Σ. Κοτσαμπάς: “Ήταν ένα ήρεμο Σαββατοκύριακο – ΜΗΝ στοχοποιείτε την εστίαση” (VIDEO)

Συγκροτημένη πρωτοβουλία των φορέων των Σερρών για το ζήτημα των διοδίων – Κατάθεση κοινού αιτήματος διαλόγου από Επιμελητήριο και Ν.Τ. ΑΔΕΔΥ

Με γνώμονα την προστασία του εισοδήματος των επαγγελματιών και εργαζομένων και τη στήριξη της τοπικής οικονομίας, το Επιμελητήριο Σερρών και το Νομαρχιακό Τμήμα της ΑΔΕΔΥ Σερρών συνεχίζουν  τη συστηματική τους δράση για το ζήτημα της αύξησης του κόστους μετακίνησης στον οδικό άξονα Σερρών – Θεσσαλονίκης.

Η πρωτοβουλία, η οποία ξεκίνησε με απόφαση της Εκτελεστικής Γραμματείας του Ν.Τ. ΑΔΕΔΥ, εξελίχθηκε σε ένα ευρύ μέτωπο συνεργασίας με το σύνολο των θεσμικών φορέων της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών. Στο πλαίσιο αυτό, κατατέθηκε εκ νέου επίσημο αίτημα για τον ορισμό συνάντησης με τη διοίκηση της εταιρίας «Νέα Εγνατία Οδός», τόσο από το Επιμελητήριο Σερρών όσο και από την ΑΔΕΔΥ.

Οι φορείς των Σερρών επιδιώκουν την έναρξη ενός ουσιαστικού διαλόγου με την εταιρεία διαχείρισης, προκειμένου να εξεταστούν βιώσιμες λύσεις ελάφρυνσης για τους συχνούς χρήστες του οδικού δικτύου. Η πρόταση εστιάζει στη διαμόρφωση ειδικών εκπτωτικών πακέτων και κλιμακωτών χρεώσεων για τους μόνιμους κατοίκους και τις επιχειρήσεις της Π.Ε. Σερρών, αξιοποιώντας τις προβλέψεις του ισχύοντος νομικού πλαισίου .

Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Αθανάσιος Μαλλιάρας, τόνισε: «Το Επιμελητήριο Σερρών στέκεται αρωγός στην πρωτοβουλία της ΑΔΕΔΥ, καθώς το ζήτημα των διοδίων πλήττει καίρια την ανταγωνιστικότητα των τοπικών επιχειρήσεων και το κόστος παραγωγής. Η συνεργασία των φορέων είναι απαραίτητη για να διεκδικήσουμε δίκαιες ρυθμίσεις που θα επιτρέψουν στην τοπική αγορά να αναπνεύσει. Ο διάλογος με τον παραχωρησιούχο είναι το πρώτο και αναγκαίο βήμα για μια αμοιβαία αποδεκτή λύση».

Ο Πρόεδρος του Ν.Τ. ΑΔΕΔΥ Σερρών, Βασίλειος Παπαχρήστου, δήλωσε: «Εργαζόμαστε μεθοδικά από τις αρχές του έτους, επιδιώκοντας τη θεσμική συνεργασία όλων των δυνάμεων του τόπου μας. Σκοπός μας είναι να μεταφέρουμε στη διοίκηση της εταιρείας την πραγματική εικόνα της οικονομικής επιβάρυνσης που υφίστανται οι συμπολίτες μας και να αναζητήσουμε από κοινού λύσεις που θα διασφαλίζουν την κοινωνική συνοχή. Πιστεύουμε στον διάλογο και αναμένουμε την ανταπόκριση της εταιρείας στο αίτημα των φορέων των Σερρών».

.

Πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας (2/2/2026) η πρώτη συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου της ΟΕΒΕΣΣ για το έτος 2026, σε ένα ιδιαίτερα θετικό και εορταστικό κλίμα, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας νέας δημιουργικής χρονιάς για την Ομοσπονδία.

Στο πλαίσιο της συνεδρίασης, τα μέλη του Δ.Σ. αντάλλαξαν θερμές ευχές για υγεία, πρόοδο και επιτυχίες και προχώρησαν στην καθιερωμένη κοπή της βασιλόπιτας. Τυχερή της χρονιάς αναδείχθηκε η Αναπληρώτρια Γενική Γραμματέας της ΟΕΒΕΣΣ, κα Δήμητρα Πολυχρονίδου, η οποία κέρδισε το φλουρί, δεχόμενη τις εγκάρδιες ευχές όλων για μια καλή και παραγωγική χρονιά.

Κατά τη διάρκεια των εργασιών, ακολούθησε ουσιαστική συζήτηση για τους στόχους και τις προτεραιότητες της Ομοσπονδίας για το 2026, με έμφαση στη στήριξη των επαγγελματιών και βιοτεχνών, την ενίσχυση της συλλογικής εκπροσώπησης και την περαιτέρω αναβάθμιση του ρόλου της ΟΕΒΕΣΣ σε θεσμικό και κοινωνικό επίπεδο.

Ιδιαίτερη σημασία είχε η τοποθέτηση του Προέδρου της ΟΕΒΕΣΣ, κ. Σωτήριου Κοτσαμπά, ο οποίος έθεσε προς συζήτηση το θέμα της διαδοχής του, εκφράζοντας την πρόθεσή του να παραιτηθεί σύντομα από τη θέση του Προέδρου, λίγους μήνες μόλις μετά την επανεκλογή του τον περασμένο Ιούνιο, στη θέση του Προέδρου. Η παρέμβασή του άνοιξε έναν ειλικρινή και εποικοδομητικό διάλογο μεταξύ των μελών για την ομαλή και θεσμικά οργανωμένη μετάβαση στη νέα διοικητική περίοδο.

Η πρώτη αυτή συνεδρίαση του 2026 ολοκληρώθηκε σε κλίμα ενότητας, συνεργασίας και αισιοδοξίας, θέτοντας τις βάσεις για μια χρονιά με ξεκάθαρους στόχους και κοινή προσπάθεια προς όφελος της Ομοσπονδίας και των μελών της.

Με δελτίο τύπου που εξέδωσαν εχθές Τρίτη, (14/10/2025) οι κρεοπώλες των Σερρών δήλωσαν την αμέριστη στήριξή τους στον αγώνα των Σερραίων κτηνοτρόφων, αναγνωρίζοντας πως το πρόβλημά τους δεν αφορά μεμονωμένα σε έναν κλάδο, αλλά έχει αντίκτυπο σε όλους.

Το Σωματείο Κρεοπωλών Ν. Σερρών συμμετείχε στις κινητοποιήσεις διαμαρτυρίας που έλαβαν χώρα εχθές στην πόλη των Σερρών, δια του εκπροσώπου τους και γενικού γραμματέα του σωματείου, κου Μιχαήλ Χατζόπουλου.

Η Καλλιτεχνική Ομάδα του Σωματείου Κουρέων Κομμωτών Ν. Σερρών δέχτηκε με χαρά την πρόταση του Εμπορικού Συλλόγου Ν. Σερρών να συμμετάσχει στα δρώμενα της Λευκής Νύχτας στις Σέρρες την Παρασκευή  10 Οκτωβρίου 2025 με την υποστήριξή του.

Ομάδα έμπειρων επαγγελματιών στον κλάδο της κομμωτικής θα βρίσκεται στον πεζόδρομο της Π. Κωστοπούλου, στο κέντρο της πόλης και μπροστά στο Επιμελητήριο των Σερρών από τις 21:00 έως και τις 23:00 για να προσφέρει ΔΩΡΕΑΝ στο κοινό τις υπηρεσίες της, όπως:

Δημιουργικές πλεξίδες

Λαμπερά tinsel στα μαλλιά

Η φετινή Λευκή Νύχτα ας γίνει μια αξέχαστη εμπειρία για όλη την πόλη

Με μία εκτενή παρουσίαση των βασικότερων προβλημάτων που απασχολούν τους επαγγελματίες των Μικρομεσαίων επιχειρήσεων, με έμφαση στον τομέα της εστίασης, ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣΣ, Σωτήριος Κοτσαμπάς καλωσόρισε την Υπουργό Εργασίας & Κοινωνικής Ασφάλισης, Νίκη Κεραμέως, στο γραφείο του Προέδρου του Επιμελητηρίου Σερρών, όπου και πραγματοποιήθηκε η προκαθορισμένη συνάντηση της Υπουργού με τους παραγωγικούς φορείς του Ν. Σερρών, το πρωί της Παρασκευής 5/9/2025.

