ΠΟΕΣΕ – Εν αναμονή των εξαγγελιών του Πρωθυπουργού από τη ΔΕΘ για τον κλάδο της εστίασης

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) επισημαίνει ότι η ψηφιακή διαδικασία αδειοδότησης για την απλή χρήση αιγιαλού από όμορες επιχειρήσεις αποτελεί ένα θετικό βήμα προς την κατεύθυνση του εκσυγχρονισμού και της διαφάνειας, καθώς πρόκειται για πάγιο αίτημα του κλάδου.

Ωστόσο, η προθεσμία ηλεκτρονικής υποβολής των αιτήσεων, η οποία λήγει στις 15 Μαρτίου 2026, δημιουργεί ιδιαίτερα ασφυκτικές συνθήκες για χιλιάδες επιχειρήσεις εστίασης που καλούνται να ολοκληρώσουν τη διαδικασία σε περιορισμένο χρονικό διάστημα.

Για τον λόγο αυτό, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων ζητά την παράταση της προθεσμίας ηλεκτρονικής υποβολής έως τις 30 Απριλίου 2026, ώστε να δοθεί ο αναγκαίος χρόνος προσαρμογής στις επιχειρήσεις. Παράλληλα, είναι απαραίτητο να υπάρξει σαφής πρόβλεψη για τις περιπτώσεις ίδρυσης νέων επιχειρήσεων ή μεταβίβασης υφιστάμενων επιχειρήσεων, μετά το πέρας της εκάστοτε προθεσμίας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μετά από τρία χρόνια εφαρμογής του Νόμου 5024/2024 έχουν προκύψει σημαντικά προβλήματα στην αδειοδότηση, κυρίως για μικρές επιχειρήσεις εστίασης. Παράλληλα, δεκάδες επιχειρήσεις έχουν βρεθεί αντιμέτωπες με ιδιαίτερα υψηλά πρόστιμα, ύψους χιλιάδων ευρώ, καθώς και με απαγόρευση νέας αδειοδότησης για τα επόμενα έτη, γεγονός που δημιουργεί σοβαρά ζητήματα βιωσιμότητας.

Η Ομοσπονδία θεωρεί ότι ο Νόμος 5024/2024 χρειάζεται στοχευμένες τροποποιήσεις σε κρίσιμα σημεία, χωρίς να αλλοιώνεται το πνεύμα του νόμου και με πλήρη διασφάλιση του κοινόχρηστου χαρακτήρα του αιγιαλού.

Στο πλαίσιο αυτό προτείνονται οι ακόλουθες παρεμβάσεις:

• Καθορισμός απόστασης 3 (τριών) μέτρων από το χειμέριο κύμα.
• Μείωση της απόστασης μεταξύ γειτονικών καταστημάτων στα 2 (δύο) μέτρα.
• Δυνατότητα αδειοδότησης των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος (ΚΥΕ) ανάλογα με την προβολή τους στον αιγιαλό, χωρίς τον περιορισμό των 500 τ.μ.
• Εξορθολογισμός των ιδιαίτερα αυστηρών προστίμων και θέσπιση ευνοϊκής ρύθμισης για τα πρόστιμα που επιβλήθηκαν το προηγούμενο διάστημα.
• Πρόβλεψη ώστε η φορολογική ενημερότητα να μπορεί να προσκομίζεται έως τις 30 Ιουλίου 2026, με ρητή διάταξη ότι σε περίπτωση μη προσκόμισης έως την ημερομηνία αυτή, η μίσθωση θα ακυρώνεται αυτοδικαίως.
• Εξίσωση του τιμήματος παραχώρησης για ξαπλώστρες και τραπεζοκαθίσματα, καθώς ο ισχύων μαθηματικός τύπος υπολογισμού οδηγεί σε διπλάσιο κόστος για τη χρήση τραπεζοκαθισμάτων, επιβαρύνοντας δυσανάλογα τις πολύ μικρές επιχειρήσεις εστίασης.

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων καλεί την Πολιτεία να εξετάσει άμεσα τα παραπάνω ζητήματα, ώστε να διασφαλιστεί ένα λειτουργικό και δίκαιο πλαίσιο, που θα προστατεύει τόσο τον κοινόχρηστο χαρακτήρα των παραλιών, όσο και τη βιωσιμότητα των χιλιάδων επιχειρήσεων εστίασης που δραστηριοποιούνται στον αιγιαλό.

