24 Αυγ
Uncategorised

Πίνακας από την ΠΟΕΣΕ για τα μέτρα και τις περιοχές που εφαρμόζονται

Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων – ΠΟΕΣΕ

Σύμφωνα με τις μέχρ σήμερα 24/8/20 και ώρα 14.30 ΚΥΑ σας παραθέτουμε συνημμένα πίνακα σχετικά με την απαγόρευση λειτουργίας των καταστημάτων του Κλάδου από τις 12 τα μεσάνυχτα μέχρι τις 7 πμ, την διανομή προϊόντων (delivery) και της παροχής προϊόντων σε πακέτο (take away), το όριο καθήμενων στο τραπέζι (4 άτομα, εξαιρουμένης της περίπτωσης συγγενών πρώτου βαθμού, οπότε ο μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός είναι 6), της συνάθροισης κοινού σε ιδιωτικές ή δημόσιες εκδηλώσεις μέχρι 50 άτομα και την ισχύ του μέτρου.
Στις Περιφέρειες, Περιφερειακές Ενότητες και Δήμους που δεν αναφέρονται στον σχετικό πίνακα δεν ισχύουν ειδικά απαγορευτικά μέτρα, παρά μόνο τα γενικά μέτρα αποστασιοποίησης.

21 Αυγ
Uncategorised

ΠΟΕΣΕ: Προσοχή! Σε Μύκονο και Χαλκιδική απαγορεύεται delivery και take away μετά τις 24:00

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Σύμφωνα με την νεα ΚΥΑ Δ1α/Γ .Π.οικ. 51892 (ΦΕΚ Β ́3461/19-8-20) από 21/8 και ώρα 6πμ έως και την 31/8 και ώρα 6πμ απαγορεύεται η λειτουργία των επιχειρήσεων υγειονομικού
ενδιαφέροντος που βρίσκονται εντός των ορίων του Δήμου Μυκόνου της Περιφερειακής Ενότητας Μυκόνου της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και της Περιφερειακής Ενότητας
Χαλκιδικής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας απαγορεύεται από τις 12 τα μεσάνυχτα έως τις 7πμ.
(ΚΑΔ 56.10, ΚΑΔ 56.30, ΚΑΔ 56.21, συμπεριλαμβανομένων και των οκταψήφιων αριθμών αυτών, όπως επίσης και ΚΑΔ 93.29.11.03 και ΚΑΔ 93.29.19.01).

Προσοχή! Κατά το διάστημα 12 μεσάνυχτα έως 7 πμ απαγορεύεται και η διανομή προϊόντων (delivery) και η παροχή προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away).

Ο μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός ατόμων σε κάθε τραπέζι είναι 4 άτομα εξαιρουμένης της περίπτωσης συγγενών πρώτου βαθμού, οπότε ο μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός είναι 6
άτομα. Επίσης ο μέγιστος αριθμός συγκέντρωσης ατόμων παραμένει τα 50 άτομα.

Στην περίπτωση εργαζομένων που δεν τηρούν τους κανόνες επιβάλλεται στην επιχείρηση για κάθε παράβαση πρόστιμο 150 ευρώ.
Στα φυσικά πρόσωπα που δεν τηρούν τους κανόνες επιβάλλεται πρόστιμο 150 ευρώ.

17 Αυγ
Uncategorised

Ενημέρωση από την ΠΟΕΣΕ για το ωράριο λειτουργίας και το όριο συμμετεχόντων – ΦΕΚ

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Σύμφωνα με τα νέα μέτρα της Κυβέρνησης προκειμένου να περιοριστεί η διασπορά της πανδημίας και σύμφωνα με την ΚΥΑ Δ1α/Γ.Π.οικ. 51360 (ΦΕΚ Β ́3429/14 -8-20) ορίζεται:
Σύμφωνα με το Άρθρο 2 της ΚΥΑ απαγορεύεται από τις 12.00 τα μεσάνυχτα έως τις  7.00 π.μ. της επόμενης ημέρας η λειτουργία των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος που βρίσκονται εντός των ορίων: α) των Περιφερειών Αττικής, Κρήτης και Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, β) των Περιφερειακών Ενοτήτων Θεσσαλονίκης, Χαλκιδικής, Λάρισας και Κέρκυρας και γ) των Δήμων Μυκόνου, Πάρου, Θήρας, Βόλου, Κατερίνης, Ρόδου, Αντιπάρου, Ζακύνθου, Κω. Η απαγόρευση καταλαμβάνει τις δραστηριότητες υπηρεσιών εστιατορίων και κινητών μονάδων εστίασης/ΚΑΔ 56.10, παροχής ποτών/ΚΑΔ 56.30 και τροφοδοσίας για εκδηλώσεις (catering)/ΚΑΔ 56.21 συμπεριλαμβανομένων και των οκταψήφιων αριθμών αυτών, καθώς και εκμετάλλευσης
κτήματος για τη διενέργεια εκδηλώσεων (γάμων και συναφών)/ΚΑΔ 93.29.11.03 και διοργάνωσης ψυχαγωγικών εκδηλώσεων (γάμων και συναφών)/ΚΑΔ 93.29.19.01. Οι δραστηριότητες που αφορούν την διανομή προϊόντων (delivery) και παροχή προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away), τηρουμένης της απόστασης του 1,5 μέτρου μεταξύ των πελατών κατά την αναμονή για την εξυπηρέτησή τους επιτρέπεται και μετά τις 12 τα μεσάνυχτα.

Απαγορεύεται αυστηρά η πώληση-παροχή αλκοολούχων ποτών μετά τις 12 τα μεσάνυχτα και μέχρι τις 7 πμ. 

Διοικητικά πρόστιμα σχετικά με το ωράριο:
Σε περίπτωση παράβασης των διατάξεων επιβάλλεται: (α) Στην πρώτη παράβαση, διοικητικό πρόστιμο δέκα χιλιάδων (10.000) ευρώ και ανασ τολή λειτουργίας για τρεις (3) ημέρες και (β) στη δεύτερη παράβαση, εντός του χρόνου ισχύος της παρούσας, αναστολή λειτουργίας για είκοσι (20) ημέρες. 

Σύμφωνα με το άρθρο 1 της ίδια ΚΥΑ τίθεται ανώτατο όριο πενήντα (50) συμμετεχόντων σε οποιαδήποτε δημόσια ή κοινωνική εκδήλωση, ανεξαρτήτως του αν αυτή πραγματοποιείται σε ιδιωτικούς ή δημόσιους, εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους, συμπεριλαμβανομένων και τελετών, όπως γάμων, βαπτίσεων, κηδειών, καθώς και των συνδεόμενων με τις τελετές αυτές δεξιώσεων ή άλλων εκδηλώσεων, εντός των ορίων: α)των Περιφερειών Αττικής, Κρήτης και Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, β)των Περιφερειακών Ενοτήτων Θεσσαλονίκης, Χαλκιδικής, Λάρισας και Κέρκυρας και γ)των Δήμων Μυκόνου, Πάρου, Θήρας, Βόλου, Κατερίνης, Ρόδου, Αντιπάρου, Ζακύνθου, Κω.

Η απαγόρευση για το ανώτατο όριο των 50 συμμετεχόντων ισχύει και για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος εφόσον πραγματοποιούν κοινωνικές εκδηλώσεις, ενώ για τη λειτουργία τους με ελεύθερους πελάτες -αλά καρτ συνεχίζουν να εφαρμόζουν τους κανόνες κοινωνικής αποστασιοποίησης (τήρηση αποστάσεων στα τραπέζια, χρήση μάσκας από το προσωπικό κτλ). Για τον Πόρο, την Πάρο και Αντίπαρο, ορίζονται 4 άτομα ανά τραπέζι ή 6 αν είναι οικογένεια. 

Προσοχή σε περίπτωση παράβασης της διάταξης επιβάλλονται οι ακόλουθες κυρώσεις:
α) Στα φυσικά πρόσωπα που παρακολουθούν εκδηλώσεις της παρ. 1 ή συμμετέχουν σε αυτές, κατά περίπτωση, επιβάλλεται για κάθε παράβαση, με αιτιολογημένη πράξη της αρμόδιας αρχής, διοικητικό πρόστιμο εκατόν πενήντα (150) ευρώ.

β) Στις επιχειρήσεις που διοργανώνουν εκδηλώσεις της παρ. 1 επιβάλλεται, με αιτιολογημένη πράξη της αρμόδιας αρχής, για την πρώτη παράβαση διοικητικό πρόστιμο τριών χιλιάδων (3.000) ευρώ και για τη δεύτερη παράβαση διοικητικό πρόστιμο πέντε χιλιάδων (5.000) ευρώ και αναστολή λειτουργίας για δεκαπέντε (15) ημερολογιακές ημέρες.

