Στα μπλόκα η ΟΕΒΕΣΣ στο πλευρό των Σερραίων αγροτών και κτηνοτρόφων – Συνάντηση με τη συντονιστική επιτροπή αγώνα των αγροτών.

Εκτενή και εποικοδομητική συνομιλία με τους Σερραίους αγρότες και κτηνοτρόφους που βρίσκονται στον Προμαχώνα εν μέσω κινητοποιήσεων είχε το πρωί της Παρασκευής (5/12/2025) ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣΣ, Σωτήριος Κοτσαμπάς, ο οποίος συνοδεύτηκε από τον β’ Αντιπρόεδρο της ΟΕΒΕΣΣ, Κωνσταντίνο Βλαχόπουλο και τον Πρόεδρο του Σωματείου Φανοποιών Ν. Σερρών, Γιώργο Ασημώνη.

Η συνάντηση στον Προμαχώνα με την Επιτροπή Αγώνα των αγροτών και κτηνοτρόφων του Νομού Σερρών πραγματοποιήθηκε, στο πλαίσιο στήριξης του συνόλου του επαγγελματικού κόσμου προς τον δίκαιο αγώνα των αγροτών και εν μέσω των διεργασιών κινητοποίησης που βρίσκονται σε εξέλιξη σε ολόκληρη την χώρα.

Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε σε κλίμα αμοιβαίας κατανόησης και κοινής αγωνίας για τα κρίσιμα ζητήματα που αντιμετωπίζει ο πρωτογενής τομέας του Νομού. Κατά τη διάρκεια της συζήτησης τέθηκαν επί τάπητος τα δίκαια αιτήματα των αγροτών, ενώ αναλύθηκαν τόσο οι προκλήσεις όσο και οι προτεινόμενες λύσεις που μπορούν να ενισχύσουν την παραγωγική και οικονομική λειτουργία της περιοχής.

Ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣΣ εξέφρασε ξεκάθαρα τη στήριξη της Ομοσπονδίας προς τους αγρότες, υπογραμμίζοντας ότι ο αγώνας τους αποτελεί κρίκο στην ενιαία παραγωγική αλυσίδα του τόπου και προϋπόθεση για τη βιωσιμότητα όλων των επαγγελματικών κλάδων.

Στο ίδιο πλαίσιο επιβεβαιώθηκε η πρόθεση στενότερης συνεργασίας μεταξύ της ΟΕΒΕΣΣ και των αγροτικών φορέων, με κοινό στόχο τη διαμόρφωση συντονισμένων δράσεων και την ανάδειξη των προβλημάτων που ταλανίζουν τον αγροτικό κόσμο.

Η κατανομή των αξιωμάτων και το νέο Δ.Σ. της ΟΕΒΕΣΣ

Στην καθιερωμένη διαδικασία της κατανομής των αξιωμάτων προχώρησαν την επόμενη κιόλας ημέρα μετά τις εκλογές οι εκλεγμένοι των αντιπροσώπων της ΟΕΒΕΣΣ, προκειμένου να συναποφασίσουν για τη διαμόρφωση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Ομοσπονδίας.

Μετά και το κάλεσμα του πλειοψηφούντος και επικεφαλής του ενός εκ των δυο κατερχόμενων συνδυασμών, “ΝΕΑ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑΚΗ ΠΟΡΕΙΑ”, κου Σωτηρίου Κοτσαμπά, οι 11 εκλεγμένοι συγκεντρώθηκαν για την 1η συνεδρίαση του νέου Δ.Σ. της ΟΕΒΕΣΣ στην αίθουσα συνεδριάσεων του 2ου ορόφου του Επιμελητηρίου Σερρών, το βράδυ της Πέμπτης (5/6/2025) στις 21:30.

Ομόφωνα και δια ανατάσεως της χειρός, η κατανομή των αξιωμάτων έγινε αποδεκτή από το 11μελές, όπως προτάθηκε από τον εκ νέου Πρόεδρο, Σωτήριο Κοτσαμπά, ο οποίος ήταν και ο μοναδικός που έθεσε εαυτόν υποψήφιο για το αξίωμα του Προέδρου.

Τα μέλη του Δ.Σ. στο σύνολό τους ευχήθηκαν καλή θητεία και δυνατούς αγώνες για το διαφαινόμενα δύσκολο μέλλον των επαγγελματιών, ενώ αυτό που τονίστηκε από τον επικεφαλής του έτερου κατελθόντα συνδυασμού “ΑΝΑΝΕΩΤΙΚΗ ΕΝΩΤΙΚΗ ΚΙΝΗΣΗ ΟΕΒΕΣΣ”, κο Βασίλη Μαντζαρούδη, ήταν η διάθεση πλέον για ομόνοια, σύμπραξη και συνεργασία που θα αποφέρει καρπούς και θα αναδείξει τα προβλήματα των επαγγελματιών πέρα από τις αίθουσες των συνεδριάσεων.

 

Το νέο Δ.Σ. διαμορφώθηκε ως εξής:

Πρόεδρος: Σωτήριος Κοτσαμπάς

Αντιπρόεδρος Α΄: Θεοφάνης Καμπούρης

Αντιπρόεδρος Β΄: Κωνσταντίνος Βλαχόπουλος

Γενικός Γραμματέας: Δημήτριος Βροντελής

Αναπλ. Γεν. Γραμματέας: Δήμητρα Πολυχρονίδου

Ταμίας: Αβραάμ Μοσχόπουλος

Αναπλ. Ταμίας: Παρασκευάς Καρακάρας

Μέλος: Αθανάσιος Κιουτσούκης

Μέλος: Νικόλαος Κουντουράς

Μέλος: Βασίλειος Μαντζαρούδης

Μέλος: Ανδρέας Μπαρακλής

Στην ΟΕΒΕΣΣ ο Πρόεδρος της Ο.Ψ.Ε. Δημήτρης Κοντούσιας

Στο γραφείο της ΟΕΒΕΣΣ υποδέχτηκε σήμερα το πρωί (31/1/2025) ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας των Σερρών, Σωτήριος Κοτσαμπάς, τον Πρόεδρο της Ο.Ψ.Ε. (Ομοσπονδία Ψυκτικών Ελλάδος), κο Δημήτρη Κοντούσια, ο οποίος βρίσκεται στις Σέρρες, προκειμένου να συμμετάσχει στο 25ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ψυκτικών που θα διεξαχθεί το διήμερο 1 και 2 Φεβρουαρίου στην πόλη μας.

Συνοδευόμενος από τον Γενικό Γραμματέα της Ο.Ψ.Ε., Παντελή Χαβιαρά, τον Ταμία, Στέφανο Τσοντάκη, και το προεδρείο του τοπικού Σωματείου των Σερρών (Νίκο Κουντουρά, Κωνσταντίνο Βαρβίδη και Νικόλαο Μαργαρίτη), ο Δημήτρης Κοντούσιας είχε την ευκαιρία να ανταλλάξει ενδιαφέρουσες απόψεις με τον Σωτήρη Κοτσαμπά για τα προβλήματα των επαγγελματιών, για την προώθηση των τεχνικών επαγγελμάτων, αλλά και για τη διασφάλιση του επαγγέλματος των Ψυκτικών.

Είχε επίσης την ευκαιρία να ενημερωθεί εκτενώς για τις δράσεις στήριξης των επαγγελματιών των Σερρών, που τακτικά διενεργούνται από την ΟΕΒΕΣΣ και αφορούν τόσο στην επιμόρφωση των μελών της, όσο στην εξωστρέφεια και στην ορθότητα του τοπικού επιχειρείν. Βασικό θέμα συζήτησης ασφαλώς αποτέλεσαν και τα γενέθλια της ΟΕΒΕΣΣ, που φέτος (2025) κλείνει τα 100 χρόνια ζωής και δράσης της, τα οποία και θα εορταστούν σε ειδική, επετειακή εκδήλωση που προγραμματίζεται για τον ερχόμενο Μάρτιο.

