29 Μαρ
Uncategorised

Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ: «Πλήρες άνοιγμα της εστίασης, όχι μόνο στους εξωτερικούς χώρους»

Πλήρες άνοιγμα της εστίασης και όχι μόνο στους εξωτερικούς χώρους ζητά ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, τονίζοντας ότι ο κλάδος δεν θα αντέξει εκ νέου το «ακορντεόν» άνοιξε-κλείσε.

«Ο κάθε επαγγελματίας αυτή τη χρονιά σηκώνει το δικό του σταυρό. Είναι δύσκολη συγκυρία. Ελπίζω να ξανά μπούμε σε μια κανονικότητα το συντομότερο δυνατόν. Το άνοιγμα των καταστημάτων μόνο στους εξωτερικούς χώρους, θα δημιουργήσει διαφορετικές ταχύτητες στον κλάδο της εστίασης. Υπάρχουν πολλοί συνάδελφοι που οι επιχειρήσεις τους έχουν μόνο εσωτερικούς χώρους. Πρέπει να βρούμε τρόπο, να λειτουργήσουν και οι επιχειρήσεις σε κλειστούς χώρους, με μηχανικά μέσα» υπογράμμισε ο κ. Καββαθάς.

Μάλιστα, σημείωσε ότι τα μηχανήματα για την αποστείρωση του αέρα, κοστίζουν περί τα 1000 ευρώ, για ένα κατάστημα 100 τετραγωνικά ωφέλιμου χώρου και σκοτώνουν τον κορωνοϊό από 50 έως και 90%. «Καλύτερα να είμαστε ασφαλής και να μη λειτουργήσουμε σε λογική ακορντεόν. Δεν θα αντέξει για 3-4 φορά η οικονομία. Θέλουμε να ανοίξουμε και να παραμείνουμε ανοιχτοί» δήλωσε.

Ακόμη έκανε γνωστό ότι ζητήθηκε από την κυβέρνηση να έχουν προτεραιότητα στον εμβολιασμό οι εργαζόμενοι στον κλάδο της εστίασης. «Η κυβέρνηση το έχει στους στόχους, ελπίζω να προλάβουμε» είπε.

«Το 40-50% των επιχειρήσεων έχει μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα»

Τέλος, ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας, εκτίμησε πως μετά από πέντε μήνες lockdown, είναι πολύ δύσκολο να επανεκκινήσει η εστίαση. «Το 40-50% των επιχειρήσεων έχει μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα. Γι’ αυτό είχαμε ζητήσει πρόγραμμα επιχορηγήσεων» επισήμανε, σχετικά με την επιχορήγηση που θα λάβουν οι επιχειρήσεις της εστίασης ώστε να αποκτήσουν ένα κεφάλαιο κίνησης και να ξανά λειτουργήσουν.

 

Πηγή: newsbreak.gr

24 Μαρ
Uncategorised

Περαιτέρω στήριξη των κλάδων εστίασης και τουρισμού προωθεί η κυβέρνηση-Δηλώσεις Χρ. Σταϊκούρα

Ένα πλέγμα μέτρων στήριξης για τους κλάδους της εστίασης και του τουρισμού με πρόσθετα χρηματοδοτικά εργαλεία, εξετάζει το υπουργείο Οικονομικών σε συνεργασία με το υπουργείο Ανάπτυξης. Αυτό δήλωσε ο υπουργός Οικονομικών Χρήστος Σταϊκούρας, αφήνοντας ανοικτό το ενδεχόμενο να επεκταθούν αυτά τα μέτρα στήριξης και σε άλλους κλάδους εάν υπάρχουν οι δυνατότητες.

Μιλώντας στο ραδιόφωνο του ΣΚΑΙ, ο κ. Σταϊκούρας εκτίμησε, εξάλλου, ότι ο τουρισμός θα κινηθεί εφέτος σε περίπου διπλάσια επίπεδα από το 2020 και θα φτάσει στο 50% του 2019.

Σύμφωνα με τον υπουργό, κάθε εβδομάδα του τρέχοντος lockdown κοστίζει περίπου 750 εκατ. ευρώ. Τόνισε δε, πως είναι σημαντικό να ασκείται υπεύθυνη οικονομική πολιτική με δημοσιονομική ευελιξία αλλά όχι εκτροχιασμό, ώστε να μπορεί η χωρά να δανείζεται φθηνά. Πρόσθεσε, μάλιστα, πως ήδη το υπουργείο έχει ανακοινώσει μέτρα 2,5 δισ. ευρώ εφέτος για τη στήριξη της οικονομίας, σημειώνοντας ότι ο λογαριασμός αυτός θα μεγαλώσει.

Στο συγκεκριμένο πλαίσιο, προειδοποίησε ότι θα μεγαλώσουν το έλλειμμα και το χρέος εφέτος και θέλει προσοχή απέναντι στις αγορές. Ωστόσο, χαρακτήρισε πολύ ενθαρρυντικό το γεγονός ότι έχουν επιστρέψει στις τράπεζες καταθέσεις 20 δισ. ευρώ, εκ των οποίων τα 10 δισ. ευρώ προέρχονται από ιδιώτες.

 

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

22 Μαρ
Uncategorised

Ολοταχώς για Απρίλιο το άνοιγμα στο λιανεμπόριο – Τα σενάρια για την εστίαση

Προς νέα παράταση το άνοιγμα του λιανεμπορίου – Τα δεδομένα και το στοίχημα των Αρχών

Η ασφυξία στα δημόσια νοσοκομεία σε συνδυασμό με τον μεγάλο αριθμό κρουσμάτων κορωνοϊού δεν αφήνει πολλά περιθώρια για νέες αποφάσεις άρσης του lockdown, ειδικά σε ό,τι αφορά στο λιανεμπόριο και την εστίαση. Μεγάλο στοίχημα της κυβέρνησης, ώστε να προχωρήσει σε περαιτέρω άνοιγμα (έπειτα από αυτό με τα κομμωτήρια, τους αρχαιολογικούς χώρους και τις πλατείες) είναι ο εμβολιασμός και η αποκλιμάκωση του τρίτου κύματος, που σύμφωνα με τους επιστήμονες αναμένεται αρχές Απριλίου.

Ο γενικός γραμματέας Εμπορίου είπε ότι μελλοντικά οι αγορές μας από το λιανεμπόριο θα γίνονται με την αποστολή sms στο 13032, απέφυγε ωστόσο να πει αν αυτό θα χρησιμοποιηθεί από τις 29 Μαρτίου, τονίζοντας ότι η εικόνα από τα νοσοκομεία της Αττικής, είναι μάλλον αποθαρρυντική προς την κατεύθυνση του περαιτέρω ανοίγματος της αγοράς από τις 29 Μαρτίου, όπως είχε εκτιμηθεί από την κυβέρνηση. Σε κάθε περίπτωση, είπε, τα δεδομένα που θα υπάρχουν προς το τέλος της εβδομάδας είναι εκείνα που θα παίξουν καθοριστικό ρόλο για τις τελικές αποφάσεις.

Σε ό,τι αφορά τον τουρισμό όπως έγραψε το ethnos.gr, ο Απρίλιος θα είναι καθοριστικός μήνας για τον τουρισμό και η μάχη θα κριθεί από την εξέλιξη της πανδημίας του κορονοϊού. Αυτό που θέλει η κυβέρνηση, πάντως, είναι να εμβολιαστεί αρκετός αριθμός πολιτών για να ανοίξει και η εστίαση. Η μεγάλη διάθεση στον εμβολιασμό αναμένεται να ξεκινήσει μέσα στον Απρίλιο, όταν και η χώρα μας αναμένεται να λάβει 1.971.000 δόσεις, κάτι που θα αποκλιμακώσει τα περιοριστικά μέτρα. Στην κυβέρνηση, θέλουν, μέχρι το Πάσχα να μπορέσει να ανοίξει η μετακίνηση από νομό σε νομό για να μπορέσουμε να γιορτάσουμε στο χωριό μας και να ανοίξει και ο τουρισμός.

Ο σχεδιασμός είναι η Ελλάδα να ανοίξει τις πύλες της στους τουρίστες στις 14 Μαΐου, ημερομηνία κατά την οποία σχεδιάζεται και το άνοιγμα της κρουαζιέρας και του yachting.

Μία εβδομάδα ακόμα πίεσης

Ο Αλκιβιάδης Βατόπουλος, εκτός από το άνοιγμα του λιανεμπορίου, σχολίασε και την εικόνα με τα ασθενοφόρα στο νοσοκομείο Ευαγγελισμός που έχει γίνει viral, τονίζοντας ότι «είναι η εικόνα της πανδημίας, των πολλών κρουσμάτων, των πολλών βαριών ασθενών» επισημαίνοντας ότι αυτή τη στιγμή βρισκόμαστε στο πιο δύσκολο σημείο. «Για περίπου μια εβδομάδα ακόμα θεωρώ ότι θα συνεχίσει να ασκείται πίεση στο σύστημα υγείας», πρόσθεσε. Όσον αφορά στο ενδεχόμενο επιστράτευσης ιδιωτών γιατρών, ο καθηγητής Μικροβιολογίας σημείωσε ότι «έχουμε πόλεμο και πρέπει να βοηθήσουν όλοι».

Για τα self test εξέφρασε την εκτίμηση ότι είναι ένα μέτρο που θα λειτουργήσει, αν και όπως είπε, θα πρέπει να γίνει μια πολύ καλή ενημέρωση του κόσμου πώς θα το χρησιμοποιεί και τι θα κάνει εφόσον βγει θετικό.

 

Πηγή: ethnos.gr

19 Μαρ
Uncategorised

«Βουτιά» 74% στον τζίρο των καταλυμάτων τον Ιανουάριο, πτώση 57,2 % στην εστίαση

Συνεχίστηκε τον Ιανουάριο η «βουτιά» στον τζίρο τόσο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων όσο και του κλάδου υπηρεσιών εστίασης.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ:

Για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2021 ανήλθε σε 19.476.243 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 74,0% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 74.986.738 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη του 1,0%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Ιανουάριο 2021 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου (92,5%) και η μικρότερη μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου (18,2%).

Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2021 ανήλθε σε 53.128.124 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 57,2% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 124.225.697 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη του 1,0%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Ιανουάριο 2021 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (92,8%) και η μικρότερη μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής (21,1%).

 

Πηγή: ΕΕΑ

19 Μαρ
Uncategorised

Καββαθάς στον Alpha 98,9 για Εστίαση: Κίνδυνος «λουκέτου» για το 43% του κλάδου – Να ανοίξουν και οι εσωτερικοί χώροι με τεχνικά μέσα

«Δεν υπάρχουν στοιχεία για υπερμετάδοση στην εστίαση» τόνισε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και πρότεινε τρόπους για να ανοίξουν και οι εσωτερικοί χώροι των καταστημάτων

Για την πολύ δύσκολη κατάσταση που βιώνει ο κλάδος της εστίασης λόγω του παρατεταμένου lockdown, τις μεγάλες απώλειες, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να ανοίξουν το επόμενο διάστημα εστιατόρια και καφετέριες μίλησε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων.