Από το Γραφείο Τύπου

Παρακολουθήσαμε με έκπληξη, τη δημόσια τοποθέτηση του εκπροσώπου Τύπου του Υπουργείου Οικονομικών κ. Τσάπαλου συνομιλώντας με τον Αντιπρόεδρο της ΠΟΕΣΕ κ. Τάσο Γιατρά, στην εκπομπή του τηλεοπτικού σταθμού Action 24 και την εκπομπή Πρωινή Ζώνη με τον Νίκο Υποφάντη και την Αλεξάνδρα Καϋμένου.

Ακούστηκε λοιπόν η φράση από τα πιο επίσημα χείλη του κυρίου Τσάπαλου: «Πείτε μου έναν φόρο που αύξησε η κυβέρνηση στην εστίαση». Ο κ.Τσάπαλος ολισθαίνει και προκαλεί τη νοημοσύνη χιλιάδων επαγγελματιών της εστίασης, είτε από άγνοια είτε από συνειδητή διαστρέβλωση της πραγματικότητας.

Να τον ενημερώσουμε, πως τον Ιανουάριο του 2024, η κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη αύξησε τον ΦΠΑ στα σερβιριζομενα αναψυκτικά στο 24%. Τον Ιούλιο του 2024, αύξησε τον ΦΠΑ στον σερβιριζόμενο καφέ και ροφήματα στο 24%. Τον Οκτώβριο του 2024, έδωσε το δικαίωμα στους Δήμους να αυξήσουν τον φόρο παρεπιδημούντων κατά 50% από το 0,5% σε 0,75%.

Επειδή η μνήμη σας ασθενεί θα σας θυμίσουμε και τα εξής: Το 2013, η κυβέρνηση της ΝΔ μειώσε τον ΦΠΑ στην εστίαση από το 23% στο 13% εν μέσω μνημονίου και εισέπραξε περισσότερα έσοδα. Το 2019 ως αντιπολίτευση, το κόμμα της ΝΔ καταθέσε τροπολογία για ενιαίο ΦΠΑ στην εστίαση 13% με τις υπογραφές σύσσωμης της κοινοβουλευτικής ομάδας. Στις εκλογές του 2019, στο επίσημο πρόγραμμα του κόμματος της ΝΔ υπήρξε η προσωπική δέσμευση του Πρωθυπουργού για ενιαίο ΦΠΑ στην εστίαση στο 13% και μετάβαση στο τέλος του 2023 στο 11%. Σήμερα το 2026, η εστίαση έχει 24% ΦΠΑ στα σερβιριζόμενα ροφήματα με υπογραφή Κυριακου Μητσοτάκη. Παράλληλα, τοποθετήσεις που περιορίζουν την έννοια της εστίασης αποκλειστικά στο φαγητό ή παρουσιάζουν τους θεσμικούς εκπροσώπους του κλάδου ως δήθεν αντίθετους σε μεταρρυθμίσεις, διαμορφώνουν μια ανακριβή εικόνα που δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα της αγοράς.

Τέτοιες αλαζονικές τοποθετήσεις και κυρίως οι πολιτικές της κυβέρνησης δημιουργούν μη βιώσιμες επιχειρήσεις. Ο χρόνος στην πολιτική είναι σύντομος και στις προσεχείς εκλογές, να είστε σίγουροι πως η μνήμη των ανθρώπων της εστίασης δεν θα είναι σαν τη δική σας, επιλεκτική.

Από το Γραφείο Τύπου

Μεγάλη επιτυχία για τον κλάδο της Εστίασης, που διεκδίκησε και κατάφερε να εξασφαλίσει για όλους τους συναδέλφους εξατομικευμένα τιμολόγια ρεύματος, με προνομιακές τιμές και τιμολόγηση πάνω στο πραγματικό κόστος της ενέργειας, χωρίς πάγιο και χωρίς επιπλέον κρυφές χρεώσεις!

Καλούμε όλους τους συναδέλφους να επικοινωνήσουν με την ΔΕΛΤΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ για να ενημερωθούν αναλυτικά και να επωφεληθούν άμεσα από τη νέα αυτή δυνατότητα.

Μαζί, συνεχίζουμε να διεκδικούμε και να πετυχαίνουμε ουσιαστικές λύσεις για τη στήριξη και την ανάπτυξη των επιχειρήσεών μας!