γ) Στην περίπτωση φυσικών προσώπων που διοργανώνουν εκδ ηλώσεις της παρ. 1 επιβάλλεται, με αιτιολογημένη πράξη της αρμόδιας αρχής, για την πρώτη παράβαση διοικητικό πρόστιμο τριών χιλιάδων (3.000) ευρώ και για τη δεύτερη παράβαση διοικητικό πρόστιμο πέντε χιλιάδων (5.000) ευρώ.

Να σημειώσουμε ότι στην Περιφέρεια Αττικής συμπεριλαμβάνονται και όλα τα νησιά του Αργοσαρωνικού και τα Κήθυρα και το μέτρο έχει ισχύ από Δευτέρα 17/8 και ώρα 7.00 πμ
έως και Δευτέρα 24/8.

Δείτε ΕΔΩ το ΦΕΚ

29 Ιούλ
Uncategorised

Οδηγίες από την ΠΟΕΣΕ για τη σωστή χρήση μάσκας

Αγαπητοί Συνάδελφοι,
Σε συνέχεια της εγκυκλίου του Υπουργείου Υγείας Δ1γ/ΓΠ οικ 47265/24-7-20 σχετικά με τις συστάσεις αναφορικά με την χρήση μάσκας και ασπίδας προσώπου σε Καταστήματα
Υγειονομικού Ενδιαφέροντος στα πλαίσια της πανδημίας COVID 19, θα θέλαμε να σας επισημάνουμε τα παρακάτω:

Οδηγίες για τη σωστή χρήση μάσκας
– Πλένετε επιμελώς τα χέρια σας με νερό και σαπούνι ή με αλκοολούχο αντισηπτικό υγρό πριν εφαρμόσετε τη μάσκα στο πρόσωπό σας και οπωσδήποτε πριν την αφαίρεσή της.
– Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπο σας καλύπτοντας τη μύτη και όλη τη περιοχή του στόματος μέχρι και κάτω από το πηγούνι.
-Αφαιρέστε τη μάσκα τραβώντας ταυτόχρονα τα λάστιχα πίσω από τα αυτιά. Κατά την αφαίρεση βεβαιωθείτε ότι δεν αγγίζετε το μπροστινό μέρος της μάσκας. Η μάσκα
πρέπει να αφαιρείται και να απορρίπτεται όταν υγρανθεί.
– Αν η μάσκα είναι μιας χρήσεως, απορρίψτε την με ασφαλή τρόπο σε κάδο κοινών αστικών απορριμμάτων και όχι ανακύκλωσης, κρατώντας την πάντα από τα λάστιχα.Οι μάσκες μιας χρήσεως δεν ανακυκλώνονται και δεν πρέπει να απορρίπτονται στους μπλε κάδους ανακύκλωσης.
– Εάν η μάσκα είναι πολλαπλών χρήσεων (υφασμάτινη) βεβαιωθείτ ε ότι την πλένετε το συντομότερο δυνατόν, στο πλυντήριο, ή στο χέρι με κοινό απορρυπαντικό και σε θερμοκρασία 60° C και στη συνέχεια την σιδερώνετε. Επισημαίνεται ότι, η χρήση της μάσκας είναι ένα συμπληρωματικό μέτρο και δεν υποκαθιστά τους βασικούς κανόνες προστασίας όπως η φυσική απόσταση >1,5μ, η
αναπνευστική υγιεινή (χρήση χαρτομάντηλου για τον βήχα ή φτέρνισμα), η υγιεινή των χεριών και η αποφυγή αγγίγματος του προσώπου.

Τύποι προστατευτικών μασκών
Το ευρύ κοινό μπορεί να χρησιμοποιεί μη ιατρικές μάσκες, ακολουθώντας τις παρακάτω
συστάσεις:
Κατασκευή υφασμάτινης μάσκας
– Υφάσματα που έχουν πόρους ή αραιή ύφανση θα πρέπει να αποφεύγονται
– Ελέγχετε πάντα τη κατάσταση του υφάσματος (δεν πρέπει να υπάρχουν οπές ή να είναι φθαρμένο)και τις διαστάσεις του πριν κατασκευάσετε τη μάσκα (το μέγεθος της μάσκας πρέπει να είναι τέτοιο που να καλύπτει πλήρως τη μύτη και όλη την περιοχή του στόματος μέχρι και κάτω από το πηγούνι)
– Τριπλή στρώση καλής ποιότητας βαμβακερού με πυκνή ύφανση
– Δύο στρώματα βαμβακερού με ένα εσωτερικό στρώμα υφάσματος από βαμβάκι – πολυεστέρα
-Βαμβακερό σε συνδυασμό με δύο στρώσεις από φυσικό μετάξι ή σιφόν (90%
πολυεστέρας – 10% λύκρα)
– Τρία στρώματα φανέλα (65% βαμβάκι – 35% μείγμα πολυεστέρα)
-Τριπλό στρώμα λινού υφάσματος
– Τριπλό στρώμα μεταξωτού υφάσματος

Ασπίδες προσώπου
Σε περιπτώσεις έλλειψης μη-ιατρικών μασκών, οι ασπίδες προσώπου μπορούν να θεωρηθούν ως εναλλακτική λύση, σημειώνοντας ότι προσφέρουν χαμηλότερο βαθμό προστασίας από τη μάσκα όσον αφορά την πρόληψη της μετάδοσης σταγονιδίων. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν ασπίδες προσώπου, πρέπει να διασφαλιστεί η σωστή σχεδίαση που καλύπτει τις πλευρές του προσώπου και κάτω από το πηγούνι. Επιπλέον, οι ασπίδες προσώπου μπορούν να διευκολύνουν άτομα με περιορισμένη συμμόρφωση στις ιατρικές μάσκες (όπως άτομα με ψυχικές και αναπτυξιακές διαταραχές, κωφοί και άτομα με προβλήματα ακοής και παιδιά).

Καθαριότητα – Απολύμανση ασπίδας προσώπου
1. Οι ασπίδες προσώπου αφαιρούνται με προσοχή χωρίς να αγγιχθεί το πρόσωπο
2. Πλένονται με χλιαρό νερό και σαπούνι
3. Αφήνονται να στεγνώσουν σε απορροφητικό χαρτί
4. Στη συνέχεια απολυμαίνονται με απολυμαντικό σκεύασμα σύμφωνα με οδηγίες κατασκευαστή. Βέλτιστη διαδικασία η εμβάπτιση σε απολυμαντικό διάλυμα.

Χρήση Ασπίδας προσώπου
1. Οι ασπίδες προσώπου μπορεί να μειώσουν την άμεση έκθεση στα αεροσταγονίδια και σε ένα υψηλό ποσοστό μικροσωματίδια αερολύματος.
2. Η αποτελεσματικότητα της ασπίδας για τον έλεγχο της πηγής (άτομο που νοσεί) δεν έχει ελεγχθεί. Ως εκ τούτου άτομα που έχουν συμπτώματα δεν θα πρέπει να την χρησιμοποιούν.
3. Οι ασπίδες υποκαθιστούν τα γυαλιά αλλά ποτέ απόλυτα την μάσκα
4. Η ασπίδες προσώπου πρέπει να προσφέρουν πλήρη κάλυψη προσώπου και πλευρικά αυτού ενώ το μήκος τους να καλύπτει και τον λαιμό. Για τον λόγο αυτό η στήριξή τους
πρέπει να είναι στο κεφάλι.
5. Ασπίδες που καλύπτουν μερικώς το πρόσωπο ή μόνο το στόμα και την μύτη θα πρέπει να αποκλείονται γιατί δεν προσφέρουν προστασία ούτε στον χρήστη ούτε το άλλο άτομο.


6. Συνδυασμός ασπίδας και μάσκας συστήνεται μόνο στους επαγγελματίες υγείας , ενώ σε άλλους επαγγελματίες μπορεί να συστηθεί ανάλογα με την εκτίμηση κινδύνου και την
πορεία της πανδημίας στη χώρα.
7. Ένα υπάρξει μεγάλη αύξηση της επίπτωσης των κρουσμάτων στην κοινότητα θα συστηθεί αντικατάσταση των ασπίδων από μάσκα, στους επαγγελματίες υγείας που έχουν συστηθεί
στη παρούσα φάση της πανδημίας.
8. Οι ασπίδες προσώπου χρησιμοποιούνται αποκλειστικά από έναν και τον ίδιο επαγγελματία. Η χρήση της από άλλον επαγγελματία γίνεται αυστηρά μόνον μετά την καθαριότητα και απολύμανσή τους.
9. Όταν αφαιρούνται οι ασπίδες δεν αφήνονται πάνω σε τραπέζια, πάγκους ή άλλα κοινόχρηστα αντικείμενα.
10. Μόνο ο χρήστης αγγίζει την ασπίδα του. Μετά το άγγιγμα της ασπίδας εσωτερικά ή εξωτερικά, εφαρμόζεται υγιεινή των χεριών.

