Τους αντιπροσώπους των σωματείων που ανήκουν στη δύναμη της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών Βιοτεχνικών & Εμπορικών Σωματείων του Ν. Σερρών καλεί σε γενική εκλογοαπολογιστική συνέλευση η ΟΕΒΕΣΣ που με απόφαση Διοικητικού Συμβουλίου όρισε την ημερομηνία για τη διαξαγωγή εκλογών και ανάδειξη νέων οργάνων για τις 6 και 8 Ιουνίου 2022.
Διαβάστε αναλυτικά:
Το Επιμελητήριο Σερρών διοργανώνει ενημερωτική εκδήλωση με θέμα «Προετοιμάζοντας την διαδοχή στις οικογενειακές επιχειρήσεις», τη Δευτέρα 16 Μαΐου στις 19.00, στην αίθουσα «Γ.Χρηστίδης».
Το Επιμελητήριο καλεί όλους τους επιχειρηματίες που ενδιαφέρονται να παρακολουθήσουν την εκδήλωση, προκειμένου να λάβουν χρήσιμες και κατατοπιστικές πληροφορίες για το θέμα από τους δύο αξιόλογους εισηγητές.
Πρόκειται για τον Δρ. Χρήστο Γεωργίου, Γενικό Διευθυντή του Ερευνητικού Ινστιτούτου του Συνδέσμου Βιομηχανιών Ελλάδος και τον κ. Παναγιώτη Τσινάβο, Πρόεδρο και Διευθύνοντα Σύμβουλο της ΚΡΙΚΡΙ Α.Ε.
Διαβάστε αναλυτικά:
Eκμεταλλευόμενα τις τελευταίες ημέρες παράτασης θητείας που δόθηκε μέχρι και τις 30 Απριλίου λόγω covid, τα μέλη των Σωματείων Αργυροχρυσοχόων & Ωρολογοποιών, Ανεξάρτητων Ασφαλιστικών Διαμεσολαβητών και της Συντεχνίας Μεταλλικών Κατασκευών Ν. Σερρών, πραγματοποίησαν τις αρχαιρεσίες τους, έχοντας ως στόχο την ανάδειξη και συγκρότηση νέων και ανανεωμένων οργάνων.
Την αυλαία άνοιξαν οι Αργυροχρυσοχόοι του Νομού Σερρών, που, από τις 2.00 το μεσημέρι της Τετάρτης, άρχισαν να υποδέχονται στα γραφεία τους τους πρώτους ψηφοφόρους.
Στις 7.00 το απόγευμα ξεκίνησε η εκλογική διαδικασία και για το Σωματείο των Ανεξάρτητων Ασφαλιστικών Διαμεσολαβητών Ν. Σερρών, η οποία έλαβε χώρα στο ισόγειο του Επιμελητηρίου των Σερρών, με αισθητά ικανοποιητική προσέλευση και πολύ μεγαλύτερη συμμετοχή από τις προηγούμενες φορές, η οποία συνέβαλε και στην αύξηση των εκλεγμένων αντιπροσώπων στην ΟΕΒΕΣΣ. Νωρίτερα οι Ασφαλιστές πραγματοποίησαν και τη γενική, εκλογοαπολογιστική τους συνέλευση, κατά τη διάρκεια της οποίας ελήφθησαν ομόφωνα σημαντικές αποφάσεις για το μέλλον του Σωματείου.
Την ίδια ώρα, στον 1ο όροφο του Επιμελητηρίου Σερρών, και συγκεκριμένα στα γραφεία της ΟΕΒΕΣΣ, πραγματοποιήθηκαν οι αρχαιρεσίες και για τη Συντεχνία των Μεταλλικών Κατασκευών “Ο ΗΦΑΙΣΤΟΣ”. Με τη συμμετοχή τους και μέσα από ένα ψηφοδέλτιο με 11 υποψηφίους για Δ.Σ. και ΟΕΒΕΣΣ τα μέλη ανέδειξαν 4 αντιπροσώπους στην τοπική Ομοσπονδία των Σερρών.
Τις επόμενες ημέρες αναμένεται να ακολουθήσει η συγκρότηση σε σώμα από τα παραπάνω Σωματεία, ενώ τη σκυτάλη στην εκλογική μάχη παίρνουν την Παρασκευή (29/4/2022) το Σωματείο των Ιχθυοπωλών Ν. Σερρών και το Σάββατο (30/4/2022) το Σωματείο Ιδιοκτητών Φορτηγών Δ.Χ. Ν. Σερρών.
