Διαβάστε σχετικά:
Διαβάστε σχετικά:
Έχοντας εδώ και μεγάλο χρονικό διάστημα διαπιστώσει μεταξύ άλλων μία ακόμη επίθεση που γίνεται σε βάρος του κλάδου, το νέο Δ.Σ. πήρε την πρωτοβουλία να απευθυνθεί στο ευρωκοινοβούλιο και να θέσει μέσω του ευρωβουλευτή με την «Ελληνική Λύση» Εμμανουήλ Φράγκου, το ζήτημα της διαχείρισης των συγγενικών & πνευματικών δικαιωμάτων.
Ο Πρόεδρος, Άκης Χουρουζίδης, συνοδεία του Α’ Αντιπροέδρου, Κώστα Πασχαλίδη, του Ταμία Σωτηρίου Κοτσαμπά και του Υπευθύνου Οργανωτικού Τομέα, Ευστράτιου Πανταζή κατέθεσαν φάκελο ολοκληρωμένων προτάσεων, μέσω των οποίων προτείνουν την αλλαγή του θεσμικού πλαισίου, με τροποποιήσεις στα άρθρα του νόμου για τα πνευματικά και συγγενικά δικαιώματα (Ν.2121/1993).
Τα προβλήματα που έχουν ήδη προκύψει από την εφαρμογή του νόμου αυτού, σε σχέση με την πρακτική που ακολουθείται από τους Οργανισμούς Συλλογικής Διαχείρισης απέναντι σε Επαγγελματίες, Εμπόρους και Βιοτέχνες, αφορούν κυρίως σε ασάφειες και πιθανόν διασταλτικές ερμηνείες που εφαρμόζονται. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι δεν έχει καθοριστεί μία ενιαία διαδικασία προσδιορισμού της «δίκαιης και εύλογης αμοιβής» και με κριτήρια που να ανταποκρίνονται επακριβώς στην έννοια του όρου «Δημόσια Εκτέλεση Έργου».
Με βάση τα ανωτέρω η Ένωση Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών πρότεινε:
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Δευτέρας 24/2/2025 στην αίθουσα Γ. Χρηστίδης του Επιμελητηρίου Σερρών η ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο “Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας – Νέα Δεδομένα και Προκλήσεις για τον κλάδο της Εστίασης”, που αφορούσε στην ενημέρωση όλων των εκπροσώπων του κλάδου της εστίασης, σε σχέση με τις νέες αλλαγές που από την 1η Μαρτίου φέρνει η υποχρεωτική χρήση και εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας, σε εστίαση και τουρισμό.
Με την ψηφιακή κάρτα θα ξεχωρίσει το οκτάωρο από τις υπερωρίες και οι επιχειρήσεις θα πρέπει είτε να προσλάβουν προσωπικό με 4ωρα, είτε να φανερώσουν το σύνολο των αμοιβών που τώρα υποδηλώνονται. Για τον σκοπό αυτό και προκειμένου να δοθεί κίνητρο στις επιχειρήσεις να δηλώνουν επακριβώς τα ωράρια και τις υπερωρίες των εργαζομένων, ετοιμάζεται η διάταξη που θα προβλέπει την πληρωμή των υπερωριών που θα βλέπει η ψηφιακή κάρτα του εργαζόμενου, αλλά χωρίς να υπολογίζονται εργοδοτικές εισφορές στο ποσό των υπερωριών. Οι επιχειρήσεις-εργοδότες που έχουν υποχρέωση να εφαρμόζουν σύστημα οργάνωσης του χρόνου εργασίας με ψηφιακή κάρτα αλλά δεν τηρούν τις υποχρεώσεις τους, τιμωρούνται με πρόστιμα που φτάνουν ως τα 10.500 ευρώ ανά εργαζόμενο.
Την ενημέρωση των επαγγελματιών της Εστίασης ανέλαβε ο Βασίλειος Καμπάνης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Φοροτεχνικών, Ελευθέρων Επαγγελματιών, ο οποίος κλήθηκε να δώσει απαντήσεις σε κρίσιμα ερωτήματα, την ίδια ώρα που οι σαρωτικές αλλαγές που έρχονται για τον κλάδο της εστίασης έχουν καταφανώς δημιουργήσει ένα κλίμα ανασφάλειας και αβεβαιότητας.
