Tag Archives: εστίαση

Παρακολουθήσαμε με έκπληξη, τη δημόσια τοποθέτηση του εκπροσώπου Τύπου του Υπουργείου Οικονομικών κ. Τσάπαλου συνομιλώντας με τον Αντιπρόεδρο της ΠΟΕΣΕ κ. Τάσο Γιατρά, στην εκπομπή του τηλεοπτικού σταθμού Action 24 και την εκπομπή Πρωινή Ζώνη με τον Νίκο Υποφάντη και την Αλεξάνδρα Καϋμένου.

Ακούστηκε λοιπόν η φράση από τα πιο επίσημα χείλη του κυρίου Τσάπαλου: «Πείτε μου έναν φόρο που αύξησε η κυβέρνηση στην εστίαση». Ο κ.Τσάπαλος ολισθαίνει και προκαλεί τη νοημοσύνη χιλιάδων επαγγελματιών της εστίασης, είτε από άγνοια είτε από συνειδητή διαστρέβλωση της πραγματικότητας.

Να τον ενημερώσουμε, πως τον Ιανουάριο του 2024, η κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη αύξησε τον ΦΠΑ στα σερβιριζομενα αναψυκτικά στο 24%. Τον Ιούλιο του 2024, αύξησε τον ΦΠΑ στον σερβιριζόμενο καφέ και ροφήματα στο 24%. Τον Οκτώβριο του 2024, έδωσε το δικαίωμα στους Δήμους να αυξήσουν τον φόρο παρεπιδημούντων κατά 50% από το 0,5% σε 0,75%.

Επειδή η μνήμη σας ασθενεί θα σας θυμίσουμε και τα εξής: Το 2013, η κυβέρνηση της ΝΔ μειώσε τον ΦΠΑ στην εστίαση από το 23% στο 13% εν μέσω μνημονίου και εισέπραξε περισσότερα έσοδα. Το 2019 ως αντιπολίτευση, το κόμμα της ΝΔ καταθέσε τροπολογία για ενιαίο ΦΠΑ στην εστίαση 13% με τις υπογραφές σύσσωμης της κοινοβουλευτικής ομάδας. Στις εκλογές του 2019, στο επίσημο πρόγραμμα του κόμματος της ΝΔ υπήρξε η προσωπική δέσμευση του Πρωθυπουργού για ενιαίο ΦΠΑ στην εστίαση στο 13% και μετάβαση στο τέλος του 2023 στο 11%. Σήμερα το 2026, η εστίαση έχει 24% ΦΠΑ στα σερβιριζόμενα ροφήματα με υπογραφή Κυριακου Μητσοτάκη. Παράλληλα, τοποθετήσεις που περιορίζουν την έννοια της εστίασης αποκλειστικά στο φαγητό ή παρουσιάζουν τους θεσμικούς εκπροσώπους του κλάδου ως δήθεν αντίθετους σε μεταρρυθμίσεις, διαμορφώνουν μια ανακριβή εικόνα που δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα της αγοράς.

Τέτοιες αλαζονικές τοποθετήσεις και κυρίως οι πολιτικές της κυβέρνησης δημιουργούν μη βιώσιμες επιχειρήσεις. Ο χρόνος στην πολιτική είναι σύντομος και στις προσεχείς εκλογές, να είστε σίγουροι πως η μνήμη των ανθρώπων της εστίασης δεν θα είναι σαν τη δική σας, επιλεκτική.

Από το Γραφείο Τύπου

Μεγάλη επιτυχία για τον κλάδο της Εστίασης, που διεκδίκησε και κατάφερε να εξασφαλίσει για όλους τους συναδέλφους εξατομικευμένα τιμολόγια ρεύματος, με προνομιακές τιμές και τιμολόγηση πάνω στο πραγματικό κόστος της ενέργειας, χωρίς πάγιο και χωρίς επιπλέον κρυφές χρεώσεις!

Καλούμε όλους τους συναδέλφους να επικοινωνήσουν με την ΔΕΛΤΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ για να ενημερωθούν αναλυτικά και να επωφεληθούν άμεσα από τη νέα αυτή δυνατότητα.

Μαζί, συνεχίζουμε να διεκδικούμε και να πετυχαίνουμε ουσιαστικές λύσεις για τη στήριξη και την ανάπτυξη των επιχειρήσεών μας!

Τηλ: 6946799932 

email: info@deltacom.gr

web: www.deltaes.gr/poese

Την ανάγκη να δοθεί χρονική παράταση στην εφαρμογή του μέτρου της Ψηφιακής Κάρτας στην Εστίαση επισημαίνει ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών. Με επιστολή του προς την Υπουργό Εργασίας, Νίκη Κεραμέως. Ο Αθανάσιος Μαλλιαράς τονίζει την ανησυχία που υπάρχει στον κλάδο των επαγγελματιών, καθώς αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην προσαρμογή τους στο νέο μέτρο. Αναλυτικά η επιστολή έχει ως εξής:

Προς: Υπουργείο Εργασίας

και Κοινωνικής Ασφάλισης

ΘΕΜΑ: Αίτημα Παράτασης για την Εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας στην Εστίαση

Αξιότιμη κ. Υπουργέ,

Με την παρούσα επιστολή, ως Επιμελητήριο Σερρών, θα θέλαμε να σας εκφράσουμε την έντονη ανησυχία μας σχετικά με την πλήρη εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας στον κλάδο της εστίασης από την 1η Μαρτίου 2025.

Αν και αναγνωρίζουμε τη σημασία του μέτρου για τη διαφάνεια στην αγορά εργασίας, διαπιστώνουμε ότι πολλές επιχειρήσεις του κλάδου αντιμετωπίζουν σοβαρές δυσκολίες στην προσαρμογή τους. Συγκεκριμένα:

• Έλλειψη επαρκούς ενημέρωσης και καθοδήγησης, καθώς πολλές επιχειρήσεις δεν έχουν λάβει σαφείς οδηγίες για την πλήρη και ορθή εφαρμογή του συστήματος.
• Τεχνικές και οικονομικές δυσκολίες προσαρμογής, ιδίως για μικρές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν την απαραίτητη τεχνολογική υποδομή.
• Μεγάλος όγκος εργασίας την περίοδο εφαρμογής του μέτρου, καθώς η 1η Μαρτίου είναι Σάββατο και ακολουθεί τριήμερο λόγω της Καθαράς Δευτέρας, μια περίοδος αυξημένης κίνησης για τις επιχειρήσεις της εστίασης. Η υποχρεωτική εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας σε αυτή τη χρονική συγκυρία ενδέχεται να δημιουργήσει επιπλέον πίεση και δυσλειτουργίες.

Λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω προκλήσεις, ζητούμε:

1. Την παράταση της έναρξης της υποχρεωτικής εφαρμογής της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας κατά τουλάχιστον έναν (1) μήνα, ώστε να δοθεί ο αναγκαίος χρόνος προσαρμογής στις επιχειρήσεις.
2. Την αναστολή ή μείωση των προστίμων για μια μεταβατική περίοδο, προκειμένου να μη βρεθούν αντιμέτωπες με δυσανάλογες κυρώσεις οι επιχειρήσεις που προσπαθούν να συμμορφωθούν αλλά δυσκολεύονται λόγω των ιδιαίτερων συνθηκών.

Μια μικρή χρονική προσαρμογή θα συμβάλει στην ομαλότερη μετάβαση, αποφεύγοντας σοβαρές δυσκολίες σε μια περίοδο αυξημένης ζήτησης για τον κλάδο μας.

Ευελπιστούμε στην κατανόηση και τη θετική ανταπόκρισή σας στο αίτημά μας και είμαστε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε περαιτέρω συνεργασία.

Με εκτίμηση,

Αθανάσιος Μαλλιαράς

Πρόεδρος Επιμελητηρίου Σερρών