Νωρίτερα οι εκπρόσωποι των δύο Ομοσπονδιών είχαν συνάντηση με τον Πρόεδρο του ΕΒΕΣ, Αθανάσιο Μαλλιαρά, ο οποίος μεταξύ άλλων ευχήθηκε καλή επιτυχία στις εργασίες του συνεδρίου της Ο.Ψ.Ε. και του Σωματείου Ψυκτικών Ν. Σερρών και τόνισε πως το Επιμελητήριο Σερρών πάντα υποστηρίζει όπως και όσο μπορεί τις δράσεις των Σωματείων της ΟΕΒΕΣΣ.

 

 

Συνάντηση της ΟΕΒΕΣΣ με την Ένωση Επαγγελματιών & Βιοτεχνών Ηράκλειας κ’ Περιφέρειας

Πιστή στις προεκλογικές της δηλώσεις η νέα διοίκηση της ΟΕΒΕΣΣ παραμένει στο πλευρό των επαγγελματιών, όχι μόνο των Σερρών, αλλά και της σερραϊκής περιφέρειας, και επισκέπτεται τα κατά τόπους σωματεία του Νομού, που ανήκουν στο δυναμικό της, προκειμένου να καταγράψει προβλήματα και να δώσει λύσεις, όπου αυτό γίνεται.

Το βράδυ της Δευτέρας (7/11/2022), σύσσωμο το Δ.Σ. της ΟΕΒΕΣΣ είχε συνάντηση με το Προεδρείο της Ένωσης Επαγγελματιών & Βιοτεχνών Ηράκλειας κ’ Περιφέρειας στην Ηράκλεια, όπου και συζητήθηκαν ζητήματα που απασχολούν τους εκεί επαγγελματίες και μέσα από έναν εποικοδομητικό διάλογο κατατέθηκαν προτάσεις για την περαιτέρω στήριξη των επαγγελματιών της περιφέρειας.

Ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣΣ, Σωτήρης Κοτσαμπάς αυτό που ζήτησε από τα μέλη του προεδρείου της ένωσης Ηράκλειας ήταν να κατατεθεί μια συνολική θεματολογία με τα ζητήματα που απασχολούν το σωματείο, τόσο σε επίπεδο εσωτερικής οργάνωσης, όσο και στη βάση στήριξης μελλοντικών δράσεων εξωστρέφειας και ενημέρωσης πάνω στα νέα εργασιακά δεδομένα.

Τόνισε μάλιστα, για άλλη μία φορά πως τα μέλη της ΟΕΒΕΣΣ, έχουν ένα ισχυρό όπλο στα χέρια τους, το ερευνητικό ινστιτούτο της ΓΣΕΒΕΕ, το ΙΜΕ-ΓΣΕΒΕΕ, το οποίο θα μπορούσε να σταθεί πολύτιμος αρωγός και μέσω σχετικών ερευνών να στηρίξει και να προωθήσει ενέργειες, που έχουν ως στόχο την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων με γεωγραφικό προσδιορισμό.

Από την πλευρά του ο Πρόεδρος της Ένωσης Επαγγελματιών Ηράκλειας, Νικόλαος Βάκας, ενημέρωσε το Δ.Σ. της ΟΕΒΕΣΣ τόσο για τα αποτελέσματα των εκδηλώσεων που ήδη έλαβαν χώρα το παρελθόν διάστημα στην Ηράκλεια, όσο και για τις μελλοντικές, που ήδη οργανώνει η Ένωση ενόψει των Χριστουγεννιάτικων εορτών και όχι μόνο, ενώ σύσσωμο το τοπικό προεδρείο μοιράστηκε το ενεργό όραμά του για ενίσχυση των επαγγελματιών της Ηράκλειας, βάσει συγκεκριμένου προγραμματισμού δράσεων εξωστρέφειας και προώθησης του τοπικού επιχειρείν.

Επόμενη συνάντηση της ΟΕΒΕΣΣ θα είναι με το προεδρείο της ΕΒΕ Αλιστράτης.