Μιλώντας στον Alpha 98,9 και την εκπομπή «Χωρίς μάσκα» με τον Νίκο Παναγιωτόπουλο και τον Γιώργο Σμύρνη, ο Γιώργος Καββαθάς ανέφερε πως «υπάρχει μια συζήτηση γενικότερη, τις επόμενες ημέρες θα υπάρξει συνάντηση με τον κ. Γεωργιάδη και με τους Λοιμωξιολόγους για να δούμε τις προτάσεις που έχουμε, πώς βλέπουν το άνοιγμα της αγοράς και ειδικότερα τον κλάδο της εστίασης».

Σύμφωνα με τον ίδιο «είναι αναγκαίο, δεν υπάρχει άλλη επιλογή από το να ανοίξουν τα καταστήματα. Φαίνεται ότι επί 4,5 μήνες το lockdown δεν έφερε αποτελέσματα ούτε στο επιδημιολογικό φορτίο και κατέστρεψε την οικονομία, ιδιαίτερα το λιανεμπόριο και την εστίαση».

«Στο τραπέζι βάζουμε και την πιθανότητα να ανοίξουν όλα τα εστιατόρια και τους εσωτερικούς χώρους με τεχνικά μέσα, ώστε να μπορούν να διασφαλίζουν την ποιότητα του αέρα και τη μη μετάδοση του κορωνοϊού στους εσωτερικούς χώρους είτε με μετρήσεις του αέρα μέσα στις αίθουσες πελατών για τη γρήγορη ανανέωση του αέρα, ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος μετάδοσης, είτε με αποστειρωτήρες του αέρα που να δίνουν τη δυνατότητα για ένα ασφαλές περιβάλλον» επισήμανε ο κ. Καββαθάς.

«Από τον περασμένο Μάιο, όταν είδαμε τις πρώτες συγκεντρώσεις στις πλατείες, είχαμε ζητήσει τη λειτουργία της εστίασης, γιατί είναι πιο ασφαλής ένας πολίτης μέσα σε έναν χώρο που ελέγχεται και επιτηρείται στο πλαίσιο τήρησης των υγειονομικών πρωτοκόλλων. Δεν είχαμε συρροή κρουσμάτων ή εστίες υπερμετάδοσης στον χώρο της εστίασης» υπογράμμισε και πρόσθεσε:

«Ήταν ο κλάδος που δέχτηκε συκοφάντηση ότι κάνει υπερμετάδοση. Κανένα στοιχείο δεν υπάρχει. Ούτε για υπερμετάδοση στα καταστήματα του λιανικού εμπορίου. Θα μπορούσαν να ανοίξουν τουλάχιστον οι μικρές επιχειρήσεις, γιατί για όσα είδαμε το προηγούμενο διάστημα, η πραγματική εικόνα η δεν ήταν εκεί που εστίασαν οι φακοί».

«Το κόστος της εστίασης μέσα στο 2020 είναι πάνω από 37,7% του κύκλου εργασιών, περίπου 2,5 δισ. ευρώ. Αυτό μεταφράζεται όχι ισόποσα σε όλο τον κλάδο, γιατί υπάρχουν τμήματα που έχουν υποστεί μείωση της τάξης του 95% και κάποια που άλλαξαν κατεύθυνση, όπως τα delivery και τα take away που κράτησαν επαφή με το πελατολόγιό τους. Κάποιοι δούλεψαν καλύτερα από την εποχή που ήταν ανοιχτός όλος ο κλάδος, κάποια ρεφάρισαν τις υποχρεώσεις και κράτησαν επαφή με τους πελάτες τους».

Σύμφωνα με τον ίδιο, «σήμερα, το 43% του κλάδου βρίσκεται μπροστά στο φάσμα του λουκέτου, κάτι που επιβεβαιώνεται και από την έρευνα του ινστιτούτου της ΓΣΕΒΕΕ. Τέσσερις στις δέκα επιχειρήσεις έχουν μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα».

«Το μεγάλο ερώτημα είναι πώς θα επανεκκινήσει ο κλάδος. Για να ανοίξει η εστίαση μετά από πέντε μήνες, χρειάζεται προμήθειες εκ του μηδενός και η δαπάνη είναι υψηλή. Ζητάμε ένα χρηματοδοτικό εργαλείο για κεφάλαιο κίνησης, ως επιχορήγηση, σε ένα εύρος 1.000-10.000 ευρώ, ανάλογα με τη δυναμικότητα της επιχείρησης, που θα προσκομίσει η ίδια τα στοιχεία».

«Στα δύο lockdown, του περασμένου Μαρτίου και Νοεμβρίου, η καταστροφή που υπέστη ο κλάδος και οι απώλειες υλικών είναι τεράστια. Σε επιχείρηση που έχει αποθέματα σε ψυγεία και αποθήκες και είναι ευαλλοίωτα, ένα μεγάλο ποσοστό καταστράφηκαν ή δόθηκαν δωρεάν» συνέχισε και κατέληξε:

«Δεν ζητάμε κάτι παράλογο, ζητάμε μια ενίσχυση που θα έρθει να ισοψηφιστεί με τις απώλειες που είχαμε στα δύο lockdown. Κι αυτή η ενίσχυση θα πέσει αμέσως στην αγορά. Όταν βάλει κάποιος το κλειδί στην πόρτα, δεν είναι τα παγιωμένα ανελαστικά έξοδα κάθε μήνα, έχεις να αντιμετωπίσεις και το προσωπικό. Ούτε θα δεις την επόμενη μέρα της επανεκκίνησης υπερπληρότητα, θα υπάρχει φόβος. Στην περσινή επανεκκίνηση πέρασαν 40 ημέρες με υποτονική κίνηση και ζημία των επιχειρήσεων. Να δούμε και το επίπεδο διατήρησης του υφιστάμενου προσωπικού με ενίσχυση της επιδότησης του μη μισθολογικού κόστους. Είναι τεράστια η ζημιά. Και το ιδιωτικό χρέος μέσα στην πανδημία εκτοξεύτηκε κατά 30 δισ. ευρώ. Πρέπει να συζητηθεί το κούρεμά του και μια ρεαλιστική ρύθμιση. Ξεκινάμε ουσιαστικά μετά από έναν χρόνο κλειστή την εστίαση ή σε υπολειτουργία με συσσωρευμένες υποχρεώσεις από την προηγούμενη κρίση, που έρχονται να προστεθούν στα δυσμενή αποτελέσματα μέσα στην υγειονομική κρίση, που ήταν βίαιη. 30 χρόνια στην εστίαση δεν είχα πάρει εντολή από το κράτος να κλείσω την επιχείρηση».

