Δηλώνοντας πιστή στα υγειονομικά πρωτόκολλα η Εστίαση των Σερρών καλωσορίζει όλους τους Σερραίους και εγγυάται για την αδιάψευστη παροχή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας και ασφάλειας ευχόμενη παράλληλα καλές γιορτές, χαρούμενο Πάσχα και γρήγορη επιστροφή στην κανονικότητα.
Δείτε το σποτ:
Συγκροτημένη πρωτοβουλία των φορέων των Σερρών για το ζήτημα των διοδίων – Κατάθεση κοινού αιτήματος διαλόγου από Επιμελητήριο και Ν.Τ. ΑΔΕΔΥ
Με γνώμονα την προστασία του εισοδήματος των επαγγελματιών και εργαζομένων και τη στήριξη της τοπικής οικονομίας, το Επιμελητήριο Σερρών και το Νομαρχιακό Τμήμα της ΑΔΕΔΥ Σερρών συνεχίζουν τη συστηματική τους δράση για το ζήτημα της αύξησης του κόστους μετακίνησης στον οδικό άξονα Σερρών – Θεσσαλονίκης.
Η πρωτοβουλία, η οποία ξεκίνησε με απόφαση της Εκτελεστικής Γραμματείας του Ν.Τ. ΑΔΕΔΥ, εξελίχθηκε σε ένα ευρύ μέτωπο συνεργασίας με το σύνολο των θεσμικών φορέων της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών. Στο πλαίσιο αυτό, κατατέθηκε εκ νέου επίσημο αίτημα για τον ορισμό συνάντησης με τη διοίκηση της εταιρίας «Νέα Εγνατία Οδός», τόσο από το Επιμελητήριο Σερρών όσο και από την ΑΔΕΔΥ.
Οι φορείς των Σερρών επιδιώκουν την έναρξη ενός ουσιαστικού διαλόγου με την εταιρεία διαχείρισης, προκειμένου να εξεταστούν βιώσιμες λύσεις ελάφρυνσης για τους συχνούς χρήστες του οδικού δικτύου. Η πρόταση εστιάζει στη διαμόρφωση ειδικών εκπτωτικών πακέτων και κλιμακωτών χρεώσεων για τους μόνιμους κατοίκους και τις επιχειρήσεις της Π.Ε. Σερρών, αξιοποιώντας τις προβλέψεις του ισχύοντος νομικού πλαισίου .
Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Αθανάσιος Μαλλιάρας, τόνισε: «Το Επιμελητήριο Σερρών στέκεται αρωγός στην πρωτοβουλία της ΑΔΕΔΥ, καθώς το ζήτημα των διοδίων πλήττει καίρια την ανταγωνιστικότητα των τοπικών επιχειρήσεων και το κόστος παραγωγής. Η συνεργασία των φορέων είναι απαραίτητη για να διεκδικήσουμε δίκαιες ρυθμίσεις που θα επιτρέψουν στην τοπική αγορά να αναπνεύσει. Ο διάλογος με τον παραχωρησιούχο είναι το πρώτο και αναγκαίο βήμα για μια αμοιβαία αποδεκτή λύση».
Ο Πρόεδρος του Ν.Τ. ΑΔΕΔΥ Σερρών, Βασίλειος Παπαχρήστου, δήλωσε: «Εργαζόμαστε μεθοδικά από τις αρχές του έτους, επιδιώκοντας τη θεσμική συνεργασία όλων των δυνάμεων του τόπου μας. Σκοπός μας είναι να μεταφέρουμε στη διοίκηση της εταιρείας την πραγματική εικόνα της οικονομικής επιβάρυνσης που υφίστανται οι συμπολίτες μας και να αναζητήσουμε από κοινού λύσεις που θα διασφαλίζουν την κοινωνική συνοχή. Πιστεύουμε στον διάλογο και αναμένουμε την ανταπόκριση της εταιρείας στο αίτημα των φορέων των Σερρών».
.
Παρακολουθήσαμε με έκπληξη, τη δημόσια τοποθέτηση του εκπροσώπου Τύπου του Υπουργείου Οικονομικών κ. Τσάπαλου συνομιλώντας με τον Αντιπρόεδρο της ΠΟΕΣΕ κ. Τάσο Γιατρά, στην εκπομπή του τηλεοπτικού σταθμού Action 24 και την εκπομπή Πρωινή Ζώνη με τον Νίκο Υποφάντη και την Αλεξάνδρα Καϋμένου.
Ακούστηκε λοιπόν η φράση από τα πιο επίσημα χείλη του κυρίου Τσάπαλου: «Πείτε μου έναν φόρο που αύξησε η κυβέρνηση στην εστίαση». Ο κ.Τσάπαλος ολισθαίνει και προκαλεί τη νοημοσύνη χιλιάδων επαγγελματιών της εστίασης, είτε από άγνοια είτε από συνειδητή διαστρέβλωση της πραγματικότητας.
Να τον ενημερώσουμε, πως τον Ιανουάριο του 2024, η κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη αύξησε τον ΦΠΑ στα σερβιριζομενα αναψυκτικά στο 24%. Τον Ιούλιο του 2024, αύξησε τον ΦΠΑ στον σερβιριζόμενο καφέ και ροφήματα στο 24%. Τον Οκτώβριο του 2024, έδωσε το δικαίωμα στους Δήμους να αυξήσουν τον φόρο παρεπιδημούντων κατά 50% από το 0,5% σε 0,75%.
Επειδή η μνήμη σας ασθενεί θα σας θυμίσουμε και τα εξής: Το 2013, η κυβέρνηση της ΝΔ μειώσε τον ΦΠΑ στην εστίαση από το 23% στο 13% εν μέσω μνημονίου και εισέπραξε περισσότερα έσοδα. Το 2019 ως αντιπολίτευση, το κόμμα της ΝΔ καταθέσε τροπολογία για ενιαίο ΦΠΑ στην εστίαση 13% με τις υπογραφές σύσσωμης της κοινοβουλευτικής ομάδας. Στις εκλογές του 2019, στο επίσημο πρόγραμμα του κόμματος της ΝΔ υπήρξε η προσωπική δέσμευση του Πρωθυπουργού για ενιαίο ΦΠΑ στην εστίαση στο 13% και μετάβαση στο τέλος του 2023 στο 11%. Σήμερα το 2026, η εστίαση έχει 24% ΦΠΑ στα σερβιριζόμενα ροφήματα με υπογραφή Κυριακου Μητσοτάκη. Παράλληλα, τοποθετήσεις που περιορίζουν την έννοια της εστίασης αποκλειστικά στο φαγητό ή παρουσιάζουν τους θεσμικούς εκπροσώπους του κλάδου ως δήθεν αντίθετους σε μεταρρυθμίσεις, διαμορφώνουν μια ανακριβή εικόνα που δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα της αγοράς.
Τέτοιες αλαζονικές τοποθετήσεις και κυρίως οι πολιτικές της κυβέρνησης δημιουργούν μη βιώσιμες επιχειρήσεις. Ο χρόνος στην πολιτική είναι σύντομος και στις προσεχείς εκλογές, να είστε σίγουροι πως η μνήμη των ανθρώπων της εστίασης δεν θα είναι σαν τη δική σας, επιλεκτική.
Από το Γραφείο Τύπου
Η ΠΟΕΣΕ για μια ακόμη χρονιά συμμετείχε στην έκθεση HORECA 2026 η οποία πραγματοποιήθηκε όπως κάθε χρόνο στο Metropolitan Expo, τα εγκαίνια της οποίας έλαβαν χώρα σε κλίμα αισιοδοξίας και δημιουργικής προοπτικής, με την παρουσία εκπροσώπων του πολιτικού, επιχειρηματικού και θεσμικού κόσμου του Τουρισμού και της Εστίασης, αναδεικνύοντας τη σημασία της διοργάνωσης για την ελληνική οικονομία.
Κατά τη διάρκεια του τετραημέρου 13-16 Φεβρουαρίου, χιλιάδες επαγγελματίες από κάθε γωνιά της χώρας, αλλά και από το εξωτερικό, επισκέφτηκαν την έκθεση, προκειμένου να ενημερωθούν για τις νέες τάσεις, τις καινοτόμες τεχνολογίες και τα σύγχρονα επιχειρηματικά εργαλεία που διαμορφώνουν το παρόν και το μέλλον της Ελληνικής και διεθνούς αγοράς. Παράλληλα η HORECA αποτέλεσε για ακόμη μια χρονιά ένα ισχυρό πεδίο δικτύωσης των επιχειρηματικών συνεργασιών, καθώς πραγματοποιήθηκαν σημαντικές επαφές και εμπορικές συμφωνίες.
Η παρουσία της ΠΟΕΣΕ στην κορυφαία αυτή διοργάνωση επιβεβαιώνει τη διαρκή της δέσμευση για τη στήριξη των επαγγελματιών της Εστίασης & Διασκέδασης, την ανάδειξη των ζητημάτων που απασχολούν τον κλάδο και τη συμβολή της στη διαμόρφωση ενός βιώσιμου και ανταγωνιστικού επιχειρηματικού περιβάλλοντος.
Τηλ: 6946799932
email: info@deltacom.gr
web: www.deltaes.gr/poese
προσδοκά να αναδείξει πώς η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα μπορεί να αποτελέσει κρίσιμο παράγοντα καινοτομίας και εξωστρέφειας για τις μικρές επιχειρήσεις εστίασης και τουρισμού.
Θα απαντηθεί το γιατί η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα είναι ένα ζωντανό διατροφικό και πολιτισμικό κεφάλαιο, με ρίζες στη Μεσογειακή δίαιτα αλλά και με ξεχωριστή, αυθεντική ταυτότητα. Θα εξεταστούν οι βασικές διαφορές της με τη μεσογειακή διατροφή, καθώς και οι ιδιαιτερότητες της τελευταίας (τοπικές πρώτες ύλες, παραδοσιακές τεχνικές, γεύσεις και διατροφικές αρχές). Θα δοθεί έμφαση στη δύναμη της τοπικότητας και της εποχικότητας των προϊόντων και σε άλλες πρακτικές βιώσιμης γαστρονομίας, όπως η μείωση της κατανάλωσης κρέατος και η ενίσχυση plant-forward επιλογών.
Η ελληνική κουζίνα μπορεί να αποτελέσει πηγή έμπνευσης για καινοτομία και εξωστρέφεια στον χώρο της μικρής επιχειρηματικότητας στην εστίαση και τον τουρισμό.
Ελάτε να συνδιαμορφώσουμε τα γιατί και τα πώς!
Ομάδα έμπειρων επαγγελματιών στον κλάδο της κομμωτικής θα βρίσκεται στον πεζόδρομο της Π. Κωστοπούλου, στο κέντρο της πόλης και μπροστά στο Επιμελητήριο των Σερρών από τις 21:00 έως και τις 23:00 για να προσφέρει ΔΩΡΕΑΝ στο κοινό τις υπηρεσίες της, όπως:
Δημιουργικές πλεξίδες
Λαμπερά tinsel στα μαλλιά
Η φετινή Λευκή Νύχτα ας γίνει μια αξέχαστη εμπειρία για όλη την πόλη
Μετά από μια παρατεταμένη περίοδο ανασφάλειας, όπου οι επιχειρήσεις μας λύγισαν υπό το βάρος της ακατάσχετης ακρίβειας, του ενεργειακού κόστους που έχει ξεφύγει από κάθε έλεγχο και της δραματικά μειωμένης κατανάλωσης, περιμέναμε από την κυβέρνηση δίκαιες και ουσιαστικές λύσεις. Αντ’ αυτού, εισπράξαμε μια εκκωφαντική σιωπή. Μια σιωπή που ισοδυναμεί με καταδίκη για χιλιάδες επιχειρήσεις του κλάδου.
O Πρωθυπουργός,
Όταν σβήνουν τα φώτα της εστίασης, σκοτεινιάζει ολόκληρη η κοινωνία και η οικονομία.
Από το Γραφείο Τύπου
Επισκευαστές Οχημάτων, Φανοποιοί, Ιδιοκτήτες συνεργείων και πλυντηρίων οχημάτων αντέδρασαν στην άρνηση της κυβέρνησης να δώσει μια εύλογη παράταση, προκειμένου να διορθωθούν οι αδικίες της εφαρμογής του νέου νόμου. Κατέθεσαν ψήφισμα στον Αντιπεριφερειάρχη Σερρών, Παναγιώτη Σπυρόπουλο και στη συνέχεια κάνοντας πορεία έφτασαν στο κτήριο της ΔΟΥ Σερρών όπου και εκεί ομάδα αντιπροσώπων κατέθεσε σχετικό ψήφισμα.
Βάσει του ψηφιακού πελατολογίου, οι επιχειρήσεις από σήμερα είναι υποχρεωμένες να εγγράφουν κάθε εργασία που εκτελούν και να αποστέλλουν τα δεδομένα στην ΑΑΔΕ μέσω ψηφιακής πλατφόρμας, με στόχο «την ενίσχυση της φορολογικής συμμόρφωσης».
Η νέα υποχρέωση έρχεται να προστεθεί στο ήδη σύνθετο ψηφιακό οικοσύστημα που περιλαμβάνει τα ηλεκτρονικά βιβλία (myDATA) και το ψηφιακό δελτίο αποστολής, δημιουργώντας, σύμφωνα με τους επαγγελματίες, αθέμιτο ανταγωνισμό εις βάρος όσων δεν έχουν οργανωμένα λογιστήρια και τεχνική υποστήριξη.
“Η οριζόντια επιβολή δίχως διαβούλευση, δεν μπορεί να είναι αποδεκτή από κανέναν”, τονίζουν οι εκπρόσωποι του κλάδου των οχημάτων, προσθέτοντας ότι, σε πολλές περιπτώσεις, το μέτρο είναι ανεφάρμοστο και προκαλεί «ψηφιακή ασφυξία» στους επαγγελματίες, πλήττοντας την επιβίωση χιλιάδων μικρομεσαίων επιχειρήσεων.
Στο πλευρό των επαγγελματιών σύσσωμο το Δ.Σ. της ΟΕΒΕΣΣ, που έδωσε το παρών, αλλά και η ΓΣΕΒΕΕ που προ ημερών εξέδωσε ανακοίνωση στήριξης και στις σημερινές εκδηλώσεις διαμαρτυρίας εκπροσωπήθηκε από τον Γενικό της Γραμματέα, κο Σωτήριο Κοτσαμπά.
Οι κινητοποιήσεις θα συνεχιστούν έως την Παρασκευή 4/7/2025 και αναμένεται να εντατικοποιηθούν το προσεχές διάστημα, αν δεν υπάρξει κάποια εξέλιξη.
Στο πλαίσιο της συνεργασίας με τους επαγγελματίες του κλάδου της Εστίασης & Αναψυχής, η Δήμαρχος Σερρών Βαρβάρα Μητλιάγκα, υποδέχθηκε το πρωί της Τετάρτης 12 Μαρτίου 2025, στο Δημαρχείο τα μέλη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Νομού Σερρών.
Ήταν η πρώτη συνάντηση γνωριμίας με το νέο προεδρείο της Ένωσης, που στόχο είχε την ενδυνάμωση-ανάπτυξη των εποικοδομητικών συνεργασιών με το Δήμο Σερρών. Επίσης, δρομολογήθηκαν κοινές δράσεις για την ανάπτυξη του τουρισμού και της επισκεψιμότητας στην πόλη των Σερρών, ενώ αναφορά έγινε και στην αποπληρωμή οφειλών από μερίδα επαγγελματιών του κλάδου προς το δήμο Σερρών.
Επί τάπητος τέθηκε και η νέα κανονιστική που θα προωθήσει η δημοτική αρχή, με παρεμβάσεις, οι οποίες θα περιλαμβάνονται στον κανονισμό που αφορά στους δημόσιους χώρους, για την ομαλή «συνύπαρξη» πεζών και τραπεζοκαθισμάτων.
Η Δήμαρχος Σερρών τόνισε την ανάγκη τήρησης της νομιμότητας από τους επαγγελματίες του κλάδου εστίασης και αναψυχής στην πόλη των Σερρών, ώστε να μην προκύπτουν προβλήματα προσβασιμότητας των πολιτών. «Η τήρηση των κανόνων είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας των καταστημάτων με τους πολίτες. Η δημοτική αρχή σχεδιάζει εντός του έτους την αλλαγή της κανονιστικής για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και την ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων στο δημόσιο χώρο. Θα προηγηθεί περίοδος διαβούλευσης και διαλόγου με όλους τους φορείς όπως ορίζει ο Νόμος» ανέφερε η κ. Μητλιάγκα.
Στη συνάντηση συμμετείχαν ο Αντιδήμαρχος και υπεύθυνος του τμήματος Αδειοδοτήσεων Παναγιώτης Κεΐσογλου, ο Αντιδήμαρχος Δημοτικής Αστυνομίας Χρυσοβαλάντης Καζακίδης, ο Εντεταλμένος Σύμβουλος Διασύνδεσης με τον Ιδιωτικό Τομέα Κωνσταντίνος Μπέγος, ο Γενικός Γραμματέας του Δήμου Αριστοκλής Αναστασιάδης και ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών Βιοτεχνικών & Εμπορικών Σωματείων Νομού Σερρών Σωτήρης Κοτσαμπάς.