Την εκδήλωση παρακολούθησε και ο Πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Πειραιά, Γιάννης Βουτσινάς, συνοδευόμενος από τον Πρόεδρο του ΕΒΕΣ, Αθανάσιο Μαλλιαρά, που έδωσαν το παρών και αμφότεροι χαιρέτισαν την πρωτοβουλία για την οργάνωση της εκδήλωσης.
Η εν λόγω ενημερωτική δράση, που είναι η πρώτη από πολλές που πρόκειται να ακολουθήσουν, αποτελεί μία πρωτοβουλία της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών, που εργάστηκε σε συνεργασία με την Ένωση Φοροτεχνικών Ελευθέρων Επαγγελματιών Ν. Σερρών και το Επιμελητήριο των Σερρών, έχοντας πάντοτε ως κύριο γνώμονα τα συμφέροντα των συναδέλφων επαγγελματιών και την πλήρη ενημέρωσή τους σε ό, τι αλλαγές αφορούν στον κλάδο.
Διαβάστε αναλυτικά:
Σέρρες, 06.03.2023
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Η θέση του Επιμελητηρίου για το θέμα των τραπεζοκαθισμάτων – Eπιστολή προς το Δήμο Σερρών
Την αναγκαιότητα να επιλυθεί το θέμα της ανάπτυξης των τραπεζοκαθισμάτων επί της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή τονίζει ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αθανάσιος Μαλλιαράς, επισημαίνοντας πως πρόκειται για ένα μείζον ζήτημα που απασχολεί πολλούς επιχειρηματίες-μέλη του Επιμελητηρίου, που δραστηριοποιούνται επί της οδού και ζητούν επιτακτικά να βρεθεί μια οριστική λύση.
Το θέμα συζητήθηκε στην συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου του Επιμελητηρίου Σερρών στις 22 Φεβρουαρίου 2023, όπου αποφασίστηκε ομόφωνα επί των παρόντων μελών, η επικαιροποίηση των προτάσεων του Επιμελητηρίου που υπάρχουν ήδη κατατεθειμένες από το 2017 προς το Δημοτικό Συμβούλιο Σερρών, όταν συζητείτο το θέμα της πεζοδρόμησης της Κ. Καραμανλή. Παρόντες στη συνεδρίαση ήταν οι: Μαλλιαράς Αθανάσιος, Πρόεδρος, Τενεκετζής Θωμάς, Α’ Αντιπρόεδρος, Ταΐρης Γεώργιος, Γενικός Γραμματέας, Τσιαπάρα Ελένη, Οικονομική Επόπτρια, Μήχος Γεώργιος, Υπεύθυνος Συμβουλευτικής Υποστήριξης Επιχειρήσεων, Αγγλίδης Δημήτριος, Βαλής Μάριος, Γκόβρανου Φιλίτσα, Γούνας Γεώργιος, Κοτσαμπάς Σωτήριος, Παυλάκη Διαλεχτή, Πιένκος – Ματάκου Εύα, Τριανταφύλλου Διονύσιος και Τρούπης Χρήστος. Απόντες από τη συνεδρίαση ήταν οι: Καλαϊτζίδης Βασίλειος, Β’ Αντιπρόεδρος, Παπουτσής Ιωάννης, Υπεύθυνος Γ.Ε.ΜΗ. & Εξυπηρέτησης Επιχειρήσεων, Δαρνάκα Αργυρή, Λεοντιάδης Ευθύμιος, Μαντζαρούδης Βασίλειος, Ματενόγλου Γρηγόριος και Μωραϊτίδης Μιχάλης.