 

Πηγή: newpost.gr

18 Μαρ
Uncategorised

Συνάντηση του Γ. Καββαθά με τον Βουλευτή Πειραιώς & Νήσων της Ν.Δ. Χριστόφορο Μπουτσικάκη για το μέλλον της Εστίασης

Σήμερα Πέμπτη 18 Μαρτίου 2021 πραγματοποιήθηκε συνάντηση εργασίας του Προέδρου της ΠΟΕΣΕ κ. Γιώργου Καββαθά με τον Βουλευτή Α΄ Πειραιώς & Νήσων της Νέας Δημοκρατίας κ. Χριστόφορο Μπουτσικάκη, στην οποία αναπτύχθηκαν από τον Πρόεδρο όλα τα ζητήματα που αφορούν στις επιπτώσεις της πανδημίας που έχει υποστεί ο Κλάδος της Εστίασης & συναφών επαγγελμάτων.

Στη συζήτηση που ακολούθησε τονίστηκε ιδιαίτερα ότι σε αυτό το σημείο που βρίσκεται τόσο η πορεία της πανδημίας, όσο και της οικονομίας, θα πρέπει να επικεντρωθούμε όλοι και κυρίως η κυβέρνηση στο αύριο, στην επόμενη μέρα. Θα πρέπει η πολιτεία να λάβει όλα εκείνα τα μέτρα προκειμένου ο Κλάδος κατά την επανεκκίνησή του να μπορέσει να λειτουργήσει και όχι να βρεθεί στο φάσμα των λουκέτων, με ότι αυτό συνεπάγεται.

Η επανεκκίνηση του Κλάδου έχει ανάγκη από γενναίες παρεμβάσεις με βάθος ορίζοντα, ώστε όλα τα συσσωρευμένα χρέη που έχουν δημιουργηθεί κυρίως κατά τη διάρκεια της πανδημίας να μπορέσουν να αποπληρωθούν, να υπάρξει ρευστότητα και να μην οδηγηθούν οι επιχειρήσεις σε κλείσιμο. 

Ο κ. Μπουτσικάκης δεσμεύτηκε να μεταφέρει τα προβλήματα αλλά και τα αιτήματα του Κλάδου στην κυβέρνηση, τονίζοντας την ανάγκη στήριξης του Κλάδου που έχει πληγεί από τα lockdown και τις επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης.

 

18 Μαρ
Uncategorised

Την τριετή παράταση των μισθώσεων ακινήτων του Δημοσίου ανακοίνωσε η ηγεσία του Υπ. Εσωτερικών στην τηλεδιάσκεψη του Ε.Ε.Α. (VIDEO)

Παρατείνεται κατά τρία έτη η διάρκεια των μισθώσεων ακινήτων του Δημοσίου που έληξαν πρόσφατα ή οδεύουν προς τη λήξη τους.

Πρόκειται για ένα θέμα για το οποίο έχει ασκήσει έντονες πιέσεις το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών, προκειμένου να αποφευχθεί ο κίνδυνος να χάσουν την επαγγελματική τους στέγη εν μέσω πανδημίας, όσοι μισθώνουν ακίνητο από το Δημόσιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η παράταση αφορά και τον δημόσιο χώρο που καταλαμβάνουν καντίνες. Η σχετική δέσμευση από την ηγεσία του Υπουργείου Εσωτερικών ανακοινώθηκε κατά τη διάρκεια της τηλεδιάσκεψης του Ε.Ε.Α. την Τετάρτη 17/3/2021.

Στην ενημερωτική εκδήλωση του Ε.Ε.Α. που είχε ως βασικό θέμα συζήτησης την στήριξη που πρέπει να έχει ο κλάδος της εστίασης, συμμετείχαν ο Υπουργός Εσωτερικών κ. Μάκης Βορίδης, ο Αναπληρωτής Υπουργός κ. Στέλιος Πέτσας, ο Πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδας (ΚΕΔΕ) κ. Δημήτρης Παπαστεργίου, ο Δήμαρχος Περιστερίου κ. Ανδρέας Παχατουρίδης και ο Δήμαρχος Γλυφάδας κ. Γιώργος Παπανικολάου, ενώ βιντεοσκοπημένο μήνυμα έστειλε ο Δήμαρχος Αθηναίων κ. Κώστας Μπακογιάννης.