Ασπίδες προσώπου – προδιαγραφές
1. Τα προστατευτικά των ματιών πρέπει να είναι απαλλαγμένα από προεξοχές, αιχμηρές άκρες ή άλλα ελαττώματα, τα οποία ενδέχεται να προκαλέσουν δυσφορία ή τραυματισμό κατά τη χρήση.
2. Κανένα μέρος του προστατευτικού των ματιών που έρχεται σε επαφή με το χρήστη δεν πρέπει να είναι κατασκευασμένο από υλικά που είναι γνωστό ότι προκαλούν ερεθισμό του
δέρματος.
3. Η ασπίδα θα πρέπει να είναι ελαφριά ώστε να μην δυσκολεύει τον χρήστη .
4. Οι ζώνες κεφαλής πρέπει να έχουν πλάτος τουλάχιστον 10 mm πάνω από οποιοδήποτε τμήμα που μπορεί να έρθει σε επαφή με το κεφάλι του χρήστη. Η ζώνη κεφαλής εσωτερικά
και στο τμήμα που έρχεται σε επαφή με το μέτωπο πρέπει να φέρει σπόγκο επαρκούς πάχους.
5. Οι ζώνες κεφαλής πρέπει να είναι ρυθμιζόμενες ή αυτορυθμιζόμενες είτε να φέρουν ελαστικό δέσιμο.
6. Η μεμβράνη πρέπει να έχει διαστάσεις που να δίνουν τη δυνατότητα πλήρης κάλυψης του προσώπου και πλευρικά και μήκος που να καλύπτει τον τράχηλο. Eνδεικτικές δι αστάσεις >
25 cm X 38 cm
7. Το σύνολο του εξοπλισμού θα πρέπει να μπορεί να απολυμαίνεται ενώ θα πρέπει να υπάρχουν σχετικές οδηγίες του κατασκευαστή
8. Το υλικό του οθωνίου (visor) πρέπει να είναι α. κρυστάλλινη, διαφανής μεμβράνη πολυεστέρα πάχους περίπο υ 0.25MM β. ανθεκτικό υλικό στη θερμότητα γ. αδιάβροχο δ. διπλής όψης αντιθαμβωτικές ιδιότητες ε. πολλαπλών χρήσεων  στ. να υπάρχει δυνατότητα ανταλλακτικών οθωνίου

9. Κατηγορίας Ι ιατρικός εξοπλισμός

10. Απαιτούμενο πρότυπο: EN 166:2001 , κατηγορία ΙΙΙ
11. Ευρωπαϊκή νομοθεσία: Κανονισμός 2016 / 425 / EU
12. Επιθυμητά πρότυπα EN 167:2001 and EN 168:2001 (εξειδικεύουν οπτικές και μη οπτικές
μεθόδους ελέγχου)

04 Ιούν
Uncategorised

Οδηγίες από την ΠΟΕΣΕ για την επαναλειτουργία εσωτερικών χώρων

Αγαπητοί Συνάδελφοι,
Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι σύμφωνα με τις δηλώσεις του Υφυπουργού Ανάπτυξης κ. Παπαθανάση επαναλειτουργούν:

Από το Σάββατο 6 Ιουνίου:
• Εστίαση σε εσωτερικούς χώρους
• Υπηρεσίες εστιατορίου μέσα σε ξενοδοχείο ύπνου (56.10.11.02)
• Υπηρεσίες παροχής γευμάτων και ποτών από κυλικείο (56.10.19.04)
• Υπηρεσίες παροχής γευμάτων και ποτών από κυλικείο γηπέδου (56.10.19.05)
• Υπηρεσίες παροχής γευμάτων και ποτών σε υπαίθριες εκδηλώσεις, όχι από κινητές καντίνες (56.10.19.09)
• Υπηρεσίες που παρέχονται από αναψυκτήριο (56.30.10.03)