Τι ζήτησε ο Σ. Κοτσαμπάς από τον Κ. Μητσοτάκη κατά την επίσκεψή του στις Σέρρες

Στον πρωθυπουργό της χώρας Κυριάκο Μητσοτάκη κατέθεσε υπόμνημα αιτημάτων ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣΣ, Σωτήριος Κοτσάμπας, κατά τη χθεσινή (1/9/2022) επίσκεψη του Πρωθυπουργού στις Σέρρες, ζητώντας μέριμνα και κρατική υποστήριξη στα προβλήματα επαγγελματιών και εμπόρων.

Το υπόμνημα που κατετέθη αναλύει τους 5 βασικούς αξόνες προβλημάτων όλων των επαγγελματιών και εμπόρων, ενώ παράλληλα προτείνει λύσεις σε ζητήματα εργασιακά, ασφαλιστικά και ενεργειακής κρίσης, δίνοντας παράλληλα έμφαση και στην αναγκαιότητα αξιοποίησης των συγκριτικών πλεονεκτημάτων των ποιοτικών χαρακτηριστικών των Σερρών, προς όφελος του σερραϊκού επιχειρείν.

Διαβάστε αναλυτικά το υπόμνημα:

ΟΕΒΕΣΣ: Σήμερα η τηλεδιάσκεψη μεταξύ Καραμανλή, Καββαθά & Κοτσαμπά

Σήμερα Δευτέρα (28/12/2020) και ώρα στις 15:30 το μεσημέρι αναμένεται να πραγματοποιηθεί η συνάντηση, μέσω τηλεδιάσκεψης, μεταξύ του Υπουργού Υποδομών & Μεταφορών, Κώστα Καραμανλή, του Προέδρου της ΓΣΕΒΕΕ Γιώργου Καββαθά και του Προέδρου της ΟΕΒΕΣ Σερρών Σωτηρίου Κοτσαμπά.

Η τηλεδιάσκεψη που θα πραγματοποιηθεί μετά από παράκληση και πρωτοβουλία του Προέδρου της ΟΕΒΕΣΣ, Σωτήρη Κοτσαμπά, θα έχει ως αντικείμενο συζήτησης τα μέτρα στήριξης που πρέπει να ληφθούν προς στήριξη των επαγγελματιών εν μέσω και μετά το πέρας της πανδημίας.

Από το Γραφείο Τύπου

Διάλογο με τον Πρωθυπουργό ζητά ο Αναπληρωτής Γεν. Γραμματέας της ΠΟΕΣΕ Σ. Κοτσαμπάς (VIDEO)

Διάλογο με τον πρωθυπουργό ζήτησε ο Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας της ΠΟΕΣΕ Σωτήριος Κοτσαμπάς, μιλώντας στον ΑΝΤ1 και στην εκπομπή “Πρωινοί Τύποι”. Το διοικητικό Συμβούλιο της ΠΟΕΣΕ, τόνισε ο Σ. Κοτσαμπάς έχει ζητήσει εδώ και καιρό συνάντηση με τον Πρωθυπουργό αλλά μέχρι στιγμής κάτι τέτοιο δεν έχει πραγματοποιηθεί.

Ο Σωτήριος Κοτσαμπάς περιέγραψε τη δύσκολη κατάσταση που βιώνουν οι Σέρρες με τα συνεχώς αυξανόμενα κρούσματα από τη μία πλευρά και τις οικονομικές δυσχέρειες με τις οποίες είναι αντιμέτωποι οι εκπρόσωποι της εστίασης από την άλλη, κάνοντας μάλιστα και τη ζοφερή πρόβλεψη για “Μαύρα Χριστούγεννα” με κλειστές ενδεχομένως μέχρι και τότε τις επιχειρήσεις. Η συνέχιση των μέτρων στήριξης είναι μονόδρομος για τους επαγγελματίες της εστίασης που εν μέσω πανδημίας έρχονται αντιμέτωποι στην πλειοψηφία τους με ενδεχόμενα λουκέτα.

Ο Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας Σωτήρης Κοτσαμπάς τόνισε παράλληλα τη συλλογική συνδρομή  των επαγγελματιών και άλλων φορέων προς ενίσχυση του νοσοκομείου των Σερρών, μέσω χορήγησης ιατρικού εξοπλισμού.