Κ.Ν.
Τη γενική τους συνέλευση, ενόψει και της έναρξης των πασχαλινών εορτών πραγματοποίησαν το απόγευμα της Δευτέρας (11/4/2022) τα μέλη του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Σερρών. Το παρών στις εργασίες της Γενικής Συνέλευσης έδωσε ως επίτιμος καλεσμένος της Ένωσης ο Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (Π.Ο.Κ.Κ.) Σάββας Κεσίδης, ενώ τις εργασίες παρακολούθησε και ο κος Θεοχάρης Θεοχαρίδης, κτηνίατρος της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Π.Ε. Σερρών.
Κατά τη διάρκεια της Γενικής Συνέλευσης το ζήτημα που μονοπώλησε το ενδιαφέρον των παρευρισκομένων ήταν οι διαμορφούμενες τιμές στα κρέατα, εν μέσω πληθωριστικής και ενεργειακής κρίσης και η εν γένει διαχείριση της παρούσας κατάστασης από τον κλάδο των κρεοπωλών, ενόψει μάλιστα των πασχαλινών εορτών, μία περίοδο κατά την οποία η κατανάλωση του κρέατος είναι ιδιαιτέρως αυξημένη.
Δυστυχής, αλλά αναγκαία κρίθηκε από όλους τους συμμετέχοντες στη συνέλευση η από κοινού απόφαση να προχωρήσουν οι κρεοπώλες σε αυξήσεις στην τιμή του κρέατος, τόσο βόειου και χοιρινού όσο και του αρνίσιου. “Είναι κάτι που συμβαίνει όχι μόνο σε ολόκληρη τη χώρα, αλλά και πανευρωπαϊκά και δεν μπορούμε να το αποφύγουμε” τόνισε ο Πρόεδρος της ΠΟΚΚ, Σάββας Κεσίδης, ο οποίος συμπλήρωσε πως αν δεν γίνουν έστω και οι παραμικρές αυξήσεις, ο κλάδος των κρεοπωλών θα έρθει αντιμέτωπος με εξαφάνιση.
Οδηγίες επίσης δόθηκαν στους παρευρισκομένους από τον υπεύθυνο της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας της Π.Ε. Σερρών, ως προς την προμήθεια του αρνιού από τους παραγωγούς και ως προς τις προβλεπόμενες προδιαγραφές πιστοποίησης και προέλευσης που πρέπει να πληροί το κρέας και να έχει υπόψιν του ο κρεοπώλης, ώστε να κινείται μέσα στο πλαίσιο της νομιμότητας και της διασφαλισμένης ποιότητας. Εκτεταμένες συζητήσεις έγιναν και για τις λαθροσφαγές, ενώ έδωσε εγγυήσεις για τους εκτεταμένους ελέγχους που θα πραγματοποιήσει η κτηνιατρική υπηρεσία των Σερρών μέσα στο Πάσχα, ζητώντας ωστόσο και τη συνεργασία των επαγγελματιών, οι οποίοι οφείλουν να καταγγείλουν επώνυμα οτιδήποτε επιλήψιμο πέσει στην αντίληψή τους.
Τις επόμενες ημέρες το Σωματείο Κρεοπωλών Ν. Σερρών αναμένεται να εκδόσει Δελτίο Τύπου, με σχετικές οδηγίες και πληροφορίες προς τους καταναλωτές, που πρέπει να γνωρίζουν, ώστε να μην πέσουν θύματα αισχροκέρδειας και παραπλάνησης στις αγορές τους.
Ξεκίνησε η προετοιμασία για τη SEREXPO 2022 – Αυξημένο το ενδιαφέρον εκθετών και φορέων
Το «σύνθημα» της δυναμικής επανόδου της SEREXPO μετά από δύο χρόνια απουσίας έδωσε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αθανάσιος Μαλλιαράς κατά τη διάρκεια της πρώτης ενημερωτικής συνάντησης που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τετάρτης 23 Μαρτίου.
