Uncategorised

Στο πλαίσιο της συνεργασίας με τους επαγγελματίες του κλάδου της Εστίασης & Αναψυχής, η Δήμαρχος Σερρών Βαρβάρα Μητλιάγκα, υποδέχθηκε το πρωί της Τετάρτης 12 Μαρτίου 2025, στο Δημαρχείο τα μέλη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Νομού Σερρών.

Ήταν η πρώτη συνάντηση γνωριμίας με το νέο προεδρείο της Ένωσης, που στόχο είχε την ενδυνάμωση-ανάπτυξη των εποικοδομητικών συνεργασιών με το Δήμο Σερρών. Επίσης, δρομολογήθηκαν κοινές δράσεις για την ανάπτυξη του τουρισμού και της επισκεψιμότητας στην πόλη των Σερρών, ενώ αναφορά έγινε και στην αποπληρωμή οφειλών από μερίδα επαγγελματιών του κλάδου προς το δήμο Σερρών.

Επί τάπητος τέθηκε και η νέα κανονιστική που θα προωθήσει η δημοτική αρχή, με παρεμβάσεις, οι οποίες θα περιλαμβάνονται στον κανονισμό που αφορά στους δημόσιους χώρους, για την ομαλή «συνύπαρξη» πεζών και τραπεζοκαθισμάτων.

Η Δήμαρχος Σερρών τόνισε την ανάγκη τήρησης της νομιμότητας από τους επαγγελματίες του κλάδου εστίασης και αναψυχής στην πόλη των Σερρών, ώστε να μην προκύπτουν προβλήματα προσβασιμότητας των πολιτών. «Η τήρηση των κανόνων είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας των καταστημάτων με τους πολίτες. Η δημοτική αρχή σχεδιάζει εντός του έτους την αλλαγή της κανονιστικής για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και την ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων στο δημόσιο χώρο. Θα προηγηθεί περίοδος διαβούλευσης και διαλόγου με όλους τους φορείς όπως ορίζει ο Νόμος» ανέφερε η κ. Μητλιάγκα.

 Στη συνάντηση συμμετείχαν ο Αντιδήμαρχος και υπεύθυνος του τμήματος Αδειοδοτήσεων Παναγιώτης Κεΐσογλου, ο Αντιδήμαρχος Δημοτικής Αστυνομίας Χρυσοβαλάντης Καζακίδης, ο Εντεταλμένος Σύμβουλος Διασύνδεσης με τον Ιδιωτικό Τομέα Κωνσταντίνος Μπέγος, ο Γενικός Γραμματέας του Δήμου Αριστοκλής Αναστασιάδης και ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών Βιοτεχνικών & Εμπορικών Σωματείων Νομού Σερρών Σωτήρης Κοτσαμπάς.

Σχεδόν ένας αιώνας -98 χρόνια – έχει περάσει από τη συγγραφή μιας από τις πιο σημαντικές σελίδες στην ιστορία του επαγγελματοβιοτεχνικού κινήματος στην Ελλάδα . Η πανεπαγγελματική απεργία της 10ης Μαρτίου 1927 αποτέλεσε την αφετηρία για τη δυναμική ανάδειξη κρίσιμων ζητημάτων που απασχολούσαν τους επαγγελματοβιοτέχνες και έγινε σημείο αναφοράς για τους μελλοντικούς τους αγώνες.

Τη Δευτέρα 10 Μαρτίου 2025, στις 11.00 π.μ., η Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ) απότισε φόρο τιμής, όπως πράττει κάθε χρόνο, στη μνήμη των νεκρών της απεργιακής κινητοποίησης του 1927, των υποδηματοποιών Γεώργιου Γεράλδη και Μιχάλη Κοντού, καθώς και του υδραυλικού Κόδρου Μπενούκα, στο μνημείο της «Ματωμένης Πέμπτης», στην οδό Πανεπιστημίου 42 – 44, με κατάθεση στεφάνου από τον πρόεδρο της, κ. Γιώργο Καββαθά. Στεφάνια κατέθεσαν επίσης το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας (ΒΕΑ) καθώς και το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών (ΕΕΑ).