Αναφερόμενος αρχικά στη θετική εξέλιξη της επέκτασης του ωραρίου εργασίας, χαιρέτισε την εν λόγω απόφαση του υπουργείου ως ένα εργαλείο σημαντικό για τον επαγγελματία και τον εργαζόμενο, επεκτάθηκε ωστόσο στα προβλήματα που έχει δημιουργήσει το σπαστό ωράριο στις κουζίνες, αλλά και στην προαπαιτούμενη συνυπευθυνότητα του επαγγελματία και του εργαζομένου, όσον αφορά στην ορθή εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας. Τέλος τόνισε την αναγκαιότητα επαναφοράς των προγραμμάτων ΛΑΕΚ για τη βιωσιμότητα των Σωματείων και των Ομοσπονδιών και κατ’ επέκταση του συνδικαλισμού.

Η Υπουργός Εργασίας απάντησε σε όλα τα ζητήματα που έθεσε ο Πρόεδρος ένα προς ένα υπερασπιζόμενη την εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας και ζητώντας από τους επαγγελματίες πίστωση χρόνου μέχρι την ομαλοποίηση μετά και τις πρόσφατες αλλαγές στο εργασιακό πεδίο.

Νωρίτερα επισκέφτηκε το γραφείο της ΟΕΒΕΣΣ, όπου και παρέλαβε ως αναμνηστικό δώρο μία έκδοση του λευκώματος των 100 ετών ζωής & δράσης της ΟΕΒΕΣΣ.

https://www.youtube.com/shorts/vxloSf3yMCc

Από το γραφείο της ΟΕΒΕΣΣ πέρασαν και ο Υφυπουργός Εθνικής Άμυνας Αθανάσιος Δαβάκης, ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Σπύρος Πρωτοψάλτης και ο πρώην Υπουργός Μεταφορών & Δικτύων και νυν βουλευτής Σερρών της Ν.Δ., Κώστας Καραμανλής.

Με επιστολή που απέστειλε σήμερα (9/7/2025) στην Υπουργό Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, κα Νίκη Κεραμέως και στους βουλευτές των Σερρών, η Ένωση Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών διαμαρτύρεται για την εφαρμογή της παύσης εργασίας των εργαζομένων που απασχολούνται σε εξωτερικούς χώρους, ως μέτρο πρόληψης κατά της θερμικής καταπόνησής τους, χωρίς να προβλέπονται εκ προοιμίου συγκεκριμένες θερμοκρασίες που ορίζουν τις συνθήκες καύσωνα.

Διαβάστε σχετικά:

Με συγκέντρωση διαμαρτυρίας μπροστά από το κτήριο του Διοικητηρίου των Σερρών (πρώην Νομαρχία) ξεκίνησε σήμερα (1/7/2025) στις Σέρρες η 4ήμερη απεργία των εκπροσώπων του κλάδου του αυτοκινήτου, οι οποίοι αντιδρούν κατά της εφαρμογής του ψηφιακού πελατολογίου οχημάτων.

Επισκευαστές Οχημάτων, Φανοποιοί,  Ιδιοκτήτες συνεργείων και πλυντηρίων οχημάτων αντέδρασαν στην άρνηση της κυβέρνησης να δώσει μια εύλογη παράταση, προκειμένου να διορθωθούν οι αδικίες της εφαρμογής του νέου νόμου. Κατέθεσαν ψήφισμα στον Αντιπεριφερειάρχη Σερρών, Παναγιώτη Σπυρόπουλο και στη συνέχεια κάνοντας πορεία έφτασαν στο κτήριο της ΔΟΥ Σερρών όπου και εκεί ομάδα αντιπροσώπων κατέθεσε σχετικό ψήφισμα.

Βάσει του ψηφιακού πελατολογίου, οι επιχειρήσεις από σήμερα είναι υποχρεωμένες να εγγράφουν κάθε εργασία που εκτελούν και να αποστέλλουν τα δεδομένα στην ΑΑΔΕ μέσω ψηφιακής πλατφόρμας, με στόχο «την ενίσχυση της φορολογικής συμμόρφωσης».

Η νέα υποχρέωση έρχεται να προστεθεί στο ήδη σύνθετο ψηφιακό οικοσύστημα που περιλαμβάνει τα ηλεκτρονικά βιβλία (myDATA) και το ψηφιακό δελτίο αποστολής, δημιουργώντας, σύμφωνα με τους επαγγελματίες, αθέμιτο ανταγωνισμό εις βάρος όσων δεν έχουν οργανωμένα λογιστήρια και τεχνική υποστήριξη.

“Η οριζόντια επιβολή δίχως διαβούλευση, δεν μπορεί να είναι αποδεκτή από κανέναν”, τονίζουν οι εκπρόσωποι του κλάδου των οχημάτων, προσθέτοντας ότι, σε πολλές περιπτώσεις, το μέτρο είναι ανεφάρμοστο και προκαλεί «ψηφιακή ασφυξία» στους επαγγελματίες, πλήττοντας την επιβίωση χιλιάδων μικρομεσαίων επιχειρήσεων.

Στο πλευρό των επαγγελματιών σύσσωμο το Δ.Σ. της ΟΕΒΕΣΣ, που έδωσε το παρών, αλλά και η ΓΣΕΒΕΕ που προ ημερών εξέδωσε ανακοίνωση στήριξης και στις σημερινές εκδηλώσεις διαμαρτυρίας εκπροσωπήθηκε από τον Γενικό της Γραμματέα, κο Σωτήριο Κοτσαμπά.

Οι κινητοποιήσεις θα συνεχιστούν έως την Παρασκευή 4/7/2025 και αναμένεται να εντατικοποιηθούν το προσεχές διάστημα, αν δεν υπάρξει κάποια εξέλιξη.

Στις Βρυξέλλες βρέθηκε, ως κύριο αντιπροσωπευτικό όργανο εκπροσώπησης και υποστήριξης του συνόλου των επαγγελματιών της Εστίασης των Σερρών, το προεδρείο της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών.

Έχοντας εδώ και μεγάλο χρονικό διάστημα διαπιστώσει μεταξύ άλλων μία ακόμη επίθεση που γίνεται σε βάρος του κλάδου, το νέο Δ.Σ. πήρε την πρωτοβουλία να απευθυνθεί στο ευρωκοινοβούλιο και να θέσει μέσω του ευρωβουλευτή με την «Ελληνική Λύση» Εμμανουήλ Φράγκου, το ζήτημα της διαχείρισης των συγγενικών & πνευματικών δικαιωμάτων.

Ο Πρόεδρος, Άκης Χουρουζίδης, συνοδεία του Α’ Αντιπροέδρου, Κώστα Πασχαλίδη, του Ταμία Σωτηρίου Κοτσαμπά και του Υπευθύνου Οργανωτικού Τομέα, Ευστράτιου Πανταζή κατέθεσαν φάκελο ολοκληρωμένων προτάσεων, μέσω των οποίων προτείνουν την αλλαγή του θεσμικού πλαισίου, με τροποποιήσεις στα άρθρα του νόμου για τα πνευματικά και συγγενικά δικαιώματα (Ν.2121/1993).

Τα προβλήματα που έχουν ήδη προκύψει από την εφαρμογή του νόμου αυτού, σε σχέση με την πρακτική που ακολουθείται από τους Οργανισμούς Συλλογικής Διαχείρισης απέναντι σε Επαγγελματίες, Εμπόρους και Βιοτέχνες, αφορούν κυρίως σε ασάφειες και πιθανόν διασταλτικές ερμηνείες που εφαρμόζονται. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι δεν έχει καθοριστεί μία ενιαία διαδικασία προσδιορισμού της «δίκαιης και εύλογης αμοιβής» και με κριτήρια που να ανταποκρίνονται επακριβώς στην έννοια του όρου «Δημόσια Εκτέλεση Έργου».

Με βάση τα ανωτέρω η Ένωση Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών πρότεινε:

• Την επαναφορά του άρθρου 45 του  σχεδίου νόμου του Ν. 4481/2017 σύμφωνα με το οποίο, τα εμπλεκόμενα μέρη υποχρεώνονται να διεξάγουν διαπραγματεύσεις για τις άδειες χρήσης των δικαιωμάτων και στις οποίες θα παρίστανται οι αντιπροσωπευτικές ενώσεις των χρηστών (ΓΣΕΒΕΕ, ΕΣΕΕ, ΣΕΛΠΕ), δηλαδή το αμοιβολόγιο ξεκάθαρα να είναι αποτέλεσμα συλλογικής διαπραγμάτευσης μεταξύ Οργανισμών Συλλογικής Διαχείρισης (ΟΣΔ) και των αντιπροσωπευτικών οργανώσεων των χρηστών.
• Τη δημιουργία ενός εισπρακτικού φορέα για την είσπραξη των δικαιωμάτων  τόσο των πνευματικών, όσο και των συγγενικών και  πληρωμή  ανάλογα με την άδεια του καταστήματος και όχι με αυθαίρετο χαρακτηρισμό του εκάστοτε Οργανισμού Συλλογικής Διαχείρισης ( ΟΣΔ).
• Τη διευκρίνιση με ξεκάθαρο και ευδιάκριτο τρόπο, ποιο ρεπερτόριο ( τίτλοι μουσικών έργων) εκπροσωπεί η ΕΔΕΜ και ποιο ρεπερτόριο  η ΑΥΤΟΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ.
• Τις σύννομες ενέργειες που πρέπει να κάνει κάθε Οργανισμός Συλλογικής Διαχείρισης (ΟΣΔ) περί δημοσίευσης των ρεπερτορίου που εκπροσωπούν. – Ν.4481/2017 ,  Άρθρο 28 (ιθ): «Δημοσιοποίηση πληροφοριών».
•  Την πρόβλεψη (εγκύκλιος) του Υπουργείου Πολιτισμού ή του ΟΠΙ, ότι ο χαρακτηρισμός ενός καταστήματος γίνεται σύμφωνα με την άδεια λειτουργίας του αρμόδιου φορέα αδειοδότησης και όχι αυθαίρετα από τους Οργανισμούς Συλλογικής Διαχείρισης (ΟΣΔ).
• Την αποποινικοποίηση της μη καταβολής του ποσού για τα πνευματικά δικαιώματα και μετατροπή της σε αστική διαφορά.

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Δευτέρας 24/2/2025 στην αίθουσα Γ. Χρηστίδης του Επιμελητηρίου Σερρών η ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο “Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας – Νέα Δεδομένα και Προκλήσεις για τον κλάδο της Εστίασης”, που αφορούσε στην ενημέρωση όλων των εκπροσώπων του κλάδου της εστίασης, σε σχέση με τις νέες αλλαγές που από την 1η Μαρτίου φέρνει η υποχρεωτική χρήση και εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας, σε εστίαση και τουρισμό.

Με την ψηφιακή κάρτα θα ξεχωρίσει το οκτάωρο από τις υπερωρίες και οι επιχειρήσεις θα πρέπει είτε να προσλάβουν προσωπικό με 4ωρα, είτε να φανερώσουν το σύνολο των αμοιβών που τώρα υποδηλώνονται. Για τον σκοπό αυτό και προκειμένου να  δοθεί κίνητρο στις επιχειρήσεις να δηλώνουν επακριβώς τα ωράρια και τις υπερωρίες των εργαζομένων, ετοιμάζεται η διάταξη που θα προβλέπει την πληρωμή των υπερωριών που θα βλέπει η ψηφιακή κάρτα του εργαζόμενου, αλλά χωρίς να υπολογίζονται εργοδοτικές εισφορές στο ποσό των υπερωριών. Οι επιχειρήσεις-εργοδότες που έχουν υποχρέωση να εφαρμόζουν σύστημα οργάνωσης του χρόνου εργασίας με ψηφιακή κάρτα αλλά δεν τηρούν τις υποχρεώσεις τους, τιμωρούνται με πρόστιμα που φτάνουν ως τα 10.500 ευρώ ανά εργαζόμενο.

Την ενημέρωση των επαγγελματιών της Εστίασης ανέλαβε ο Βασίλειος Καμπάνης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Φοροτεχνικών, Ελευθέρων Επαγγελματιών, ο οποίος κλήθηκε να δώσει απαντήσεις σε κρίσιμα ερωτήματα, την ίδια ώρα που οι σαρωτικές αλλαγές που έρχονται για τον κλάδο της εστίασης έχουν καταφανώς δημιουργήσει ένα κλίμα ανασφάλειας και αβεβαιότητας.

Την εκδήλωση παρακολούθησε και ο Πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Πειραιά, Γιάννης Βουτσινάς, συνοδευόμενος από τον Πρόεδρο του ΕΒΕΣ, Αθανάσιο Μαλλιαρά, που έδωσαν το παρών και αμφότεροι χαιρέτισαν την πρωτοβουλία για την οργάνωση της εκδήλωσης.

Η εν λόγω ενημερωτική δράση, που είναι η πρώτη από πολλές που πρόκειται να ακολουθήσουν, αποτελεί μία πρωτοβουλία της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών, που εργάστηκε σε συνεργασία με την Ένωση Φοροτεχνικών Ελευθέρων Επαγγελματιών Ν. Σερρών και το Επιμελητήριο των Σερρών, έχοντας πάντοτε ως κύριο γνώμονα τα συμφέροντα των συναδέλφων επαγγελματιών και την πλήρη ενημέρωσή τους σε ό, τι αλλαγές αφορούν στον κλάδο.

Με αφορμή την πλήρη εφαρμογή της ψηφιακή κάρτας εργασίας, η οποία θα λειτουργήσει κανονικά στην ΕΣΤΙΑΣΗ από την 1η Μαρτίου του 2025, ο Πρόεδρος και το Δ.Σ. της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών, σε συνεργασία με την Ένωση Φοροτεχνικών Ελευθέρων Επαγγελματιών Ν. Σερρών (ΕΦΕΕ Ν. Σερρών) και το Επιμελητήριο Σερρών καλούν όλους τους επαγγελματίες του χώρου της εστίασης να παρακολουθήσουν την ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο

“ΨΗΦΙΑΚΗ ΚΑΡΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ – ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ & ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ”. 

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου και ώρα 18:00 στην αίθουσα του 3ου ορόφου του Επιμελητηρίου των Σερρών.

Η συμμετοχή όλων των εκπροσώπων της Εστίασης κρίνεται επιβεβλημένη προκειμένου να συζητηθούν εκτενώς όλες οι νέες αλλαγές που έρχονται και να λυθούν στο μέγιστο βαθμό οι απορίες των επαγγελματιών που καλούνται να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα.

Η απονομή του σήματος αφορά στην παραγωγή , τυποποίηση και συσκευασία επιτραπέζιων ελιών, στην παραγωγή και εμφιάλωση ελαιολάδου, στην εμπορία λικέρ,αφεψημάτων και βοτάνων.

Στην πρώτη απονομή του σήματος “ΚΑΝΩΝ” στα μοναστηριακά προϊόντα που παράγει το Ιερό Κοινόβιο Θεοτόκου Ορμύλιας Χαλκιδικής παρευρέθηκε τη Δευτέρα ο Ε΄ Αντιπρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣΣ, Σωτήριος Κοτσαμπάς.

Η απονομή που έλαβε χώρα στο Ιερό Κοινόβιο  Ευαγγελισμού της Θεοτόκου Ορμύλιας Χαλκιδικής έγινε παρουσία της Ηγουμένης, γερόντισσας Νικοδήμης, του Προέδρου της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργου Καββαθά, του Προέδρου του Εμπορικού Επιμελητηρίου Αθηνών, Γιάννη Χατζηθεοδοσίου και του Γενικού Γραματέα της ΓΣΕΒΕΕ, Δημήτρη Βαργιάμη, ενώ η απονομή του σήματος αφορά στην παραγωγή, τυποποίηση και συσκευασία επιτραπέζιων ελιών, την παραγωγή και εμφιάλωση ελαιολάδου, την εμπορία λικέρ,αφεψημάτων και βοτάνων.

Η Α.Μ.Κ.Ε. ΚΑΝΩΝ ιδρύθηκε και απέκτησε επίσημα νομική υπόσταση τον Σεπτέμβριο του 2017 και είναι το αποτέλεσμα γόνιμης συνεργασίας μεταξύ της Διακοινοβουλευτικής Συνέλευσης Ορθοδοξίας (Δ.Σ.Ο.) και της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας (Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε.).
Βασικός σκοπός της δημιουργίας της είναι ως Κέντρο Απονομής Σήματος Μοναστηριακών Προϊόντων & Προϊόντων Μικρών Παραγωγών, η στήριξη και η προστασία τους από κάθε λογής άλλα προϊόντα που ανεξέλεγκτα διακινούνται στην αγορά κάνοντας χρήση του όρου «Μοναστηριακά» ή «Μοναστικά» ή «μικρών παραγωγών» χωρίς να είναι, καταστρατηγώντας με τον τρόπο αυτό κάθε έννοια υγιούς ανταγωνισμού. Παράλληλα αποσκοπεί στην ανάπτυξη ενός ανταγωνιστικού παραγωγικού μοντέλου για τα προϊόντα με έμφαση στην παράδοση, στον τόπο καταγωγής και στην ποιότητά τους.
Ο «ΚΑΝΩΝ» λειτουργεί ως Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία , διοικείται από Διοικητικό Συμβούλιο και βρίσκεται σε άμεση συνεργασία με τα Μέλη της Διακοινοβουλευτικής Συνέλευσης Ορθοδοξίας (Δ.Σ.Ο.), ώστε όλες οι ενέργειες να είναι συντονισμένες για την επίτευξη των σκοπών της ,τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο καθώς η Δ.Σ.Ο. αποτελεί το επίσημο όργανο των Κρατών που έχουν Χριστιανούς Ορθοδόξους στα Κοινοβούλιά τους ενώ η Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε. είναι ο βασικός Κοινωνικός Εταίρος που εκφράζει και στηρίζει το σύνολο των μικρών, πολύ μικρών επιχειρήσεων και των αυτοαπασχολουμένων στη Χώρα.

Το Σήμα «ΚΑΝΩΝ» υπάρχει στην χώρα μας ώστε οι καταναλωτές να έχουν τη δυνατότητα να προμηθευτούν τα προϊόντα αυτά, σε αντιστοίχιση των monastic (καθολικό πρότυπο), των halal (ισλαμικό πρότυπο) και kosher (εβραϊκό πρότυπο).

Δικαιούχοι, οι οποίοι  μπορούν να λάβουν το σήμα ΚΑΝΩΝ , το οποίο είναι καταχωρημένο στο υπουργείο Ανάπτυξης , για τα προϊόντα τους βάσει προϋποθέσεων είναι οι: Ιερές μονές, Μικροί Παραγωγοί – Επιχειρήσεις, Συνεταιρισμοί και  Ομάδες Παραγωγών.

Προϋπόθεση για την απονομή σήματος σύμφωνα με τις προδιαγραφές, είναι οι δικαιούχοι να διαθέτουν άδεια λειτουργίας, όπως αυτή καθορίζεται ανάλογα με την δραστηριότητα τους και να συμμορφώνονται με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία σχετικά με την Ασφάλεια Τροφίμων και τις Αγορανομικές Διατάξεις.

Η ΓΣΕΒΕΕ, δεδομένης της μακρόχρονης και εκτεταμένης εμπειρίας της στη δημιουργία συνεργατικών σχηματισμών θεωρεί ανάγκη την ανάπτυξη στοχευμένων πολιτικών υποστήριξης των συνεργατικών σχημάτων και των συνεργειών στον ευρύτερο τομέα της Αγροδιατροφής, για τη δημιουργία οικονομιών κλίμακας, την περαιτέρω αναβάθμιση των ελληνικών προϊόντων και την ενίσχυση της εξωστρέφειας τους. Η προσπάθεια αυτή έχει την ευλογία της Α.Θ.Π. του Οικουμενικού  Πατριάρχου κ.κ. Βαρθολομαίου και την στήριξη της Εκκλησίας της Ελλάδος και του Mακαριωτάτου  Αρχιεπισκόπου Αθηνών και Πάσης Ελλάδος κ.κ. Ιερώνυμου Β’.