Ο Αθανάσιος Μαλλιαράς αφού ευχαρίστησε όλους τους φορείς και τους εκθέτες για τη μαζική τους συμμετοχή, αναφέρθηκε στους υψηλούς στόχους που θέτει για ακόμη μία χρονιά η SEREXPO 2022, ώστε οι Σερραϊκές και όχι μόνο επιχειρήσεις να αποκομίσουν όπως κάθε χρόνο σημαντικά οφέλη από τη συμμετοχή τους και φυσικά να προβληθεί για ακόμη μια φορά ο Νομός μας, μέσω του μεγάλου αυτού γεγονότος. Ανακοίνωσε, μάλιστα, τη φετινή συνδιοργάνωση της SEREXPO με την Περιφερειακή Ενότητα Σερρών και τον Δήμο Σερρών.
«Είμαστε καθ΄όλα έτοιμοι για την SEREXPO 2022 η οποία επανέρχεται δυναμικά στις 21 με 25 Σεπτεμβρίου 2022 στο Επιχειρηματικό Κέντρο «ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΕΓΚΛΑΣ». Η διετής απουσία της λόγω του κορωνοϊού ήταν κάτι που μας απογοήτευσε όλους ,αλλά πιστεύουμε πως η φετινή SEREXPO θα μας ανταμείψει. Εμείς είμαστε πανέτοιμοι να την οργανώσουμε και σας ευχαριστούμε όλους που συμμετέχετε ενεργά σ’ αυτή την προσπάθεια» δήλωσε ο κ. Μαλλιαράς.
Επρόκειτο για μία προσπάθεια που οργανώθηκε το απόγευμα της Τετάρτης (23/3/2022) στο πλαίσιο της υλοποίησης του έργου με τίτλο «ADRI-LINK – Δίκτυο ερμηνείας τοπίου Αδριατικής” (ακρωνύμιο: ADRILINK), του Προγράμματος Interreg V-Β Πρόγραμμα Αδριατικής – Ιονίου – ADRION 2014 -2020’’, στο οποίο ο Ο.Π.Α.Κ.Π.Α. Δήμου Σερρών συμμετείχε ως εταίρος και η Ένωση Καταστημάτων Αναψυχής και Εστίασης Ν. Σερρών ως συμβαλλόμενη, μεταξύ άλλων τοπικών φορέων.
Στο 3ο τοπικό εργαστήρι συμμετείχε ο Πρόεδρος της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών Χαράλαμπος Τσιλιακούδης, ο Β’ Αντιπρόεδρος Ιωάννης Κουβαλάκης, ο πρώην Πρόεδρος και μέλος του Δ.Σ. Σωτήριος Κοτσαμπάς και πλήθος επαγγελματιών του κλάδου των Σερρών.
Κατά τη διάρκεια της υλοποίησης του εργαστηρίου μπήκε σε εφαρμογή η προώθηση της τοπικής κουζίνας στους χώρους της εστίασης, σε συνδυασμό με το πως η γαστρονομία αναβαθμίζει την ταξιδιωτική εμπειρία.
Ο στόχος του Τοπικού Εργαστηρίου ( Workshop ) ήταν να αποτελέσει για τους παραγωγούς, επιχειρηματίες, chef, σπουδαστές του τουριστικού κλάδου και φορείς μια μοναδική και γόνιμη εμπειρία συνάντησης και γνωριμίας, όπου θα προβληθούν τόσο οι ίδιοι οι παραγωγοί, όσο και τα τοπικά τους προϊόντα, προκειμένου να δημιουργηθούν σχέσεις συνεργασίας και να αναδειχθεί η γαστρονομία των Σερρών.
Στη μέγγενη της ακρίβειας, συνθλίβονται ολοένα και περισσότερο νοικοκυριά και επιχειρήσεις, καθώς οι ανατιμήσεις σε ρεύμα, καύσιμα και πρώτες ύλες συμπαρασύρουν τις τιμές σε όλα τα βασικά προϊόντα τροφίμων.
Οι ελλείψεις σε πρώτες ύλες, λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, η άνοδος στις τιμές των καυσίμων και η παρατεταμένη κακοκαιρία δημιουργούν, έναν ασφυκτικό κλοιό.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ανθρώπων της αγοράς, το τραπέζι για το Πάσχα φέτος θα είναι πιο ακριβό λόγω των ανατιμήσεων στα προϊόντα.
Οι τιμές σε κρέας, οπωροκηπευτικά, παραδοσιακά γλυκίσματα, ακόμα και στο ψωμί, αναμένεται να αυξηθούν σημαντικά.
Τα αρτοπαρασκευάσματα, τα τσουρέκια, τα κουλούρια, τα κέικ θα αυξηθούν κατά τουλάχιστον 15% ενώ την ίδια στιγμή «φωτιά» έχει πάρει και το ψωμί, που φτάνει να πωλείται ακόμη και 2,60 ευρώ το κιλό στην Ηλεία.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του MEGA, οι φούρνοι που έχουν καταφέρει μέχρι στιγμής να κρατήσουν την τιμή του ψωμιού κάτω από το 1 ευρώ, θα κάνουν ανατιμήσεις που θα φτάνουν το 20%.
Πόσο πωλείται, όμως, το 1 κιλό ψωμί ανά την Ελλάδα;
Την ίδια ώρα αυξάνεται το κόστος για ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, μαργαρίνες, βούτυρα, ζάχαρη και κακάο και πάνω απ’ όλα για αέριο και ηλεκτρικό ρεύμα.
Έτσι, λένε οι άνθρωποι της αγοράς, θα πρέπει να θεωρείται δεδομένη η αύξηση κατά τουλάχιστον 15% στα αρτοπαρασκευάσματα, στα τσουρέκια, στα κουλουράκια, στα κέικ και στα λοιπά γλυκίσματα, που έχουν ως βάση το μαλακό αλεύρι.
Ηδη από τις 12-19 Μαρτίου σημειώθηκαν ανατιμήσεις στα σούπερ μάρκετ:
Ενδεικτική είναι η τιμή στο σουβλάκι που πριν λίγο καιρό εκτός από γρήγορο φαγητό ήταν και σχετικά φθηνό.
Πλέον τείνει να ξεπεράσει τα τρία ευρώ.
Πηγή: in.gr
Το θέμα του 3ου Τοπικού Εργαστηρίου ( Workshop ) θα είναι η «Παρουσίαση και καταγραφή των τοπικών προϊόντων και συνταγών της τοπικής γαστρονομίας» με τα αγνά και μοναδικά προϊόντα της Σερραϊκής γης.
Ο στόχος του Τοπικού Εργαστηρίου ( Workshop ) είναι να αποτελέσει για τους παραγωγούς, επιχειρηματίες, chef, σπουδαστές του τουριστικού κλάδου και φορείς, μια μοναδική και γόνιμη εμπειρία συνάντησης και γνωριμίας, όπου θα προβληθούν τόσο οι ίδιοι οι παραγωγοί όσο και τα τοπικά τους προϊόντα, προκειμένου να δημιουργηθούν σχέσεις συνεργασίας και να αναδειχθεί η γαστρονομία των Σερρών.
Επιπλέον, στόχος είναι να γίνει καταγραφή των τοπικών προϊόντων και συνταγών ώστε να μπορούν οι τουρίστες να ενημερωθούν για το που μπορούν να τα προμηθευτούν και επιπλέον που μπορούν να γευτούν τοπικές συνταγές, ώστε να αποκτήσει ο τουρισμός την προστιθέμενη αξία που του αξίζει, διασυνδέοντας τους με τα προϊόντα και τους ίδιους τους παραγωγούς, σε επιλεγμένες γαστροτουριστικές διαδρομές.
∙ Πάνελ του «Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητήριου Σερρών», της «Ένωσης Ξενοδόχων Σερρών» και του «Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού, του Τμήματος Οργάνωσης & Διοίκησης Επιχειρήσεων του ΔΙΠΑΕ» όπου θα αναφερθούν στην σημασία της χρησιμοποίησης των τοπικών προϊόντων και συνταγών στην γαστρονομία των επιχειρήσεων των Σερρών.
∙ Πάνελ τοπικών παραγωγών και επιχειρηματιών από κάθε Δήμο των Σερρών, οι οποίοι θα έχουν στην διάθεση τους 15 λεπτά να παρουσιάσουν τόσο τις επιχειρήσεις όσο και τα προϊόντα τους. Επιπλέον, θα έχουν στην διάθεση τους 2 μεγάλες ροτόντες στις οποίες θα εκθέσουν αντιπροσωπευτικό δείγμα αυτών συνοδευόμενα από προωθητικό υλικό.
∙ Πάνελ της «Ένωσης Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελμάτων Σερρών» το οποίο και θα ασχοληθεί με την προώθηση της τοπικής κουζίνας στους χώρους εστίασης και με το πώς η γαστρονομία αναβαθμίζει την ταξιδιωτική εμπειρία.