Δείτε το σχετικό βίντεο:

 

Σ. Κοτσαμπάς στο Mega: “Ασπιρίνη στον καρκίνο τα μέτρα στήριξης για τους επιχειρηματίες της εστίασης” (VIDEO)

Στην εκπομπή «MEGA Σαββατοκύριακο» μίλησαν ο πρόεδρος εστιατόρων νομού Σερρών, Σωτήρης Κοτσαμπάς, ο ιδιοκτήτης καταστήματος εστίασης στο Μοναστηράκι, Σπύρος Μπαϊρακτάρης και ο ιδιοκτήτης γυμναστηρίου, Μάκης Σκαφίδας για τα νέα μέτρα αντιμετώπισης της πανδημίας του κορωνοϊού που ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός, αλλά και για τα μέτρα στήριξης σε εργαζομένους και επιχειρήσεις που πλήττονται.

Σύμφωνα με τον κ. Μπαϊρακτάρη, η περίοδος που διανύουμε είναι πρωτόγνωρη και άγνωστη για όλους. Τα μαγαζιά κατακρημνίστηκαν στους τζίρους τους, καθώς τη στιγμή που άρχισαν να φτιάχνουν τα πράγματα, ήρθε και δεύτερο lockdown.

Συνολικά οι επιχειρήσεις εστίασης απασχολούσαν χιλιάδες κόσμου, οι οποίοι μένουν χωρίς εργασία και εισόδημα. Το ζήτημα είναι αν θα μπορέσουν όλα αυτά τα καταστήματα να ξανανοίξουν.

«Χρειαζόμαστε την αμέριστη συμπαράσταση του κράτους», τόνισε και πρόσθεσε πως «λύση είναι η πραγματική βοήθεια στον επαγγελματία για να μπορέσει να ξανανοίξει το μαγαζί του».

Από την πλευρά του ο κ. Κοτσαμπάς υποστήριξε πως τα μέτρα στήριξης είναι ικανοποιητικά όσον αφορά τους εργαζομένους, αλλά για τους επαγγελματίες είναι «ασπιρίνη στον καρκίνο».

«Δεν μπορούν να αποφασίζουν για μας χωρίς εμάς», είπε και ζήτησε διάλογο με τον πρωθυπουργό.

«Τα πράγματα πάνε από το κακό στο χειρότερο», σημείωσε ο κ. Σκαφίδας και συμπλήρωσε πως παρά τα μέτρα που ελήφθησαν μετά το πρώτο lockdown και παρά το γεγονός ότι αυτά τηρούνταν ευλαβικά στους χώρους γυμναστηρίου, ο κλάδος αυτός είναι από τους πρώτους που κλείνουν.

Αναρωτήθηκε αν έχει καταγραφεί κάποιο  κρούσμα σε γυμναστήριο και για ποιο λόγο αυτά κλείνουν;

Και οι τρεις συμφώνησαν στο ότι είναι απαραίτητη η στήριξη του κράτους για να μπορέσουν οι επιχειρήσεις να αντεπεξέλθουν και να είναι ικανές να επαναλειτουργήσουν.

Δείτε το βίντεο ΕΔΩ

 

Πηγή: megatv

Διεξήχθη η τηλεδιάσκεψη φορέων για την εστίαση μετά το αίτημα της Ένωσης Εστιατόρων

Πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 7 Μάιου 2020 στις 19:00 η τηλεδιάσκεψη φορέων του Ν. Σερρών για τα νέα μέτρα λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης λόγω της πανδημίας Covid-19 .

Η τηλεδιάσκεψη διεξήχθη μετά από αίτημα της Ένωσης Εστιατόρων Ν. Σερρών «Αγία Βαρβάρα» και την διοργάνωση ανέλαβε ο Δήμος Σερρών.