Στην τοποθέτηση του ο Πρόεδρος του Ε.Ε.Α. κ. Γιάννης Χατζηθεοδοσίου αναφέρθηκε στην πολύ δύσκολη κατάσταση που βρίσκεται η εστίαση, ενώ εκτός του θέματος της παράτασης των μισθώσεων των ακινήτων του Δημοσίου, έθεσε και το θέμα της καταβολής δημοτικών τελών για την τοποθέτηση τραπεζοκαθισμάτων. Όπως είπε ο κ. Χατζηθεοδοσίου, δεν είναι δυνατόν να υπάρχουν αυτές οι επιβαρύνσεις την ώρα που χιλιάδες επιχειρήσεις εστίασης δεν γνωρίζουν αν θα καταφέρουν να συνεχίσουν τη δραστηριότητα τους. Μέχρι σήμερα 80 Δήμοι, μεταξύ των οποίων της Αθήνας, του Περιστερίου και της Γλυφάδας όπως επιβεβαίωσαν οι δήμαρχοι τους, δεν απαιτούν την καταβολή των δημοτικών τελών. Όμως υπάρχουν άλλοι 330 δήμοι που ζητάνε από τους επαγγελματίες αυτά τα χρήματα. Ο Πρόεδρος της ΚΕΔΕ κ. Παπαστεργίου δεσμεύθηκε ότι θα προτείνει και προς αυτούς τους δήμους να μην απαιτηθούν αυτά τα δημοτικά τέλη. Τέλος, ο κ. Βορίδης ανακοίνωσε την απόφαση του Υπουργείου, το δημοτικό τέλος επί των ακαθάριστων εσόδων να κατέβει στο 0,5% και για τα κέντρα διασκέδασης, θέμα που θα συζητήσει και με την ΚΕΔΕ.

Στην τηλεδιάσκεψη εξέφρασαν τις απόψεις τους και κατέθεσαν προβληματισμούς και προτάσεις προς του Υπουργούς και τους Δημάρχους οι κάτωθι πρόεδροι φορέων και εκπρόσωποι επαγγελματικών κλάδων:

 

-Γιώργος Καββαθάς – Πρόεδρος ΓΣΕΒΕΕ, Πρόεδρος ΠΟΕΣΕ, Μέλος ΔΕ ΕΕΑ

 

-Γιώργος Καρανίκας – Πρόεδρος ΕΣΕΕ

 

-Ιωάννης Δαβερώνης – Πρόεδρος Ένωσης Εστιατόρων Εξοχικών και Συναφών Αττικής

 

-Σωτήρης Κοτσαμπάς – Πρόεδρος Ένωσης Εστιατόρων Και Συναφών Επαγγελμάτων Σερρών

 

-Ιωάννης Φιλοκώστας – Πρόεδρος Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών Καφέ Μπαρ Θεσσαλονίκης

 

-Νικόλαος Κογιουμτσής – Β’ Αντιπρόεδρος ΕΕΑ, Αντιπρόεδρος Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών

 

-Ηλίας Μάνδρος – Γ’ Αντιπρόεδρος ΕΕΑ, Αντιδήμαρχος Δήμου Αιγάλεω

 

-Γιώργος Κουράσης – Γεν. Γραμματέας ΠΟΕΣΕ, Μέλος ΔΣ ΕΕΑ

 

-Θοδωρής Μάλλιος – Πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Περιπτερούχων, Μέλος ΔΣ ΕΕΑ

 

 

-Φραντζέσκα Τατούλη- Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κυλικείων Δημόσιων και Ιδιωτικών Σχολείων

 

Τη διαδικτυακή εκδήλωση του Ε.Ε.Α συντόνισε ο δημοσιογράφος κ. Χρήστος Κούτρας.

Δείτε την τηλεδιάσκεψη:

Πηγή: ΕΕΑ

16 Μαρ
Uncategorised

Καββαθάς για εστίαση: «Σκέψεις για άνοιγμα της εστίασης με αποστειρωτές αέρα»

«Είμαστε σε συνεχή επαφή με το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής αλλά και με τον Υπουργό Ανάπτυξης και Επενδύσεων, ο οποίος χαιρετίζει τη λύση της τοποθέτησης μηχανημάτων αποστείρωσης του αέρα», σχολίασε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ.

Το «μαγικό κλειδί» για το άνοιγμα της εστίασης με βιώσιμους όρους, φαίνεται πως βρέθηκε με τη βοήθεια της επιστήμης. Όπως αποκαλύπτει το GRTimes.gr, είναι σε εξέλιξη συζητήσεις μεταξύ του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων και εκπροσώπων του κλάδου, προκειμένου να ανοίξουν οι επιχειρήσεις με ασφάλεια, με τη χρήση μηχανημάτων αποστείρωσης του αέρα.

Για τη σημαντική αυτή εξέλιξη μίλησε στο GRΤimes o πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ Γιώργος Καββαθάς, επισημαίνοντας πως ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, χαιρετίζει τη συγκεκριμένη λύση και είναι σε συνεχείς συζητήσεις με τους εκπροσώπους του κλάδου, ενώ είναι ήδη σε εξέλιξη η έρευνα αγοράς για την απόκτηση τέτοιων μηχανημάτων.

«Είμαστε σε συνεχή επαφή με το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής αλλά και με τον Υπουργό Ανάπτυξης και Επενδύσεων, ο οποίος χαιρετίζει τη λύση της τοποθέτησης μηχανημάτων αποστείρωσης του αέρα, ώστε να υποδεχθούν οι καταστηματάρχες τους πελάτες τους και στους εσωτερικούς χώρους των μαγαζιών τους. Δεν έχουμε καταλήξει αν το κράτος θα επιδοτήσει το σύνολο του κόστους της αγοράς, το οποίο ανέρχεται στα 1.000 ευρώ το ένα και καλύπτει έναν χώρο 140 τετραγωνικών μέτρων. Έχουμε κάνει μία έρευνα αγοράς και έχουμε καταλήξει σε 5 εταιρείες, εκ των οποίων η μία είναι ελληνική και κατασκευάζει τα μηχανήματα στη χώρα μας», εξηγεί ο κ. Καββαθάς στο GRTimes.

Αξίζει να σημειωθεί, ότι η λύση της επιδότησης των καταστημάτων για αγορά συσκευών θέρμανσης «ναυάγησε», καθώς αφενός η συμμετοχή των ενδιαφερόμενων ήταν μικρή, ενώ αφετέρου οι καταστηματάρχες θεώρησαν ότι πρόκειται για ένα μέτρο άσκοπο, δεδομένου ότι δεν υπήρχε φως στον ορίζοντα για το άνοιγμα των μαγαζιών τους κατά τους χειμερινούς μήνες, οπότε και βρισκόμασταν στην κορύφωση της πανδημίας.