Τηλ: 6946799932 

email: info@deltacom.gr

web: www.deltaes.gr/poese

Δίχως αμφιβολία το πρώτο Σαββατοκύριακο της ΔΕΘ αναμένεται για εβδομάδες με μεγάλο ενδιαφέρον από την κοινωνία και την οικονομία, καθώς όλοι αναμένουν τις όποιες κυβερνητικές εξαγγελίες.  Αυτή τη φορά η Κυβέρνηση εξήγγειλε κάποια μέτρα κυρίως ανακουφιστικού χαρακτήρα για συγκεκριμένες κοινωνικές ομάδες. Όμως το όποιο όφελος γρήγορα εξανεμίζεται, αφού καταλήγει να κατευθύνεται ξανά στα ολιγοπώλια, όπως για παράδειγμα εκείνα που ελέγχουν την αγορά τροφίμων και ενέργειας, αλλά και τις μεγάλες εμπορικές αλυσίδες. Είναι ξεκάθαρο ότι η Κυβέρνηση αποφεύγει να πειράξει τους βασικούς μηχανισμούς που σήμερα διαμορφώνουν το υψηλό κόστος ζωής και λειτουργίας των μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων.

Σήμερα οι μικρές επιχειρήσεις της χώρας, οι ελεύθεροι επαγγελματίες, οι βιοτέχνες, οι έμποροι βιώνουν μία δύσκολη πραγματικότητα, όπου

• Ο κύκλος εργασιών τους υποχώρησε και στα δύο εξάμηνα του 2024.
• Η ρευστότητά τους μειώθηκε, με πάνω από τις μισές να καταγράφουν πτώση.
• Το λειτουργικό τους κόστος αυξήθηκε σχεδόν 40% μέσα σε τρία χρόνια.
• Ο πληθωρισμός, η ενεργειακή ακρίβεια και η συρρίκνωση του διαθέσιμου εισοδήματος τις πιέζουν ασφυκτικά.

Αυτή την πραγματικότητα, όπως αποδείχτηκε από τις εξαγγελίες του Πρωθυπουργού στη ΔΕΘ επιμένει να αγνοεί η Κυβέρνηση.

Για αυτή την πραγματικότητα ο Πρωθυπουργός ουσιαστικά δεν είπε κουβέντα.

• Δεν είπε κουβέντα για την κατάργηση του τεκμαρτού τρόπου φορολόγησης που επιβάλει φόρους επί ανύπαρκτων εισοδημάτων. Παρότι υποστήριξε ότι τα δημοσιονομικά αποτελέσματα (πλεονάσματα) έχουν επιτευχθεί από την πάταξη της φοροδιαφυγής, που χρησιμοποιήθηκε ως βασική αιτιολόγηση για τον συγκεκριμένο τρόπο φορολόγησης.
• Δεν είπε κουβέντα για την κατάργηση του τέλους επιτηδεύματος για τα νομικά πρόσωπα.
• Δεν είπε κουβέντα για τις ληξιπρόθεσμες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων
• Δεν είπε κουβέντα για τον ακατάσχετο τροφοδότηση επαγγελματικό λογαριασμό.
• Δεν είπε κουβέντα για την αποκατάσταση της αγοράς ενέργειας που εξακολουθεί να εκτοξεύει το λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων.
• Δεν είπε κουβέντα για την έλλειψη ρευστότητας, την περιορισμένη πρόσβαση σε χρηματοδότηση/προγράμματα, την υπερχρέωση των μικρών επιχειρήσεων.
• Δεν είπε κουβέντα για την αξιοποίηση των λιμναζόντων πόρων του Ταμείου Ανάκαμψης ύψους 4,1 δις € – πόρων δηλαδή που έχει στη διάθεσή της η χώρα και δεν έχουν ενεργοποιηθεί – για την ενίσχυση των μικρών επιχειρήσεων, την ώρα που αυτές είναι ουσιαστικά αποκλεισμένες από το τραπεζικό σύστημα και από τις βασικές πηγές θεσμικών χρηματοδοτήσεων (ΕΣΠΑ, ΤΑΑ κ.α).

Όταν δεν λες κουβέντα για αυτά είναι σαν να επιμένεις να αντιμετωπίζεις έναν πολυτραυματία, όπως οι μικρές επιχειρήσεις, με μέτρα-ασπιρίνη. Και σε αυτές τις περιπτώσεις, όπου η κατάληξη του περιστατικού είναι αναμενόμενη, η ιατρική (κυβερνητική) ευθύνη είναι αυταπόδεικτη.

Διαβάστε αναλυτικά την εγκύκλιο: