναι ποδοκίνητοι και να λειτουργούν με φωτοκύτταρο.

2.Στα σημεία πλυσίματος θα πρέπει να υπάρχουν σαπούνια, στεγνωτήρες, πετσέτες μίας χρήσης και αντισηπτικό διάλυμα.

3.Αντισηπτικό διάλυμα θα πρέπει να υπάρχει στις εισόδους, στις εξόδους και σε όλους τους κοινόχρηστους χώρους.

4.Στους εργαζόμενους θα πρέπει να παρέχονται μέσα ατομικής προστασίας όπως μάσκα, γάντια, φιλέ κλπ. Οι εργαζόμενοι θα πρέπει να εκπαιδευτούν για τη σωστή χρήση και αποθήκευση τους.

5.Πρέπει να καθοριστεί υπεύθυνος για την τήρηση και την ορθή χρήση των μέσων προστασίας.

6.Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ποδοκίνητοι κάδοι απορριμμάτων για χρησιμοποιημένα μέσα ατομικής προστασίας μίας χρήσης, μαντιλάκια, χειροπετσέτες και άλλα μέσα που χρησιμοποιήθηκαν για την απολύμανση των επιφανειών εργασίας.

7.Θα πρέπει να γίνεται καλό πλύσιμο των ενδυμάτων εργασίας και να δοθούν οδηγίες στους εργαζόμενους για το πως θα πλένουν την ενδυμασία στο σπίτι.

8.Θα πρέπει να χρησιμοποιηθούνται κατάλληλα απορυπαντικά και απολυμαντικά προϊόντα και να γίνει εντοπισμός των επιφανειών που αγγίζονται από πολλούς ανθρώπους. Επίσης, θα πρέπει να καταρτιστεί πρόγραμμα καθαρισμού και απολύμανσης που θα έχει συγκεκριμένη συχνότητα. Τα σημεία που θα πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά είναι οι διακόπτες, οι χειρολαβές, οι κουπαστές σε σκάλες και διαδρόμους, τα πληκτρολόγια, οι τουαλέτες, τα ντουλάπια και οι επιφάνειες στις οποίες ακουμπούν τα τρόφιμα.

Ειδικά μέτρα
Σέρβις: θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατάλογοι μίας χρήσης ή κατάλογοι που απολυμαίνονται. Τα τραπεζομάντηλα και τα σουπλά πρέπει να είναι μίας χρήσης. Αν τα τραπεζομάντηλα είναι υφασμάτινα θα πρέπει να αλλάζονται μετά από κάθε χρήση. Οι παραγγελίες θα πρέπει να γίνονται χωρίς επαφή.
Take Away – Delivery: Οι παραδόσεις πρέπει να γίνονται χωρίς άγγιγμα. Ο διανομέας πρέπει να φορά μάσκα και γάντια κατά την παράδοση. Θα πρέπει να γίνεται με συγκεκριμένη συχνότητα καθαρισμός και απολύμανση του οχήματος διανομής, των δοχείων μεταφοράς και των ισοθερμικών σάκων.

Ειδικά μέτρα ανά θέση εργασίας

1.Εργαζόμενοι στην παράλαβη και την αποθήκη: Πρέπει να απολυμαίνουν ή να χρησιμοποιούν μεμβράνες μίας χρήσης στις λαβές των τροχήλατων καροτσιών ή των κλαρκ. Θα πρέπει, επίσης, να παραλαμβάνουν με τη μικρότερη δυνατή συχνότητα, να έχουν στιλό που θα το χρησιμοποιούν μόνοι οι ίδιοι και να τοποθετούν τα έγγραφα σε φάκελο και σε συγκεκριμένο σημείο του γραφείου.

2.Εργαζόμενοι στη λάντζα: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα κατάλληλα απορυπαντικά και απολυμαντικά για το πλύσιμο στο χέρι. Επίσης, θα πρέπει να λάβουν σαφείς οδηγίες για την ορθή διαχείριση των καθαρών σκευών μετά την πλύση.

3.Εργαζόμενοι στην καθαριότητα: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν συνεχώς μέσα ατομικής προστασίας και να λάβουν σαφείς οδηγίες για τη συλλογή δυνητικά μολυσμένων υλικών και τη διαχείριση των απορριμμάτων.

4.Εργαζόμενοι στις συναλλαγές και το ταμείο: Θα πρέπει να απολυμαίνουν το POS όταν χρησιμοποιείται PIN, να ακουμπούν τα χαρτονομίσματα στον πάγκο και να απολυμαίνουν τακτικά την ταμειακή μηχανή.

5.Εργαζόμενοι στο σέρβις: Θα πρέπει να φορούν μάσκα, να καθαρίζουν και να απολυμαίνουν το τραπέζι σε κάθε αλλαγή πελάτη και να δίνουν ατομικές συσκευασίες αλατιού, πιπεριού, ζάχαρης κλπ.

6.Εργαζόμενοι στη διανομή: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν μέτρα ατομικής προστασίας, να ενθαρρύνουν τις ανέπαφες συναλλαγές και να έχουν συνεχώς μαζί τους απολυμαντικά μαντηλάκια ή αντισηπτικό υγρό.

Δείτε εδώ αναλυτικά τον οδηγό επανεκκίνησης του ΕΦΕΤ 

Οι νέοι κανόνες λειτουργίας στην εστίαση- Δείτε τα γραφήματα

Ο κ. Παπαθανάσης αποκάλυψε τους κανόνες λειτουργίας για τις επιχειρήσεις που επανεκκινούν κατά το 4ο στάδιο επαναφοράς τη Δευτέρα 25 Μαΐου.

Οι κανόνες για την εστίαση

Τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος δύναται να λειτουργούν στον εξωτερικό και τον εσωτερικό τους χώρο υπό ορισμένες προϋποθέσεις. Συγκεκριμένα:

· Η αναλογία που ισχύει είναι ένας (1) πελάτης ανά δύο (2) τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας.

· Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου.

· Η υπαίθρια επιφάνεια είναι το εμβαδόν της επιφάνειας εκτός του φυσικού καταστήματος ενώ η εσωτερική ημιυπαίθρια επιφάνεια είναι η επιφάνεια εντός του καταστήματος που δύναται να αναπτυχθούν τραπεζοκαθίσματα.

· Η δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας προκύπτει όταν υφίσταται πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο.

· Ανάλογα με το άνοιγμα της πλευράς δύναται να χρησιμοποιηθεί σε βάθος ο χώρος σε ποσοστό από 80% έως 160% του πλάτους του ανοίγματος.

· Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων από 0,70 εκ έως 1,70 εκ

· Μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι τα έξι (6) άτομα. Δεν υφίσταται όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα.

· Τέλος, υφίσταται ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες.

Οι αποστάσεις των τραπεζιών

 

Τα μέτρα προστασίας για το προσωπικό στην εστίαση