Πώς λειτουργούν τα μηχανήματα αποστείρωσης του αέρα

Τα μηχανήματα αποστείρωσης του αέρα, είναι μία τεχνολογία η οποία εξοντώνει τους αερομεταφερόμενους παθογόνους μικροοργανισμούς στον θάλαμο αντίδρασης που διαθέτει και έτσι δεν τίθενται σε κίνδυνο οι άνθρωποι που βρίσκονται στον ίδιο χώρο. Δεν παγιδεύουν μόνο τους επιβλαβείς παθογόνους οργανισμούς που βρίσκονται στον αέρα, αλλά τους καταστρέφουν. Ακόμη, όπως τονίζει ο κ. Καββαθάς, δεν είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο, καθώς δεν εκπέμπουν ακτινοβολία, αλλά η αποστείρωση επιτυγχάνεται με αναρρόφηση του αέρα στο εσωτερικό του μηχανήματος, το οποίο διαθέτει λαμπτήρες με υπεριώδη ακτινοβολία UVC. Αφού ακτινοβοληθεί στο εσωτερικό της συσκευής, στη συνέχεια ο αέρας βγαίνει από την άλλη πλευρά του μηχανήματος καθαρός.

Με την επιδότηση των μηχανημάτων αυτών και τη διάθεσή τους στην αγορά, πρόκειται να δοθεί ένα τέλος και στο πρόβλημα της γέννησης συνθηκών αθέμιτου ανταγωνισμού, σε περίπτωση που τα καταστήματα υποχρεούνταν στη φιλοξενία πελατών μόνο στους εξωτερικούς χώρους. Όπως αναφέρει ο κ. Καββαθάς, πολλά καταστήματα διαθέτουν ελάχιστα τραπεζοκαθίσματα έξω σε σχέση με άλλα, με αποτέλεσμα η επαναλειτουργία τους να είναι μη βιώσιμη.

Στο 45% υπολογίζονται τα λουκέτα στην εστίαση

Όπως αναφέρει ο κ. Καββαθάς, με την επανεκκίνηση της λειτουργίας της εστίασης, οι καταστηματάρχες πρόκειται να έρθουν αντιμέτωποι με συνθήκες πρωτοφανούς οικονομικής κρίσης.

«Υπολογίζεται ότι το 45% των καταστημάτων πρόκειται να βάλει λουκέτο. Στην Αθήνα έχουμε ήδη 200 λουκέτα, ενώ αυξημένος είναι ο αριθμός και στη Θεσσαλονίκη, αλλά και σε άλλες περιοχές της χώρας», αναφέρει.

Όλοι απορούν… «τι lockdown είναι αυτό;»

Ερωτηθείς για το αν υπήρχαν αντιδράσεις από τους παράγοντες της αγοράς, οι οποίοι είδαν εικόνες ακραίου συνωστισμού σε Πάτρα, Ξάνθη και Κοζάνη, την ίδια ώρα που τα καταστήματά τους είναι κλειστά, ο κ. Καββαθάς απαντά ότι οι όλοι απορούν… «τι lockdown είναι αυτό».

«Προφανώς και υπάρχουν συνεχείς αντιδράσεις. Απορούν «τι lockdown είναι αυτό». Στα καταστήματά τους άλλωστε θα τηρούνταν όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα, όπως οι αποστάσεις και οι συνεχείς απολυμάνσεις των επιφανειών. Στα μαγαζιά, υπάρχει κάποιος να ελέγχει την κατάσταση. Άλλωστε, δεν είχαμε συρροή κρουσμάτων σε εστιατόρια και καφετέριες», καταλήγει.

Πηγή: Grtimes.gr

11 Μαρ
Uncategorised

Γ. Χατζηθεοδοσίου: «Θετικά τα μέτρα αλλά δεν αρκούν»

Δήλωση του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών κ. Γιάννη Χατζηθεοδοσίου:

Κάθε μέτρο στήριξης της επιχειρηματικότητας και της απασχόλησης είναι προς την σωστή κατεύθυνση. Οπότε και αυτά που ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός τα αξιολογούμε ως θετικά. Το ερώτημα είναι όμως αν αρκούν για να βοηθήσουν επιχειρήσεις, επαγγελματίες και εργαζόμενους σε αυτή τη δύσκολη συγκυρία. Εκτιμώ λοιπόν ότι δεν είναι αρκετά για να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά η οικονομική ύφεση που έφερε η πανδημία. Και πρέπει να σημειώσω ότι κάποια τα γνωρίζαμε ήδη, όπως την Επιστρεπτέα Προκαταβολή 7, ή την επέκταση επιδότησης ενοικίου για τον Μάρτιο.

Το ζητούμενο, σε μία εποχή που οι κλάδοι του λιανεμπορίου και της εστίασης παραμένουν κλειστοί, είναι να ληφθούν τέτοια μέτρα που θα δώσουν προοπτική βιωσιμότητας στις εκατοντάδες χιλιάδες επιχειρήσεις τους και «ανάσα» σε όλες όσες υπολειτουργούν. Δεν μπορούμε να παραβλέψουμε τα δεδομένα. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων μηνών χάθηκε και ο τζίρος της χριστουγεννιάτικης περιόδου και αυτός των χειμερινών εκπτώσεων. Μιλάμε δηλαδή για απώλεια από την αγορά, ποσού που προσεγγίζει συνολικά τα 7 δισ. ευρώ. Είναι τεράστιο το νούμερο και δείχνει ξεκάθαρα και το μέγεθος του προβλήματος. Οπωσδήποτε είναι χρήσιμη η μετάθεση πληρωμής φορολογικών και ασφαλιστικών υποχρεώσεων, όμως κάποια στιγμή θα πρέπει ο λογαριασμός των συσσωρευμένων οφειλών να πληρωθεί. Και δεν ξέρω πόσο θα είναι εφικτό κάτι τέτοιο, από την στιγμή που η επιστροφή στην κανονικότητα φαίνεται να καθυστερεί κι άλλο.

