Tag Archives: εμβολιασμένοι

Προβολή στο μέλλον αποτελούν οι τελευταίες ημέρες της κακοκαιρίας για την εστίαση – Οι εξωτερικοί χώροι που είναι ελεύθεροι για όλους έχουν περιοριστεί λόγω κακοκαιρίας και στο εσωτερικό μπορούν να εισέλθουν μόνο όσοι έχουν εμβολιαστεί ή νοσήσει

Δύσκολος αναμένεται να είναι ο φετινός χειμώνας για τον κλάδο της εστίασης, αφού στο εσωτερικό των καταστημάτων θα μπορούν να φιλοξενούνται μόνο όσοι έχουν κάνει το εμβόλιο ή έχουν νοσήσει κατά το τελευταίο 6μηνο και μπορούν να το πιστοποιήσουν.

Η σημερινή και η αυριανή ημέρα αποτελούν μία πρώτης τάξεως… πρόβα κι αυτό διότι με το σημαντικό ύψος βροχής που έπεσε στις περισσότερες περιοχές της χώρας, είναι αδύνατο για ένα μεγάλο αριθμό επιχειρήσεων να μπορέσουν να λειτουργήσουν και σε εξωτερικούς χώρους, όπως γινόταν μέχρι και χθες για εκείνους που δεν είναι εμβολιασμένοι.

Επιχειρήσεις δύο ταχυτήτων στην εστίαση

Όπως σημειώνουν παράγοντες της αγοράς, φέτος το χειμώνα θα δημιουργηθούν επιχειρήσεις δύο ταχυτήτων. Πρόκειται για εκείνες που οι πελάτες παραδοσιακά αποτελούνται από εκείνες τις ηλικίες που έχουν υψηλά ποσοστά εμβολιασμού κι εκείνες που το πελατολόγιό τους αποτελείται από εκείνες στις ηλικίες που τα ποσοστά είναι ιδιαίτερα χαμηλά.

Για παράδειγμα, στις ταβέρνες και τα εστιατόρια στην συντριπτική τους πλειοψηφία οι πελάτες ανήκουν στην ηλικιακή εκείνη ομάδα που έχουν σχετικά υψηλά ποσοστά εμβολιασμού και κατά συνέπεια οι επιπτώσεις θα είναι σχετικές περιορισμένες.

Αντίθετα, σε καταστήματα όπου συχνάζει η νεολαία, όπως μπαρ και καφέ, όπου τα ποσοστά εμβολιασμού είναι πολύ μικρότερα, το πρόβλημα μεγιστοποιείται.

Οι εκπρόσωποι του κλάδου, εκτιμούν ότι ενδεχομένως οι απώλειες τζίρου μπορεί να φτάσουν και το 50%. Σημειώνουν, επίσης, ότι ναι μεν είναι θετικό το γεγονός ότι οι επιχειρήσεις μπορούν να δουλέψουν στο 100% της δυναμικότητάς τους, αλλά αφού δεν θα μπορούν να μπουν όλοι, η κατάσταση δυσκολεύει πολύ.

Μειώνεται η «δεξαμενή» πελατών

Μία σημαντική επισήμανση είναι, και αυτό απασχολεί τους επιχειρηματίες, ότι πολλές παρέες είναι μικτές και ως εκ τούτου, οι άνθρωποι αυτοί, είτε θα επιλέξουν να πάνε σε ένα κατάστημα που μπορεί να τους εξυπηρετήσει σε εξωτερικό χώρο, είτε θα πάνε σε κάποιοι σπίτι και θα παραγγείλουν delivery.

Ο ορατός κίνδυνος, βέβαια, είναι ότι μειώνεται σε ένα βαθμό η «δεξαμενή» των πελατών.

Βέβαια, υπάρχει και μία άλλη, λίγο πιο αισιόδοξη προσέγγιση του θέματος. Και ποια είναι αυτή; Ότι στις παρέες οι άνθρωποι λίγο πολύ λειτουργούν με την ίδια λογική, άρα είναι πιθανό όλοι να έχουν εμβολιαστεί ή το αντίθετο. Να είναι, δηλαδή, ομοιογενείς παρέες.

Ένας ακόμη κίνδυνος για τον χειμώνα που έρχεται είναι οι θερμοκρασίες που θα επικρατήσουν. Αν ο χειμώνας είναι σχετικά ήπιος, τότε μπορεί η κατάσταση να είναι καλύτερη για τον κλάδο της εστίασης, ενώ στην αντίθετη περίπτωση, το πιθανότερο είναι ότι τα πράγματα θα είναι δύσκολα.

Τέλος είναι αυτονόητο, ότι οι επιχειρήσεις θα πρέπει να προχωρήσουν, αν δεν το έχουν πράξει ήδη σε σημαντικές επενδύσεις, ώστε αφενός να αξιοποιήσουν καλύτερα τους εξωτερικούς χώρους που πιθανόν διαθέτουν και αφετέρου να τους θωρακίσουν με… θερμαντικά μέσα που θα κρατούν τη θερμοκρασία σε ικανοποιητικά επίπεδα, κάτι, όμως, που με βάση και την έκρηξη στην τιμή της ενέργειας αναμένεται να αυξήσει κατά πολύ και τα έξοδα.