Όπως δήλωσε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, «η θυσία και τα οράματα των αγωνιστών επαγγελματοβιοτεχνών του 1927 αποτελούν σήμερα το «φάρο» για τις διεκδικήσεις και τους αγώνες των επόμενων γενεών και εμείς οφείλουμε να μην τους ξεχνούμε και να τιμούμε την μνήμη τους». Το σπουδαίο μνημείο της «Ματωμένης Πέμπτης» προς τιμή των πεσόντων αγωνιστών επαγγελματοβιοτεχνών έχει φιλοτεχνήσει η γλύπτρια Αγγέλικα Κοροβέση, μετά από πρωτοβουλία της ΓΣΕΒΕΕ και την στήριξη του ΒΕΑ, και βρίσκεται στο σημείο που έπεσαν νεκροί οι απεργοί, για να θυμίζει τις αξίες και τα ιδανικά που πρέπει να στέκουν αγέρωχα σε κάθε εποχή.

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Δευτέρας 24/2/2025 στην αίθουσα Γ. Χρηστίδης του Επιμελητηρίου Σερρών η ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο “Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας – Νέα Δεδομένα και Προκλήσεις για τον κλάδο της Εστίασης”, που αφορούσε στην ενημέρωση όλων των εκπροσώπων του κλάδου της εστίασης, σε σχέση με τις νέες αλλαγές που από την 1η Μαρτίου φέρνει η υποχρεωτική χρήση και εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας, σε εστίαση και τουρισμό.

Με την ψηφιακή κάρτα θα ξεχωρίσει το οκτάωρο από τις υπερωρίες και οι επιχειρήσεις θα πρέπει είτε να προσλάβουν προσωπικό με 4ωρα, είτε να φανερώσουν το σύνολο των αμοιβών που τώρα υποδηλώνονται. Για τον σκοπό αυτό και προκειμένου να  δοθεί κίνητρο στις επιχειρήσεις να δηλώνουν επακριβώς τα ωράρια και τις υπερωρίες των εργαζομένων, ετοιμάζεται η διάταξη που θα προβλέπει την πληρωμή των υπερωριών που θα βλέπει η ψηφιακή κάρτα του εργαζόμενου, αλλά χωρίς να υπολογίζονται εργοδοτικές εισφορές στο ποσό των υπερωριών. Οι επιχειρήσεις-εργοδότες που έχουν υποχρέωση να εφαρμόζουν σύστημα οργάνωσης του χρόνου εργασίας με ψηφιακή κάρτα αλλά δεν τηρούν τις υποχρεώσεις τους, τιμωρούνται με πρόστιμα που φτάνουν ως τα 10.500 ευρώ ανά εργαζόμενο.

Την ενημέρωση των επαγγελματιών της Εστίασης ανέλαβε ο Βασίλειος Καμπάνης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Φοροτεχνικών, Ελευθέρων Επαγγελματιών, ο οποίος κλήθηκε να δώσει απαντήσεις σε κρίσιμα ερωτήματα, την ίδια ώρα που οι σαρωτικές αλλαγές που έρχονται για τον κλάδο της εστίασης έχουν καταφανώς δημιουργήσει ένα κλίμα ανασφάλειας και αβεβαιότητας.

Την εκδήλωση παρακολούθησε και ο Πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Πειραιά, Γιάννης Βουτσινάς, συνοδευόμενος από τον Πρόεδρο του ΕΒΕΣ, Αθανάσιο Μαλλιαρά, που έδωσαν το παρών και αμφότεροι χαιρέτισαν την πρωτοβουλία για την οργάνωση της εκδήλωσης.

Η εν λόγω ενημερωτική δράση, που είναι η πρώτη από πολλές που πρόκειται να ακολουθήσουν, αποτελεί μία πρωτοβουλία της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών, που εργάστηκε σε συνεργασία με την Ένωση Φοροτεχνικών Ελευθέρων Επαγγελματιών Ν. Σερρών και το Επιμελητήριο των Σερρών, έχοντας πάντοτε ως κύριο γνώμονα τα συμφέροντα των συναδέλφων επαγγελματιών και την πλήρη ενημέρωσή τους σε ό, τι αλλαγές αφορούν στον κλάδο.