Από τη Δευτέρα 8 Ιουνίου:
• Υπηρεσίες μπαρ, που παρέχονται από χορευτικό κέντρο (56.30.10.01)
• Υπηρεσίες που παρέχονται από άλλα καταστήματα πώλησης ποτών με διάθεση πρόσβασης στο διαδίκτυο (56.30.10.02)
• Υπηρεσίες που παρέχονται από καφενείο, με τεχνικά ή μηχανικά παιχνίδια (56.30.10.05)
• Υπηρεσίες που παρέχονται από κέντρο διασκέδασης – καμπαρέ ή ναιτ κλαμπ (56.30.10.09)
• Υπηρεσίες που παρέχονται από καφετέρια με διάθεση πρόσβασης στο διαδίκτυο (ίντερνετ καφέ, 56.30.10.08)
• Υπηρεσίες που παρέχονται από κέντρο διασκέδασης-καφωδείο (56.30.10.10)
• Υπηρεσίες που παρέχονται από κέντρο διασκέδασης-μπουάτ (56.30.10.11)
• Υπηρεσίες που παρέχονται από κέντρο διασκέδασης-ντισκοτέκ (56.30.10.12)

Οι προϋποθέσεις για τη λειτουργία στον εσωτερικό χώρο των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος είναι:
• Μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός πελατών ορίζεται ως ο αριθμός που προκύπτει από την αναλογία ενός πελάτη ανά 2,20 τμ συνολικής αδειοδοτούμενης επιφάνειας
• Παραμένει σε ισχύ η διάταξη για τη λειτουργία των υπαίθριων και ημιυπαίθριων χώρων
• Σε όλους τους εσωτερικούς χώρους των καταστημάτων με ΚΑΔ 56.30.10.09, 56.30.10.10, 56.30.10.11, απαγορεύεται η χρήση των μπαρ, ως χώρος παραμονής των πελατών.

Οι αποστάσεις των τραπεζιών καθορίζονται ως:
• Εάν δεν τοποθετείται καρέκλα σε κανένα εκ των δυο παράπλευρων τραπεζιών 0,90 μ
• Εάν τοποθετείται καρέκλα σε ένα εκ των δύο παράπλευρών τραπεζιών 1,20 μ
• Εάν τοποθετείται καρέκλα και στα δυο παράπλευρα τραπέζια 1,80 μ

Στην περίπτωση που η διάθεση των γευμάτων γίνεται με την διαδικασία του μπουφέ, πραγματοποιείται από τους υπαλλήλους-σερβιτόρους της επιχείρησης χωρίς να έρχεται σε επαφή ο πελάτης με τα σκεύη σερβιρίσματος και μεταξύ των προσφερόμενων γευμάτων και των καταναλωτών τοποθετείται διαφανές πέτασμα καλύπτοντας το σύνολο της επιφάνειας των γευμάτων και με άνοιγμα ικανό να πραγματοποιείται με ασφάλεια το σερβίρισμα των καταναλωτών.

Η απόσταση των εξυπηρετούμενων πελατών στο μπουφέ ορίζεται στο 1,5 μ

Συστήνεται, όπου δύναται, να προσφέρονται έτοιμη συνδυασμοί προϊόντων πχ φρούτα, γλυκά
Δείτε εδώ αναλυτικά την παρουσίαση από το ΥΠΑΝ

02 Ιούν
Uncategorised

ΠΟΕΣΕ: ΝΕΑ ΚΥΑ ΓΙΑ ΕΣΤΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΙΕΣ

Αγαπητοί Συνάδελφοι,
Σας επισυνάπτουμε τη νέα ΚΥΑ Δ1α/Γ.Π.οικ. 33475 (ΦΕΚ Β ́2095/1-6-20) σχετικά με τις δραστηριότητες υπηρεσιών εστιατορίων και κινητών μονάδων εστίασης (ΚΑΔ 56.10) και παροχής ποτών (ΚΑΔ 56.30) που προσφέρονται από υγειονομικού τύπου καταστήματος σε ενιαίο χώρο με την παραλία. Σύμφωνα με την συγκεκριμένη ΚΥΑ:

 Τα προϊόντα πωλούνται μόνο συσκευασμένα και απαγορεύεται η Παρασκευή τους  στον χώρο εξαιρουμένων των ροφημάτων όπως ενδεικτικά καφές, χυμοί κλπ

 Απαγορεύεται η αναμετάδοση μουσικής

 Απαγορεύεται η διοργάνωση εκδηλώσεων που προκαλούν συνάθροιση καταναλωτών (πάρτυ κλπ)

 Απαγορεύεται για τους πελάτες η χρήση των μπαρ (όπου υπάρχουν) για την παραμονή τους.

 Επιτρέπεται η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων στο χώρο λειτουργίας του καταστήματος (με τις απαιτούμενες προϋποθέσεις)

 Ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των πελατών ορίζεται το ενάμιση μέτρο (1,5 μ)

 Ισχυρή σύσταση χρήσης μάσκας για τους εργαζόμενους

Δείτε εδώ την ΚΥΑ

27 Μαΐ
Uncategorised

Διευκρινίσεις με επιστολή της ΠΟΕΣΕ για τους κανόνες λειτουργίας καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος

Αγαπητοί Συνάδελφοι,
Μετά από επικοινωνία που είχαμε με τον Υφυπουργό Ανάπτυξης κ. Παπαθανάση, σας επισυνάπτουμε ενημερωτική εγκύκλιο με επεξηγήσεις, σύμφωνα με την οποία διευκρινίζονται οι όροι και οι κανόνες λειτουργίας καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Να σημειώσουμε ότι σε κλειστό χώρο ο οποίος διαθέτει παράθυρα, πόρτες κτλ σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ανεξαρτήτως αν διαθέτει εξωτερικό χώρο για ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων, δίνεται η δυνατότητα ανάπτυξης τραπεζοκαθισμάτων στον εσωτερικό χώρο. Η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων στον εσωτερικό χώρο, επιτρέπεται σε βάθος (μέτρα) που προκύπτει από πολλαπλασιασμό του πλάτους των ανοιγμάτων Χ (επί) τον συντελεστή (0,8 ή 1,6) και μόνο. Δηλαδή, η ανάπτυξη των τραπεζοκαθισμάτων ορίζεται με βάση τα πλάτη των ανοιγμάτων πολλαπλασιαζόμενο με τον συντελεστή, ύψος ανοίγματος μεγαλύτερο του 1 μέτρου και κάτω από 2 μέτρα πολλαπλασιάζεται το πλάτος του ανοίγματος με τον συντελεστή 0,8 και η προβολή σε μέτρα εντός του καταστήματος για την ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων με τις απαιτούμενες αποστάσεις (0,70 εκ. απόσταση μεταξύ τραπεζιών εφόσον δεν υπάρχουν ενδιάμεσα καρέκλες, 1,10 μ. εφόσον παρεμβάλλεται καρέκλα στο ένα τραπέζι και 1,70 μ. εφόσον παρεμβάλλονται καρέκλες και στα 2 τραπέζια). Αντίστοιχα για ύψος ανοίγματος από 2 μέτρα και πάνω ο συντελεστής είναι το 1,6.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Τα ανοίγματα παραμένουν ανοιχτά καθ’ όλη την διάρκεια λειτουργίας.
Επιτρέπεται μόνο η λειτουργία ανεμιστήρα.
Μπροστά από μπαρ δύναται να τοποθετηθούν σκαμπό ώστε να κάθονται οι πελάτες με προϋπόθεση την τήρηση των απαιτούμενων αποστάσεων. Επιτρέπεται η τοποθέτηση stands χωρίς καρέκλες και αναπτύσσονται σε αποστάσεις που ισχύουν για τα τραπεζοκαθίσματα.
Καταστήματα εγκατεστημένα σε στοές μπορούν να αναπτύξουν τραπεζοκαθίσματα ή stands στο χώρο της στοάς, ο οποίος θεωρείται εξωτερικός χώρος. Υποχρεωτική η χρήση ανεμιστήρων.

21 Μαΐ
Uncategorised

ΠΟΕΣΕ: Απογοήτευση από τους επαγγελματίες για τα μέτρα στήριξης

Απογοήτευση κυριαρχεί στους επαγγελματίες του Κλάδου της Εστίασης για τα μέτρα στήριξης του Κλάδου από την Κυβέρνηση.

Περιμέναμε γενναία μείωση του ΦΠΑ από το 13% και 24% στο 6%. Ανακοινώθηκε μείωση του ΦΠΑ 24% στο 13% μόνο στον καφέ και τα μη αλκοολούχα ποτά και μόνο για περίοδο 5 μηνών.

Ζητούμε απ’ ευθείας επιδότηση του Κλάδου στο 5% του ετήσιου τζίρου του 2019 και μέχρι του ποσού των 10.000 ευρώ. Καμία στήριξη, αντ’ αυτού γενική αναφορά στην επιστρεπτέα προκαταβολή και της δανειοδότησης μέσω των τραπεζών.