∙ Ο chef και καθηγητής γαστρονομίας κ. Παλησίδης Γεώργιος θα παρουσιάσει ενδιαφέρουσες πρακτικές προώθησης των τοπικών προϊόντων και της τοπικής γαστρονομίας σε πόλεις της Ευρώπης και πώς μπορούν οι Σέρρες να προσελκύσουν τουρίστες μέσω της γαστρονομίας, αποκτώντας ισχυρή γαστρονομική ταυτότητα του τουριστικού προορισμού.
∙ Σπουδαστές από τα ΙΕΚ Σερρών, Σιδηροκάστρου και Ν. Ζίχνης θα έχουν στην διάθεση τους από 1 μεγάλη ροτόντα όπου θα παρουσιάσουν γευστικές δημιουργίες με τοπικά προϊόντα, βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές.
∙ Σπουδαστές από το ΕΠΑΣ ΟΑΕΔ Σερρών θα έχουν στην διάθεση τους από 1 μεγάλη ροτόντα, όπου θα παρουσιάσουν γευστικές δημιουργίες με τοπικά προϊόντα, βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές.
∙ Δήμοι της Π.Ε. Σερρών
∙ Περιφερειακή Ενότητα Σερρών
∙ Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Σερρών
∙ Επαγγελματίες του πολιτισμού και του τουρισμού
∙ Καθηγητές και σπουδαστές των Δημόσιων Ιδρυμάτων Επαγγελματικής Κατάρτισης
∙ Καθηγητές και σπουδαστές του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού, του Τμήματος Οργάνωσης & Διοίκησης Επιχειρήσεων του ΔΙΠΑΕ
∙ Καθηγητές και σπουδαστές του Τμήματος Μαγειρικής του ΕΠΑΣ ΟΑΕΔ Σερρών
∙ Κέντρα γαστρονομίας, εστιατόρια, ταβέρνες
∙ Οινοποιεία
∙ Εργαστήρια παραγωγής τοπικών προϊόντων και εδεσμάτων
∙ Καταστήματα εμπορίας παραδοσιακών τοπικών προϊόντων
∙ Συνεταιρισμοί
∙ Αγροκτήματα
∙ Καταλύματα
Την εκδήλωση θα συντονίζει ο κ. Αραπάκης Γεώργιος, υπεύθυνος του Τμήματος Τουρισμού του Δήμου Σερρών.
Τεχνικός Σύμβουλος Υλοποίησης : Υπηρεσίες Οικονομικών Συμβούλων «Βέρρος Κωνσταντίνος».
Ο O.Π.Α.Κ.Π.Α., θεωρεί σημαντική την συνεργασία και την ενεργή συμμετοχή των τοπικών φορέων και στελεχών που συνδέονται με την ανάπτυξη του Τουρισμού, προκειμένου να
δημιουργηθεί μια νέα προσέγγιση, στρατηγική, ανάπτυξη και βιωσιμότητα του θεματικού προορισμού, στο πλαίσιο του δικτύου τοπίου των χωρών της Αδριατικής.
Οι γενικοί στόχοι του έργου είναι :
⮚ Προώθηση του τουρισμού τοπίου για την δημιουργία ενός πιο ελκυστικού προορισμού.
⮚ Εφαρμογή Κέντρων Ερμηνείας Τοπίου για την δημιουργία ενός νέου συστήματος θεματικών διαδρομών.
⮚ Δημιουργία μιας πλατφόρμας ΤΠΕ για την ολοκληρωμένη διαχείριση των τουριστικών υπηρεσιών.
Το Υπουργείο Προστασίας του Πολίτη με βάση τα στοιχεία του Αρχηγείου της Ελληνικής Αστυνομίας, ανακοινώνει ότι το τελευταίο 24ωρο (15/3/2022) στην Ελλάδα εισήλθαν 290 Ουκρανοί πρόσφυγες, από τους οποίους 79 ανήλικοι.
Αναλυτικά:
Από τον Προμαχώνα: 164
Από Ευζώνους: 24
Από τα υπόλοιπα χερσαία σύνορα: 44
Στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος» αφίχθησαν 58.
Συνολικά, από την έναρξη του πολέμου, στην Ελλάδα έχουν περάσει τα σύνορα 10.165 Ουκρανοί υπήκοοι, από τους οποίους 3.280 ανήλικοι.
Πηγή: infonews24.gr