Πηγή: imerisia.gr

Πλήρης ελευθερία για τους εμβολιασμένους σε ψυχαγωγία και εστίαση

Πηγή: ethnos.gr

Με περιορισμούς για τους πολίτες που δεν έχουν εμβολιαστεί ή νοσήσει το προηγούμενο εξάμηνο, λειτουργούν από σήμερα οι κλειστοί χώροι σε εστίαση, κέντρα διασκέδασης, θέατρα, κινηματογράφους και γυμναστήρια.

Σύμφωνα με το ΦΕΚ που εκδόθηκε την Κυριακή, υπάρχουν διαφοροποιήσεις ανάμεσα στις παραπάνω υπηρεσίες καθώς σε καταστήματα εστίασης, κέντρα διασκέδασης δεν επιτρέπεται η είσοδος στους εσωτερικούς χώρους σε όσους δεν διαθέτουν πιστοποιητικό εμβολιασμού ή νόσησης. Ωστόσο σε θέατρα, κινηματογράφους και γυμναστήρια εφόσον οι επιχειρήσεις επιλέξουν να λειτουργήσουν ως μεικτές (δηλαδή και με ανεμβολίαστους) με μικρότερη πληρότητα, οι ανεμβολίαστοι θα μπορούν να μπουν στον εσωτερικό χώρο, με την προϋπόθεση ότι εντός 48 ωρών έχουν κάνει rapid test με δική τους δαπάνη και κόστος 10 ευρώ.

Αναλυτικά στους υπόλοιπους χώρους:

Τα καταστήματα εστίασης στους εξωτερικούς χώρους ισχύουν οι περιορισμοί που υπήρχαν, όπως αποστάσεις μεταξύ των τραπεζοκαθισμάτων και 10 άτομα ανά τραπέζι. Στους εσωτερικούς χώρους ωστόσο θα μπαίνουν μόνο εμβολιασμένοι ή νοσήσαντες το τελευταίο εξάμηνο, δείχνοντας το πιστοποιητικό εμβολιασμού ή νόσησης και τα παιδιά έως 12 ετών με self test. Οι χώροι θα λειτουργούν με μέγιστη πληρότητα το 85% της ωφέλιμης επιφάνειας ανάπτυξης τραπεζοκαθισμάτων. Σε όλους τους χώρους κατά την αναμονή των πελατών είναι υποχρεωτική η χρήση μάσκας ενώ επιτρέπονται μόνο καθήμενοι πελάτες.

Τα κέντρα διασκέδασης όπως και οι μουσικές σκηνές επίσης θα υποδέχονται μόνο εμβολιασμένους και νοσήσαντες, με επίδειξη των σχετικών εγγράφων με μέγιστη πληρότητα το 85% της ωφέλιμης επιφάνειας. Οι πελάτες είναι μόνο καθήμενοι έως 10 άτομα ανά τραπέζι.

Στα ζωντανά θεάματα οι κλειστοί χώροι λειτουργούν μόνο με καθήμενους με τη δυνατότητα της επιχείρησης να λειτουργήσει είτε ως αμιγής χώρος (εμβολιασμένοι και νοσήσαντες) είτε ως μεικτός χώρος όπου θα μπαίνουν και μη εμβολιασμένοι που θα προσκομίζουν αρνητικό αποτέλεσμα rapid test. Για τους μεικτούς χώρους η πληρότητα θα είναι στο 50% και ανώτατο όριο τα 10.000 άτομα. Υποχρεωτική είναι η κενή θέση ανά 2 έως 4 καθήμενους. Στους αμιγείς χώρους χωρητικότητας έως 2.000 άτομα η πληρότητα φτάνει στο 85%, για χώρους 2.000-5.000 ατόμων η πληρότητα φτάνει το 70% και για χώρους άνω των 5.000 η πληρότητα φτάνει επίσης το 70%. Οι ανήλικοι 5 έως 12 ετών προσκομίζουν self test του τελευταίου 24ώρου.

Στους ανοιχτούς χώρους οι αμιγείς θα λειτουργούν με πληρότητα 100% εφόσον είναι χωρητικότητας έως 2.000 ατόμων και πληρότητα 80% εφόσον χωρούν πάνω από 2.000 άτομα. Στους μεικτούς η χωρητικότητα διαμορφώνεται σε 65% και 50% (με ανώτατο όριο τα 12.000 άτομα).

Οι κλειστοί κινηματογράφοι επιλέγουν εάν θα λειτουργήσουν ως αμιγείς με πληρότητα 85% ή μεικτοί χώροι χώροι με 50% και πάλι με τους ανεμβολίαστους να υποχρεούνται σε rapid test. Δυνατότητα επιλογής (αμιγείς ή κλειστοί) έχουν και τα γυμναστήρια.

Οι επιχειρήσεις λοιπόν πλέον από σήμερα αλλά και για ολόκληρο τον χειμώνα βρίσκονται αντιμέτωποι με μία νέα πραγματικότητα καθώς θα κληθούν να πραγματοποιούν ελέγχους στους πελάτες που θα μπαίνουν τα καταστήματά τους προκειμένου να μη βρεθούν αντιμέτωποι με πρόστιμα. Από την πλευρά της η Εθνική Αρχή Διαφάνειας σε συνεργασία με την ΕΛ.ΑΣ, την Αρχή Επιθεώρησης Εργασίας, τις Ελεγκτικές Υπηρεσίες Περιφερειών και τη Δημοτική Αστυνομία, προχωρούν από σήμερα σε ένα στοχευμένο πρόγραμμα ελέγχων σε όλη την επικράτεια με στόχο τη διασφάλιση της εφαρμογής των νέων μέτρων.

Πηγή: insider.gr