Μοναδική ρεαλιστική λύση μπροστά στο αδιέξοδο που δημιουργείται, είναι το «κούρεμα» οφειλών σε συνδυασμό με ρύθμιση 120 δόσεων για την αποπληρωμή του υπολοίπου και θεωρώ ότι έφτασε η στιγμή να το εξετάσει πολύ σοβαρά η κυβέρνηση. Και βέβαια να δώσει επιτέλους το «πράσινο φως» για την επανεκκίνηση –με τήρηση αυστηρών υγειονομικών πρωτοκόλλων- της οικονομικής δραστηριότητας. Όσο καθυστερούμε, τόσο σε μεγαλύτερο τέλμα βυθιζόμαστε επιχειρήσεις και επαγγελματίες και μαζί με εμάς η οικονομία. Και ενισχύεται ο φόβος ότι μετά την πανδημία η εκτίμηση μας για περίπου 200.000 «λουκέτα» θα πρέπει να αναθεωρηθεί προς τα πάνω.

 

Πηγή: ΕΕΑ

11 Μαρ
Uncategorised

Εστίαση : Απομακρύνεται το άνοιγμα του κλάδου

Σε απόγνωση βρίσκεται ο κόσμος της εστίασης, με την κυβέρνηση να δηλώνει ότι θα συνεχίσει να στηρίζει οικονομικά τον κλάδο και τα επιδημιολογικά στοιχεία να μην επιτρέπουν μία σαφή ανακοίνωση για το άνοιγμα αυτών των επιχειρήσεων.

Όλο και πιο πίσω φαίνεται να πηγαίνει το άνοιγμα της εστίασης, λόγω των δύσκολων επιδημιολογικών δεδομένων. Πρόκειται για τον κλάδο που έχει δεχτεί ίσως το μεγαλύτερο πλήγμα λόγω της πανδημίας, αφού τα καταστήματα είναι κλειστά για 5 και πλέον μήνες.

Χθες, πάντως, η κυβερνητική εκπρόσωπος, Αριστοτελία Πελώνη, αναφέρθηκε στους παράγοντες που θα επιτρέψουν το άνοιγμα της εστίασης τον Απρίλιο, αλλά μόνο σε ανοιχτούς χώρους.

Όπως εξήγησε, μιλώντας στο ραδιόφωνο στο ΣΚΑΪ, απαιτείται τα επιδημιολογικά δεδομένα να είναι καλύτερα, κάτι στο οποίο αναμένεται να βοηθήσει και ο καιρός, αλλά και οι εμβολιασμοί.

Το σχέδιο της κυβέρνησης για το άνοιγμα της εστίασης

Στις 12 ή 19 Απριλίου, βάσει των επιδημιολογικών δεδομένων που μελετώνται σήμερα, σχεδιάζει η κυβέρνηση το άνοιγμα της εστίασης, με επικρατέστερη ημερομηνία – σύμφωνα με πληροφορίες του MEGA – την 12η Απριλίου, για να προλάβει να ανοίξει ο κλάδος πριν το Πάσχα.

Σε κάθε περίπτωση, μιλάμε για λειτουργία μόνο σε ανοιχτούς χώρους με αυστηρά μέτρα, δηλαδή με τέσσερα άτομα ανά τραπέζι, αλλά και με συχνά τεστ στους εργαζόμενους.

Τα χρήματα για τα covid τεστ θα καλυφθούν εν μέρει από την κυβέρνηση, πιθανόν με επιδότηση των εργοδοτών.

Στο άνοιγμα της εστίασης αναφέρθηκε και ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης, μιλώντας στον ΣΚΑΪ. Μάλιστα, ο κ. Γεωργιάδης είπε ότι «το Πάσχα είναι μια πιθανή περίοδος για να ανοίξει η εστίαση, σε εξωτερικούς χώρους». Δεδομένου ότι το Πάσχα φέτος εορτάζεται στις 2 Μαΐου, ο κόσμος της εστίασης δεν είναι σίγουρος αν θα ανοίξουν τα καταστήματα τον Απρίλιο, ούτως ώστε να προλάβουν το Πάσχα, ή το Μάιο.

Εστίαση και τουρισμός να μη χάσουν κι άλλο χρόνο

Με τις τέσσερις στις δέκα επιχειρήσεις να έχουν ήδη βάλει λουκέτο, οι παράγοντες της αγοράς προειδοποιούν για τα χειρότερα εάν δεν βρεθεί σύντομα ένας τρόπος για να ανοίξει η αγορά, αλλά και εάν δεν ληφθούν νέα μέτρα οικονομικής στήριξης για τις επιχειρήσεις αυτές, που έχουν πληγεί περισσότερο από κάθε άλλο κλάδο.

Να σημειωθεί ότι μόνο το 2020 οι απώλειες στον κλάδο της εστίασης ξεπέρασαν τα 2,5 δισεκατομμύρια ευρώ.

Οι επιχειρηματίες λένε πώς ήδη χάθηκε η περίοδος των εορτών των Χριστουγέννων, χάνονται τώρα οι Απόκριες και η Καθαρά Δευτέρα και, πλέον, η μόνη τους ελπίδα είναι να μην χαθεί και το Πάσχα.