Στη σύσκεψη συμμετείχαν η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Φωτεινή Αραμπατζή ,ο Βουλευτής Σερρών κ. Τάσος Χατζηβασιλείου,ο Βουλευτής Σερρών κ. Θεόφιλος Λεονταρίδης,ο Βουλευτής Σερρών κ. Ελευθέριος Αβραμάκης, Βουλευτής Σερρών κ. Κων/νος Μπούμπας, ο Αντιπεριφερειάρχης Σερρών κ. Παναγιώτης Σπυρόπουλος, ο Δήμαρχος Σερρών κ. Αλέξανδρος Χρυσάφης ,ο Δήμαρχος Βισαλτίας κ. Αθανάσιος Μασλαρινός, ο Δήμαρχος Σιντικής κ. Φώτης Δομουχτσίδης, ο Δήμαρχος Εμμ. Παππά κ. Δημήτρης Νότας ,ο Δήμαρχος Ηράκλειας κ. Γιώργος Κουτσάκης, ο Πρόεδρος Επιμελητήριου Σερρών κ. Χρήστος Μέγκλας ,ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Ν. Σερρών κ. Σωτήρη Κοτσαμπάς, ο Πρόεδρος Οικονομικού Επιμελητηρίου Σερρών κ. Θεολόγης Βενέτης ,η Πρόεδρος Λογιστών Ν. Σερρών κ. Σύλβια Νησιούδη ,ενώ ο Υπουργός Υποδομών & Μεταφορών κ. Κώστας Καραμανλής εκπροσωπήθηκε από τον συνεργάτη του κ. Ιωάννη Χατζόπουλο. Επίσης, στη τηλεδιάσκεψη συμμετείχε ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Σ.Ε.) και πρόεδρος της Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε κ. Γιώργος Καββαθάς.

Οι εκπρόσωποι των αρμοδίων φορέων αναγνωρίζοντας την συμβολή του επισιτιστικού κλάδου στην τοπική οικονομία και την μέγιστη προσφορά του σε θέσεις εργασίας ,επισήμαναν τα προβλήματα και τις οικονομικές συνέπειες σε επίπεδο Νομού.

Ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ κ. Γιώργος Καββαθάς τόνισε πως η οικονομική παράλυση του κλάδου μετά από μία 10ετή ύφεση λόγω της οικονομικής κρίσης οδηγούν με μαθηματική ακρίβεια στην επαγγελματική συντριβή των επιχειρηματιών της εστίασης. Ο πρόεδρος ενημέρωσε τους συνομιλητές του για την έρευνα του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ, η οποία πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με την εταιρία MARC AE, και αποσκοπούσε στην καταγραφή και εκτίμηση των επιπτώσεων και της συμπεριφοράς των μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων στα μέτρα που ελήφθησαν για τον περιορισμό εξάπλωσης του κορονοϊού. Σύμφωνα με την έρευνα 1 στις 7 επιχειρήσεις (περίπου 100.000) ενδέχεται να κλείσουν μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων.

Οι Δήμαρχοι του Ν. Σερρών διεμήνυσαν στον πρόεδρο της Ένωσης Εστιατόρων Ν. Σερρών κ. Σωτήρη Κοτσαμπά, ότι θα παρθούν αποφάσεις ώστε να στηριχθούν οι επαγγελματίες του τόπου.
Συγκεκριμένα, ο Δήμαρχος Σερρών κ. Αλέξανδρος Χρυσάφης ξεκαθάρισε πως ως Δημοτική αρχή θα καταβάλει τα μέγιστα προκειμένου να επιβιώσει η εστίαση.
Ο κ. Δήμαρχος απευθυνόμενος στον κ. Κοτσαμπά ,τόνισε πως από την πλευρά του θα εξαντλήσει το κομμάτι της ελαστικότητας σε ότι αφορά τα τραπεζοκαθίσματα σεβόμενος πάντα τον πολίτη και τις ανάγκες που ανακύπτουν από την καθημερινότητα.

Ο Πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Ν. Σερρών και Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣΣ κ. Σωτήρης Κοτσαμπάς ευχαρίστησε όλους τους εκπροσώπους για την συμμετοχή τους στη τηλεδιάσκεψη. Η θέση που εξέφρασε, για τα νέα μέτρα λειτουργίας, ήταν ο διάλογος που πρέπει να ξεκινήσει με την κυβέρνηση και τους εκπροσώπους των επίσημων φορέων των επαγγελματιών ώστε να βρεθεί η χρυσή τομή.