Ζητούμε επιδότηση του 50% του μη μισθολογικού κόστους αντ’ αυτού μας έδωσαν δικαίωμα μετατροπής της σύμβασης από πλήρους σε μερική ή εκ περιτροπής απασχόληση και καταβολή των ασφαλιστικών εισφορών στο 100% του ονομαστικού μισθού προ κορονοϊού.

Ζητούμε την παράταση της έκπτωσης των ενοικίων κατά 40% μέχρι το τέλος του 2020 και μας έδωσαν την έκπτωση μέχρι 30 Ιουνίου.

Ζητούμε ακατάσχετο λογαριασμό για την λειτουργία των επιχειρήσεων και δεν ακούσαμε τίποτα.

Ζητούμε ρύθμιση των υποχρεώσεων προς το Δημόσιο, τα Ασφαλιστικά Ταμεία και μας έταξαν αναστολή χρεολυσίων προς τις τράπεζες.

Ζητούμε κατάργηση του 100% της προκαταβολής για τα εισοδήματα του 2019 και αντ’ αυτού πήραμε μια αόριστη υπόσχεση για «γενναία» μείωση της προκαταβολής.

Την Δευτέρα 25 Μαΐου 2020 επαναλειτουργούν τα καταστήματα εστίασης χωρίς υγειονομικά πρωτόκολλα, με αλληλοσυγκρουόμενες ανακοινώσεις μεταξύ του Υπουργείου Ανάπτυξης και του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης (ΕΦΕΤ), με την «σιγουριά» που μας δίνει η απογοήτευση, ο φόβος, το άγχος για το μέλλον του Κλάδου και εκατοντάδων χιλιάδων εργαζομένων σε αυτόν.

16 Μαΐ
Uncategorised

ΠΟΕΣΕ: Ανοίγουν τα καταστήματα εστίασης στις 25 Μαΐου

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Το άνοιγμα όλων των καταστημάτων του Κλάδου της Εστίασης ενέκρινε η Επιτροπή των Λοιμωξιολόγων και η Κυβέρνηση αποφάσισε τα καταστήματα να ανοίξουν τη Δευτέρα 25 Μαΐου 2020.
Οι ειδικότεροι κανόνες λειτουργίας των καταστημάτων θα ανακοινωθούν από τον αρμόδιο Υφυπουργό Ανάπτυξης & Επενδύσεων κ. Ν. Παπαθανάση, αύριο Κυριακή 17 Μαΐου.
Ο Πρόεδρος           Ο Γεν. Γραμματέας
Γιώργος Καββαθάς       Γεώργιος Κουράσης

05 Μαΐ
Uncategorised

Σύσκεψη Σταϊκούρα,Βρούτση,Γεωργιάδη και Παπαθανάση με την ΠΟΕΣΕ για τα μέτρα στην εστίαση

Σε εξέλιξη βρίσκεται τηλεδιάσκεψη με τον Υπουργό Οικονομικών κ. Χρήστο Σταϊκούρα ,τον υπουργό Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων κ. Ιωάννη Βρούτση, τον υπουργό Ανάπτυξης και Επενδύσεων κ. Άδωνι Γεωργιάδη , τον Υφυπουργό Ανάπτυξης κ. Νίκο Παπαθανάση και τον πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ και ΠΟΕΣΕ κ. Γιώργο Καββαθά ,τον Αναπλ. Γεν. Γραμματέα κ. Σωτήρη Κοτσαμπά και τους συμβούλους κ.κ. Ιωάννη Παπαδόπουλο και Κώστα Καραγεώργο

Ο πρόεδρος και τα μέλη του Δ.Σ της ΠΟΕΣΕ μαζί με τους εκπροσώπους της κυβέρνησης προσπαθούν να βρουν λύση για την λειτουργία των καταστημάτων στον κλάδο της εστίασης.

Οι εστιάτορες έχουν εκφράσει τη δυσαρέσκεια τους για τα αυστηρά μέτρα που εξήγγειλε η κυβέρνηση. Επίσης, έχουν ξεκαθαρίσει πως με την εφαρμογή των αυστηρών μέτρων προστασίας από την πανδημία θα οδηγηθούν σε λουκέτο εκατοντάδες επιχειρήσεις και θα χαθούν χιλιάδες θέσεις εργασίας.

 

«‹14151617›