Ενημερωτική εγκύκλιος επαναλειτουργίας της Εστίασης – Κανονιστικό πλαίσιο
Σας αναφέρουμε τους γενικούς κανόνες λειτουργίας του Κλάδου της Εστίασης και συναφών επαγγελμάτων κατά την επαναλειτουργία του από τη Δευτέρα 3 Μαΐου 2021 .
Να σημειώσουμε ότι η έναρξη λειτουργίας αφορά μόνο στους εξωτερικούς χώρους .
∙ Υποχρεωτικό self test 2 φορές την εβδομάδα για τους εργαζόμενους ∙ Μόνο καθήμενοι πελάτες
∙ Απολύμανση καταλόγων
∙ Υποχρεωτική τοποθέτηση απολυμαντικού σε κάθε τραπέζι
∙ Μέχρι 6 άτομα ανά τραπέζι
∙ Υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό και από τους εν αναμονή πελάτες, σύσταση για χρήση μάσκας στους καθήμενους στα καθίσματα ή το μπαρ ∙ Αποστάσεις τραπεζιών (90εκ. χωρίς στο ενδιάμεσο να παρεμβάλλονται καρέκλες, 1.20εκ όταν παρεμβάλλεται καρέκλα στη μια πλευρά του τραπεζιού, 1 .80εκ εάν παρεμβάλλονται 2 καρέκλες βλέπε συνημμένο σχεδιάγραμμα)
∙ Επιτρέπεται η χρήση του μπαρ από τους πελάτες με τοποθέτηση 2 σκαμπό μαζί σε απόσταση 1.5μ η επόμενη δυάδα σκαμπό.
∙ Κλειστά 23.00 – 5.00 (εξαιρείται delivery, με απαγόρευση πώλησης αλκοόλ)
Παραμένουν σε αναστολή οι ΚΑΔ 5621 (Δραστηριότητες υπηρεσιών τροφοδοσίας για εκδηλώσεις-catering) και 5630 (Υπηρεσίες ποτών) και οι επταψήφιοι αυτών.
Διαβάστε εδώ το κανονιστικό πλαίσιο: