Tag Archives: ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Στη δεύτερη φάση των διεκδικήσεων προχωρά ο κλάδος της Εστίασης. Σύμφωνα με ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας,  στις 31 Μαρτίου αντιπροσωπεία των επαγγελματιών θα παραδώσουν τα Κλειδιά της Εστίασης στο Μέγαρο Μαξίμου.

Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά ο πρόεδρος των εστιατόρων Σερρών κος Σωτήρης Κοτσαμπάς η κυβέρνηση θα πρέπει να δώσει βάση σε όσα αναφέρει η ΠΟΕΣΕ και ο διάλογος με τον πρωθυπουργό θα πρέπει να γίνεται με το επίσημο όργανο που εκπροσωπεί τον κλάδο και όχι με μία παρέα σύμφωνα με τον κο Κοτσαμπά.

Δείτε το σχετικό βίντεο:

Πηγή: epiloges.tv

Ολοκληρώθηκε η διαδικασία της παράδοσης των κλειδιών της εστίασης από την Ένωση Εστιατορίων & Συναφών Αττικής (Ε.Ε.Ε.Σ.Α) προς την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), για την δράση ως ένδειξη διαμαρτυρίας «ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ», κατά την συνάντηση του Προέδρου του Σωματείου κ. Ιωάννη Δαβερώνη με τον Πρόεδρο της ΠΟΕΣΕ κ. Γεώργιο Καββαθά.

Η δράση πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2021 σε διάφορα σημεία της ευρύτερης περιοχής της Αττικής και στο κάλεσμά της ανταποκρίθηκαν οι επαγγελματίες με ιδιαίτερα φορτισμένη ψυχολογία. Ο σκοπός της δράσης είναι ότι ζητάμε από την Κυβέρνηση όχι μόνο εξειδικευμένα μέτρα για την εστίαση κατά τη διάρκεια των lockdown, αλλά και μέτρα τα οποία θα δώσουν ζωή κατά την επανεκκίνηση.

Η Ε.Ε.Ε.Σ.Α βρίσκεται δίπλα στο συνάδελφο επαγγελματία και θα αγωνίζεται ανιδιοτελώς να στηρίζει και να διεκδικεί τα δικαιώματα του κλάδου της εστίασης.

Με εκτίμηση,
για το Δ.Σ.

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ                                                                                  Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΑΒΕΡΩΝΗΣ                                                                         ΧΡΗΣΤΟΣ ΓΚΟΝΟΣ

Το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών στηρίζει σθεναρά τον αγώνα επιβίωσης των επιχειρήσεων Εστίασης και συναφών επαγγελμάτων σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, που δέχονται τεράστιο πλήγμα λόγω της πανδημίας και κινδυνεύουν από λουκέτα.

Χωρίς άλλες πλέον αντοχές ο κλάδος προχωρά, μετά από σχετικό κάλεσμα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) στην κινητοποίηση «ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ».

Την Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2021 οι επαγγελματίες της εστίασης θα παραδίδουν τα κλειδιά των επιχειρήσεών τους, υπογράφοντας και  τη σχετική «Δήλωση πρώην επαγγελματία Εστίασης».

Στην Αθήνα η σχετική Δράση θα πραγματοποιηθεί στην Πλατεία Συντάγματος από τις 10 το πρωί έως τις 2 το μεσημέρι.

Μετά τη συλλογή των κλειδιών και την αποστολή τους στην Ομοσπονδία, αντιπροσωπεία 99 επαγγελματιών και ο Πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ κάνοντας πορεία διαμαρτυρίας θα παραδώσουν το υλικό με ψήφισμα στο Μέγαρο Μαξίμου σε ημερομηνία που θα καθοριστεί.

Σε σχετική ανακοίνωσή της η ΠΟΕΣΕ αναφέρει:

«Με υποσχέσεις δεν αντιμετωπίζεται ο όλεθρος, δεν πληρώνονται οι υποχρεώσεις. Ο εμπαιγμός δεν μπορεί να συνεχιστεί. Ο φόβος, η αγανάκτηση, η αβεβαιότητα μετατρέπονται σε απελπισία και οργή.

Παραδίδουμε με πόνο ψυχής τα κλειδιά των επιχειρήσεών μας

ΤΕΤΑΡΤΗ 10 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ

 στην ΠΛΑΤΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ (Αθήνα)

 10.00 – 14.00

 Πάρτε τα κλειδιά – Δώστε μας πίσω τις ζωές μας – Ανοίξτε το οξυγόνο»

Η Υπεύθυνη Δήλωση που θα υπογράφουν οι επαγγελματίες, κατά την παράδοση των κλειδιών τους είναι η ακόλουθη:

Υπεύθυνη δήλωση πρώην επαγγελματία Εστίασης

Οι επιχειρήσεις  Εστίασης σε κάθε γωνιά της Ελλάδας βάζουν οριστικά λουκέτα. Καθημερινά, οι συνάδελφοι παραδίνονται σ ένα  βάναυσο πόλεμο.  Το τοπίο είναι θολό, τίποτα δεν ξεκαθαρίζεται και τα δελτία τύπου δεν αποτυπώνονται στην πραγματικότητα.  

Με υποσχέσεις δεν αντιμετωπίζεται ο όλεθρος,  δεν πληρώνονται οι απαιτήσεις. Δεν είναι δυνατόν να λειτουργούμε μόνο για να συντηρούμε τις θέσεις εργασίας,  να στοιβάζουμε τιμολόγια και λογαριασμούς. Να συσσωρεύουμε χρέη και να βλέπουμε τις θυσίες και τους κόπους μιας ολόκληρης ζωής να εξανεμίζονται.

Οι φωνές μας δεν ακούγονται δεν ευαισθητοποιούν τους κυβερνώντες.  Η Εστίαση βρίσκεται πολλά χρόνια στην εντατική και αργοπεθαίνει . Απαιτεί διάσωση.

Ο εμπαιγμός δεν μπορεί να συνεχιστεί. Δεν βάζουμε πλάτη άλλο,  καταντήσαμε από νοικοκυραίοι επαίτες. Οι οικογένειές μας  στηρίζονται σε μας.  Έχουμε  δικαίωμα στην επιχειρηματικότητα.

Το ποτήρι ξεχείλισε, η οργή και η αγανάκτηση δεν μπορεί να κρυφτεί πλέον. Αδυνατούμε να συνεχίσουμε. Τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά. Η κοινωνία δεν θα απολαμβάνει πια τις υπηρεσίες μας.

Σας παραδίδουμε λοιπόν  με πόνο,  τα κλειδιά των επιχειρήσεων μας. Ξεκλειδώστε τη φυλακή μας. Επιχειρήστε εσείς, αφού θεωρείτε ότι αυτό είναι εφικτό. Εμείς, πνιγήκαμε στον ωκεανό της αδιαφορίας, της εγκατάλειψης, των υποχρεώσεων , των δανείων, των οφειλών, της φτωχοποίησης . Πάρτε τα κλειδιά κι’ ανοίξτε το οξυγόνο. Θέλουμε να ζήσουμε.

Υ.Γ Η πόρτα είναι κλειδωμένη 2 φορές. Τα λουλούδια  θέλουν  πότισμα,  έχουν μαραθεί και το ηλεκτρικό ρεύμα είναι κομμένο,  χρειάζεται επανασύνδεση.  Αν χτυπήσει το τηλέφωνο καλύτερα μην το σηκώσεις. Οι λογαριασμοί βρίσκονται στο πρώτο τραπέζι δεξιά πίσω από την πόρτα.

Καλή επιτυχία και καλές δουλειές.  

Ονοματεπώνυμο επαγγελματία………………..

Διακριτικός τίτλος επιχείρησης…………………

Πλήρης Διεύθυνση…………………………………..

                                                                                              Υπογραφή

Δυναμικό παρών δηλώνουν οι επαγγελματίες της Εστίασης και στη Νιγρίτα, όσον αφορά στη συμμετοχή τους στην εκδήλωση ειρηνικής διαμαρτυρίας ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ, που έχει προγραμματιστεί για την επόμενη Τετάρτη 10/2/2021.

Οι επαγγελματίες της Εστίασης σε όλο τον Νομό βρίσκονται υπ’ ατμόν και σε κατάσταση ετοιμότητας, προκειμένου να δώσουν ένα μεγάλο αγωνιστικό παρών στην επερχόμενη εκδήλωση διαμαρτυρίας. Οι οργανωτικές διαδικασίες βρίσκονται σε εξέλιξη σε όλο τον Νομό με τον Πρόεδρο της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών να πρωτοστατεί σε θέματα συσπείρωσης και οργάνωσης.

Σήμερα οι επαγγελματίες της Εστίασης στη Νιγρίτα απηύθυναν πρόσκληση προς τον Πρόεδρο της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών Σωτήρη Κοτσαμπά, προκειμένου να τους επισκεφτεί και να τους ενημερώσει για τα διαδικαστικά της εκδήλωσης διαμαρτυρίας και πρόσφεραν την αμέριστη στήριξη και συμπαράστασή τους στον καθολικό αγώνα.

Στη Νιγρίτα “ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ” θα λάβουν χώρα στην κεντρική πλατεία της Νιγρίτας την Τετάρτη 10/2/2021 από τις 12.00 το μεσημέρι μέχρι και τη 1.00, ενώ αμέσως μετά οι επαγγελματίες της περιοχής θα μεταβούν στις Σέρρες, προκειμένου να παραδώσουν τα συγκεντρωθέντα κλειδιά και να στηρίξουν με την παρουσία τους την εκδήλωση των Σερρών.

Ο Πρόεδρος της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών θα επισκεφτεί επιπλέον σήμερα τις περιοχές της Αλιστράτης και του Σιδηροκάστρου.

Κ.Ν.