Οι προτάσεις του Επιμελητηρίου ως προς την οδό Κωνσταντίνου Καραμανλή είναι οι εξής:
Οι παραπάνω προτάσεις έχουν σταλεί με επιστολή στο Δήμο Σερρών, με την οποία το Επιμελητήριο ενημερώνει για την επικαιροποιημένη απόφασή του και ζητά τη σύγκληση Δημοτικού Συμβουλίου για το θέμα . Συγκεκριμένα αναφέρει : «Επειδή όλοι γνωρίζουμε πόσο δύσκολη είναι η περίοδος που διάγει το επιχειρείν και πόσο αναγκαίο να βρίσκονται λύσεις για σοβαρά θέματα όπως το συγκεκριμένο, που επηρεάζουν τη λειτουργία πολλών καταστημάτων, ζητούμε το Δημοτικό Συμβούλιο Σερρών να επανεξετάσει άμεσα το ζήτημα σε συνεδρίασή του, στην οποία ως Επιμελητήριο θα δώσουμε το «παρών», προκειμένου να γνωστοποιήσουμε σε όλους τις θέσεις μας.
Αναμένουμε σύντομα τις δικές σας ενέργειες».
Ως γνωστόν, σε πανελλαδικό επίπεδο η Εστίαση έχει επανειλημμένως προσπαθήσει να πετύχει την πολυπόθητη παράταση για όλο το τρέχον έτος (2023) της ατελούς χρήσης των κοινοχρήστων χώρων, απευθυνόμενη πολλάκις στα αρμόδια υπουργεία, δίχως μέχρι σήμερα να έχει επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, καθώς η δυνατότητα της ατελούς παραχώρησης των κοινοχρήστων χώρων έχει τελικά δοθεί με νομοθετική ρύθμιση μόνο μέχρι τις 15/1/2023.
Σήμερα ο Δήμαρχος Σερρών, Αλέξανδρος Χρυσάφης άκουσε τους εκπροσώπους της Εστίασης και τους προβληματισμούς τους και έδωσε τη διαβεβαίωση πως θα βρίσκεται στη διάθεσή τους να βοηθήσει με όποιον τρόπο του το επιτρέπουν οι αρμοδιότητές του, στεκόμενος στο πλευρό της Εστίασης. Ζήτησε ωστόσο και από τους επαγγελματίες στο μεσοδιάστημα και μέχρι να γίνουν οι όποιες ενέργειες από τον Δήμο να είναι συνεπείς με τη διαχείριση των κοινοχρήστων χώρων και των τραπεζοκαθισμάτων, όπως ακριβώς προβλέπουν οι άδειές τους, να μην προχωρήσουν επ’ ουδενί σε ενδεχόμενες παρατυπίες, και να τακτοποιήσουν τις όποιες οικονομικές τους οφειλές προς τον Δήμο Σερρών, ώστε να έχουν ισχύ οι άδειές τους και να υπάρχει πλήρης νομιμότητα.
Τις επόμενες ημέρες αναμένεται να δοθεί από κοινού μια συνέντευξη τύπου από τον Δήμαρχο Σερρών και την Ένωση Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης, προκειμένου να παρουσιαστεί και δημόσια ο τρόπος δράσης του Δήμου, όσον αφορά στο αίτημα των επαγγελματιών για στήριξη. Μέσα στο πλαίσιο αυτού θα περιλαμβάνεται η προώθηση του αιτήματος της Εστίασης στο Δημοτικό Συμβούλιο Σερρών, ώστε να πάρει ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα και κατόπιν η κατάθεσή του στους Σερραίους Βουλευτές αλλά και στα αρμόδια Υπουργεία με τη σφραγίδα και του Δήμου Σερρών.
Σε θερμό κλίμα, συναδελφικότητας και αλληλεγγύης, τα μέλη της Ένωσης αντάλλαξαν ευχές και κατόπιν κατέθεσαν τον σχεδιασμό τους και το πρόγραμμα για τις επόμενες συνδικαλιστικές διεκδικήσεις, που προβλέπονται πολλαπλές μέσα στο 2023, δεδομένης της ενεργειακής κρίσης και των συσσωρευμένων προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο κλάδος.
Κερδισμένοι ήταν όλοι, αφού το φλουρί έπεσε συνολικά στα καταστήματα της Εστίασης των Σερρών.
Διαβάστε αναλυτικά:
Διαβάστε αναλυτικά:
Π. Κωστοπούλου 2 Σέρρες
KIN: 6974015456
Web: www.eeserron.gr Email estiasiserron@gmail.com
Σέρρες, 23/11/2022
Αρ. Πρωτ: 2440
Προς: Δικηγορικό Σύλλογο Σερρών
Κοιν.: Μ.Μ.Ε.
Ο παραχωρούμενος χώρος μπορεί να εκτείνεται μέχρι του διπλάσιου του χώρου της αρχικής παραχώρησης, ή να είναι ικανός για ανάπτυξη του ίδιου αριθμού τραπεζοκαθισμάτων.
Τροπολογία για τα τραπεζοκαθίσματα
Η τροπολογία κατατέθηκε στο σχέδιο νόμου του υπουργείου Υγείας «Σύσταση και Οργάνωση νομικού προσώπου δημοσίου δικαίου επωνυμία Ένωση Τεχνολόγων Ακτινολογίας Ακτινοθεραπείας Ελλάδας (Ε.Τ.Α.Α.Ε.), ρυθμίσεις για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορωνοϊού covid 19 και προστασία της δημόσιας υγείας και λοιπές διατάξεις».
Πηγή: iefimerida
Μετά και την πρόσκληση του Προέδρου της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών, Χαράλαμπου Τσιλιακούδη, οι εκπρόσωποι της Εστίασης των Σερρών συγκεντρώθηκαν σε μία άτυπη συνάντηση, το απόγευμα της Τρίτης (17/5/2022) προκειμένου να καταθέσουν τους προβληματισμούς τους στον Πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ και της ΠΟΕΣΕ, Γ. Καββαθά και να πάρουν απαντήσεις για τα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο τους.
Το θέμα του 3ου Τοπικού Εργαστηρίου ( Workshop ) θα είναι η «Παρουσίαση και καταγραφή των τοπικών προϊόντων και συνταγών της τοπικής γαστρονομίας» με τα αγνά και μοναδικά προϊόντα της Σερραϊκής γης.
Ο στόχος του Τοπικού Εργαστηρίου ( Workshop ) είναι να αποτελέσει για τους παραγωγούς, επιχειρηματίες, chef, σπουδαστές του τουριστικού κλάδου και φορείς, μια μοναδική και γόνιμη εμπειρία συνάντησης και γνωριμίας, όπου θα προβληθούν τόσο οι ίδιοι οι παραγωγοί όσο και τα τοπικά τους προϊόντα, προκειμένου να δημιουργηθούν σχέσεις συνεργασίας και να αναδειχθεί η γαστρονομία των Σερρών.
Επιπλέον, στόχος είναι να γίνει καταγραφή των τοπικών προϊόντων και συνταγών ώστε να μπορούν οι τουρίστες να ενημερωθούν για το που μπορούν να τα προμηθευτούν και επιπλέον που μπορούν να γευτούν τοπικές συνταγές, ώστε να αποκτήσει ο τουρισμός την προστιθέμενη αξία που του αξίζει, διασυνδέοντας τους με τα προϊόντα και τους ίδιους τους παραγωγούς, σε επιλεγμένες γαστροτουριστικές διαδρομές.
∙ Πάνελ του «Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητήριου Σερρών», της «Ένωσης Ξενοδόχων Σερρών» και του «Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού, του Τμήματος Οργάνωσης & Διοίκησης Επιχειρήσεων του ΔΙΠΑΕ» όπου θα αναφερθούν στην σημασία της χρησιμοποίησης των τοπικών προϊόντων και συνταγών στην γαστρονομία των επιχειρήσεων των Σερρών.
∙ Πάνελ τοπικών παραγωγών και επιχειρηματιών από κάθε Δήμο των Σερρών, οι οποίοι θα έχουν στην διάθεση τους 15 λεπτά να παρουσιάσουν τόσο τις επιχειρήσεις όσο και τα προϊόντα τους. Επιπλέον, θα έχουν στην διάθεση τους 2 μεγάλες ροτόντες στις οποίες θα εκθέσουν αντιπροσωπευτικό δείγμα αυτών συνοδευόμενα από προωθητικό υλικό.
∙ Πάνελ της «Ένωσης Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελμάτων Σερρών» το οποίο και θα ασχοληθεί με την προώθηση της τοπικής κουζίνας στους χώρους εστίασης και με το πώς η γαστρονομία αναβαθμίζει την ταξιδιωτική εμπειρία.
∙ Ο chef και καθηγητής γαστρονομίας κ. Παλησίδης Γεώργιος θα παρουσιάσει ενδιαφέρουσες πρακτικές προώθησης των τοπικών προϊόντων και της τοπικής γαστρονομίας σε πόλεις της Ευρώπης και πώς μπορούν οι Σέρρες να προσελκύσουν τουρίστες μέσω της γαστρονομίας, αποκτώντας ισχυρή γαστρονομική ταυτότητα του τουριστικού προορισμού.
∙ Σπουδαστές από τα ΙΕΚ Σερρών, Σιδηροκάστρου και Ν. Ζίχνης θα έχουν στην διάθεση τους από 1 μεγάλη ροτόντα όπου θα παρουσιάσουν γευστικές δημιουργίες με τοπικά προϊόντα, βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές.
∙ Σπουδαστές από το ΕΠΑΣ ΟΑΕΔ Σερρών θα έχουν στην διάθεση τους από 1 μεγάλη ροτόντα, όπου θα παρουσιάσουν γευστικές δημιουργίες με τοπικά προϊόντα, βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές.
∙ Δήμοι της Π.Ε. Σερρών
∙ Περιφερειακή Ενότητα Σερρών
∙ Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Σερρών
∙ Επαγγελματίες του πολιτισμού και του τουρισμού
∙ Καθηγητές και σπουδαστές των Δημόσιων Ιδρυμάτων Επαγγελματικής Κατάρτισης
∙ Καθηγητές και σπουδαστές του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού, του Τμήματος Οργάνωσης & Διοίκησης Επιχειρήσεων του ΔΙΠΑΕ
∙ Καθηγητές και σπουδαστές του Τμήματος Μαγειρικής του ΕΠΑΣ ΟΑΕΔ Σερρών
∙ Κέντρα γαστρονομίας, εστιατόρια, ταβέρνες
∙ Οινοποιεία
∙ Εργαστήρια παραγωγής τοπικών προϊόντων και εδεσμάτων
∙ Καταστήματα εμπορίας παραδοσιακών τοπικών προϊόντων
∙ Συνεταιρισμοί
∙ Αγροκτήματα
∙ Καταλύματα
Την εκδήλωση θα συντονίζει ο κ. Αραπάκης Γεώργιος, υπεύθυνος του Τμήματος Τουρισμού του Δήμου Σερρών.
Τεχνικός Σύμβουλος Υλοποίησης : Υπηρεσίες Οικονομικών Συμβούλων «Βέρρος Κωνσταντίνος».
Ο O.Π.Α.Κ.Π.Α., θεωρεί σημαντική την συνεργασία και την ενεργή συμμετοχή των τοπικών φορέων και στελεχών που συνδέονται με την ανάπτυξη του Τουρισμού, προκειμένου να
δημιουργηθεί μια νέα προσέγγιση, στρατηγική, ανάπτυξη και βιωσιμότητα του θεματικού προορισμού, στο πλαίσιο του δικτύου τοπίου των χωρών της Αδριατικής.
Οι γενικοί στόχοι του έργου είναι :
⮚ Προώθηση του τουρισμού τοπίου για την δημιουργία ενός πιο ελκυστικού προορισμού.
⮚ Εφαρμογή Κέντρων Ερμηνείας Τοπίου για την δημιουργία ενός νέου συστήματος θεματικών διαδρομών.
⮚ Δημιουργία μιας πλατφόρμας ΤΠΕ για την ολοκληρωμένη διαχείριση των τουριστικών υπηρεσιών.