Δεδομένου, μάλιστα, ότι η κυβέρνηση φιλοδοξεί, εφόσον το επιτρέψουν τα υγειονομικά δεδομένα, να ανοίξει τις τουριστικές πύλες της χώρας μέχρι τις 14 Μαΐου, όπως δήλωσε σχετικά ο υπουργός Τουρισμού, Χάρης Θεοχάρης, οι επιχειρηματίες της εστίασης προσβλέπουν στο ταυτόχρονο – τουλάχιστον – άνοιγμα και του δικού τους κλάδου.

Μέχρι τότε, πάντως, όπως δήλωσε ο κ. Θεοχάρης, «θα εξεταστεί το πιλοτικό άνοιγμα του τουρισμού, κατά πάσα πιθανότητα στις αρχές Απριλίου, με χώρες της ΕΕ, αλλά και χώρες οι οποίες έχουν προχωρήσει με τον εμβολιασμό, όπως το Ισραήλ».

Εστίαση: Ένας χρόνος αδιέξοδο

Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), Γιώργος Καββαθάς, δήλωσε πρόσφατα ότι η εστίαση και οι άνθρωποί της βιώνουν από τον Μάρτιο του 2020 ένα αδιέξοδο.

Ο τζίρος έχει κατακρημνιστεί, οι επιχειρήσεις έχουν αποκλειστεί από τον τραπεζικό δανεισμό και η ρευστότητα είναι μηδενική για περίπου τα 2/5 των επιχειρήσεων, ενώ ακόμα και τα δάνεια που δόθηκαν σε επιχειρήσεις του κλάδου ανήλθαν μόλις στο 0,5% του συνόλου των δανείων που εκταμίευσαν οι τράπεζες.

Σύμφωνα με τον ίδιο, οι υποχρεώσεις που έχουν συσσωρευτεί είναι πολλές και τα μέτρα που πήρε η κυβέρνηση δεν ήταν ικανά να δώσουν διέξοδο, ενώ φοβάται την επόμενη ημέρα εάν δεν υπάρξει σωστός σχεδιασμός από την πολιτεία.

Υπενθυμίζεται, μάλιστα, ότι στις 31 Μαρτίου οι επιχειρηματίες του κλάδου της εστίασης σχεδιάζουν, όπως είχαν ανακοινώσει από τις 5 Μαρτίου, να παραδώσουν τα «κλειδιά της εστίασης» στο Μέγαρο Μαξίμου, σε μια συμβολική παράσταση διαμαρτυρίας.

Γ. Χατζηθεοδοσίου: Άνοιγμα των καταστημάτων εδώ και τώρα

«Εδώ και τώρα άνοιγμα των καταστημάτων, γιατί διαφορετικά οδηγούμαστε σε δονήσεις πολλών ρίχτερ στην οικονομία», τόνισε σε δήλωσή του ο πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, Γιάννης Χατζηθεοδοσίου.

Ο κ. Χατζηθεοδοσίου επεσήμανε ότι αν δεν ανοίξει το ταχύτερο δυνατό η οικονομική δραστηριότητα και δεν ληφθούν έκτακτα μέτρα, «όπως το ‘’κούρεμα’’ οφειλών που δημιουργήθηκαν μέσα στην πανδημία και η αποπληρωμή των υποχρεώσεων σε πολλές δόσεις, δεν υπάρχει καμία πιθανότητα να αποφύγουμε περίπου 200.000 λουκέτα, τα οποία θα προκαλέσουν νέα έκρηξη της ανεργίας και ακόμα πιο ασφυκτική πίεση της κοινωνίας».

Η οικονομική βοήθεια στον κλάδο της εστίασης

Στα μέτρα στήριξης της εστίασης είχε αναφερθεί ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, σε συνάντηση που είχε τον Φεβρουάριο με επιχειρηματίες του κλάδου.

Και όπως είχε υποσχεθεί: «Διατηρείται και για τον Μάρτιο η πλήρης απαλλαγή από την καταβολή ενοικίων για τα καταστήματά σας. Το μισθολογικό κόστος θα παραμείνει μηδενικό, καθώς οι εργαζόμενοι σε αναστολή θα εξακολουθούν να αποζημιώνονται από την Πολιτεία. Διατηρείται ο μειωμένος ΦΠΑ σε καφέ και μη αλκοολούχα ποτά έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2021, ενώ θα επεκταθεί και στις μεταφορές, στα θέατρα, στους κινηματογράφους, όταν αυτοί θα λειτουργήσουν, αλλά και στο τουριστικό πακέτο ως και τον Δεκέμβριο. Και τέταρτον, το κράτος θα καλύψει, όπως έχουμε ήδη ανακοινώσει, πάγιες δαπάνες των επιχειρήσεων που χτυπήθηκαν από την περασμένη άνοιξη».

Εξάλλου, και ο υπουργός Οικονομικών, Χρήστος Σταϊκούρας, δήλωσε σε πρόσφατη συνέντευξή του στα «Παραπολιτικά 90,1» ότι «και ο τουρισμός και το λιανεμπόριο και η εστίαση είναι κομβικά στοιχεία για να σταθεροποιηθεί η οικονομία, άρα θα συνεχίσουμε να στηρίζουμε αυτούς τους κλάδους για όσο χρειαστεί».

Στην εστίαση, όπως είχε αναφέρει ειδικότερα ο κ. Σταϊκούρας, «η απώλεια του τζίρου με βάση τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ το 2020 ήταν 2,3 δισ. ευρώ», ενώ είπε ότι μέχρι σήμερα, «έχουμε δώσει μια ικανοποιητική στήριξη του κλάδου, η οποία είναι 900 εκατομμύρια επιστρεπτέα προκαταβολή και 1,1 δισ. ευρώ οι αποζημιώσεις ειδικού σκοπού στους εργαζόμενους».

 

Πηγή: tanea.gr

«‹1516171819›»